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Capoverso Vino Nobile di Montepulciano 2013

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25,20 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Capoverso
  • Herkunft
    Italien (Toskana)
  • Rebsorte(n)
    Sangiovese, Merlot
  • Aromen
    Kirschen, geröstete Mandeln, Kaffee, Vanille
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    14 Monate in Eichenfässern
  • Alkohol
    13,5 % Vol.
  • Passt zu
    Schmorgerichten, Rindfleisch, Wild, dunklem Geflügel, würzigem Käse
  • Auszeichnungen
    Wein-Plus: 88 Punkte
  • Besonderheiten
    DOCG Klassifikation
  • Kurzbeschreibung
    Der Capoverso Vino Nobile di Montepulciano ist ein wahrer Edelmann: Sehr elegant und harmonisch, ein vielschichtiger Rotwein mit raffiniertem Bouquet und weicher Tanninstruktur. Die komplexen Aromen entfalten sich vornehm und sorgen für ein langes kräftiges Finale: Ein wahrer Vino Nobile!

Capoverso Vino Nobile di Montepulciano im Detail

Hintergrund zum Capoverso Vino Nobile die Montepulciano Wein

Das Weingut Capoverso aus Montepulciano ist ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen der Toskana gelegen. Die sympathische und herzliche Winzerin Adriana Avignonesi startete das Projekt Capoverso erst vor wenigen Jahren und kann schon jetzt auf eine imposante Erfolgsgeschichte zurück blicken. Aus heutiger Sicht hat sich dieser mutige Schritt daher absolut gelohnt, denn das Weingut Capoverso gilt schon seit einiger Zeit als echter Geheimtipp in der Toskana. Auf der Weinkarte von Capoverso sind ausschließlich eine Hand voll Rotweine zu finden, die haben es aber alle in sich: Sanft, überaus harmonisch, elegant und absolut typisch für diese Region. Die Handschrift einer Frau ist hier unverkennbar. Und kaum ein Wein aus dem Sortiment von Adriana bringt das so deutlich zum Ausdruck wie der Capoverso Vino Nobile di Montepulciano.


Charakteristik des Capoverso Vino Nobile di Montepulciano Rotwein

Der Vino Nobile gehört zu den berühmtesten und teuersten Weinen der Toskana. Diesem Klassiker ist auch das gleichnamige DOCG Gebiet gewidmet. Natürlich darf auch der Capoverso Vino Nobile di Montepulciano stolz das DOCG Siegel tragen und wird damit zum Botschafter dieser tollen Weinregion. Die Hauptrebsorte, aus dem der Capoverso Vino Nobile besteht, ist selbstverständlich der Sangiovese, welcher noch mit einem Schuss Merlot abgerundet wird. Der Ausbau erfolgt ganz klassisch trocken und für 12 bis 16 Monate in großen Eichenfässern. Im Glas funkelt der Capoverso Vino Nobile dann in einem kräftigen dunkelrot und entfaltet augenblicklich seine betörenden Aromen von Kirschen, Mandeln, Kaffee und Vanille. Im Mund dann wieder viel Frucht, feine Röstaromen, sehr harmonisch und elegant mit reifen aber samtig weichen Tanninen. Am Gaumen schön druckvoll mit ordentlich Power und einem langen, butterweichen und imposanten Finale.

 

Die analytischen Werte für den Capoverso Vino Nobile di Montepulciano liegen für Alkohol bei ca. 14,0 Prozent, der Restzucker liegt bei ca. 0,5 g/l und die milde Säure hat einen Wert von ca. 5,6 g/l.

Unser Fazit zum Capoverso Vino Nobile di Montepulciano

Unser WEiNDOTCOM Team ist schon von Anfang an ein Capoverso Fan gewesen und von der hohen Qualität der Weine absolut überzeugt. Und mit ihrem Capoverso Vino Nobile di Montepulciano zeigt uns Adriana mal wieder warum das so ist. Ein echter regionaltypischer Klassiker aus der Toskana: sanft, harmonisch und äußerst elegant mit komplexen Aromen und viel Kraft für einen langen, andauernden Genuss. Bei Tisch ist er ein edler und vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen Fleischgerichten von Rind, Wild oder dunklem Geflügel und Solo ist er auch für geübte Geschmacksnerven ein echtes Highlight. Mehr kann man von einem guten italienischen Rotwein definitiv nicht erwarten. Ein wahrer Vino Nobile!

  • Hersteller:
    Capoverso Srl Soc. Agr.
    Via Bari, 39
    IT-53045 Montepulciano St. (SI)
    Italien/ Toscana

    Füllmenge Capoverso Vino Nobile di Montepulciano:
    0,75 Liter

    Allergene:
    Enthält Sulfite

Weitere Ansichten:
  • Capoverso | Vino Nobile di Montepucliano 2013

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