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Groszer Wein Blaufränkisch DAC 2015

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  • Hersteller
    Groszer Wein
  • Herkunft
    Österreich (Eisenberg)
  • Rebsorte(n)
    Blaufränkisch
  • Aromen
    Sauerkirsche, Weichsel, Brombeere, dunkle Früchte, Pfeffer
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    12 Monate Holzfass, gebrauchte Barriques
  • Alkohol
    13,5 % Vol.
  • Passt zu
    Gegrilltem Fleisch, Bandnudeln mit Wildragout, Entenbrust
  • Kurzbeschreibung
    Wer diesen Rotwein probiert, versteht auch ohne Worte was die Eisenberg DAC Weine so besonders macht. Denn der Groszer Wein Blaufränkisch ist nicht nur das Aushängeschild des Weinguts sondern auch ein Botschafter für eine ganze Region. Die stark eisenhaltigen Böden des Eisenbergs verleihen dem Wein ein unverwechelbar regionaltypisches Aroma dass die Fruchtigkeit des Blaufränkisch perfekt unterstreicht.

Groszer Wein Blaufränkisch im Detail

Hintergrund zum Groszer Wein Blaufränkisch Eisenberg DAC

Die Strahlkraft des Eisenberges mit seinen mineralischen und extrem eisenhaltigen Böden ist seit jeher ungebrochen und hat das Südburgenland schon immer stark geprägt. Mit einem Rebflächenanteil von rund 40 Prozent nimmt der Blaufränkisch hier  ganz klar die dominierende Rolle in dieser Region ein. Im Jahr 2010 wurde die Weinregion schließlich in den DAC Status (Districtus Austriae Controllatus) erhoben und besonders regionaltypische Blaufränkisch Weine dürfen die geschützte und kontrollierte Herkunftsbezeichnung Eisenberg DAC tragen. Im Volksmund werden diese typischen Blaufränkisch Weine aber oft auch als Eisenberger bezeichnet. Mit nur 500 Hektar Rebfläche ist das Südburgenland zudem nicht nur die kleinste Weinregion Österreichs, sondern auch diejenige welche ihren urtümlichen Charakter bis heute weitgehend unverfälscht bewahrt hat. Auch heute noch werden die Weingärten überwiegend von Kleinbetrieben bewirtschaftet, die ihre Erzeugnisse größtenteils regional sowie in den zahlreichen kleinen Buschenschenken der Gegend verkaufen. Mehr Authentizität geht einfach nicht. Auch das Weingut Groszer Wein bekennt sich in Bezug auf die Stilistik der Weine ganz klar zu den traditionellen, terroirgeprägten Werten der Region rund um den Eisenberg. Mit dem Groszer Wein Blaufränkisch Eisenberg DAC befindet sich daher auch ein ganz besonders regionaltypischer Blaufränkisch Rotwein auf der Weinkarte des Betriebes. Ein echter Eisenberger also!


Charakteristik des Groszer Wein Blaufränkisch Rotwein

Die Trauben für den Groszer Wein Blaufränkisch stammen fast ausschließlich vom Eisenberg und zu einem kleinen Teil auch vom benachbarten Königsberg. Der Groszer Wein Blaufränkisch ist zudem als Eisenberg DAC Rotwein klassifiziert. Gemäß den strengen DAC Richtlinien stehen bei diesem Rotwein in erster Linie frische Fruchtaromen, eine feine Würze sowie die typischen mineralischen Noten des Eisenbergs im Vordergrund. Ein dezenter Holzeinsatz ist erlaubt, darf jedoch keinesfalls dominant sein. Die Reifung des Groszer Wein Blaufränkisch erfolgt daher für maximal 12 Monate in großen 1.600 Liter Holzfässern und teilweise auch in mehrjährigen Barriques. Dieser sanfte Holzeinsatz sorgt beim fertigen Rotwein für die butterweichen Tannine und den überaus harmonischen und eleganten Gesamteindruck. In der Nase zeigen sich die sortentypischen Aromen von Sauerkirschen, Weichsel, Brombeeren zusammen mit einer pfeffrigen Note. Im Mund ist der Eindruck kraftvoll und fruchtbetont, schön frisch mit einer feinen Würze und einem gut abgestimmten Säuregerüst, sehr elegant mit samtigen Tanninen und der typischen Eisenberger Mineralik.


Die analytischen Werte für die Groszer Wein Blaufränkisch liegen für Alkohol bei ca. 13,5 % vol., der Restzucker hat einen Wert von ca. 1,5 g/l und die moderate Säure ist mit ca. 5,6 g/l angegeben.


Das sagen Andere über den Groszer Wein Blaufränkisch DAC

Falstaff: 2014er 89 Punkte, 2012er 89 Punkte, 2011er 91 Punkte


Unser Fazit zum Groszer Wein Blaufränkisch

Wir von WEiNDOTCOM waren schon immer fasziniert von regionaltypischen und authentischen Weinen, die zusammen mit der lokalen Küche viel über Land und Leute erzählen und jede Reise zu einem spannenden kulinarischen Abenteuer machen. Und der Groszer Wein Blaufränkisch gehört für uns in genau jene Kategorie. Der Eisenberger bringt uns die gastliche Gemütlichkeit der südburgenländischen Buschenschenken nach Hause in unsere Wohnzimmer. Dort erzählt er uns von den herzlichen und geselligen Menschen, der großen Geschichte dieses Drei-Länder-Ecks zwischen Österreich, Ungarn und Slowenien, sowie von den hart arbeitenden Winzern, die den steilen Weingärten am Eisenberg authentische Weine mit einer so unvergleichbaren Mineralik abringen. Nur für die gute Brotzeit und eine gesellige Runde mit guten Freunden müsst ihr selber sorgen. Das dürfte allerdings bestimmt das kleinste Problem sein. Prost!

  • Hersteller:
    Groszer Wein
    Burg 95
    7473 Burg
    Österreich/ Weinregion Eisenberg DAC

    Füllmenge Groszer Wein Blaufränkisch DAC:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Enthält Sulfite

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