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Klumpp Blanc Cuvee 2015

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11,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Weingut Klumpp
  • Herkunft
    Deutschland (Baden)
  • Rebsorte(n)
    Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe
  • Aromen
    Zitrusfrüchte, Pfirsich, grüner Apfel, Litschi, Stachelbeeren
  • Geschmack
    halbtrocken
  • Ausbau
    Edelstahltank
  • Alkohol
    12,5 % Vol.
  • Passt zu
    Asia Food & Wok Gerichten, Fisch
  • Kurzbeschreibung
    Der Klumpp Blanc ist eine fruchtbetonte und leichte Weißwein Cuvee mit einem herrlichen Mix aus erfrischenden Zitrusaromen und exotischen Anklängen. Ein toller Begleiter zur asiatischen Küche oder Seafood und Solo ein aromatisches Trinkvergnügen!

Klumpp Blanc Cuvee im Detail

Hintergrund zum Klumpp Blanc Cuvee Wein

Das Weingut Klumpp aus dem kleinen Örtchen Bruchsal in Baden passt irgendwie so gar nicht in das klassische Profil der meisten deutschen Spitzenweingütern, und zu denen gehören sie ganz ohne jeden Zweifel. Keinerlei Tradition im Weinbau, keine Erfahrung, kein Oenologie- oder Weinbaustudium, dafür aber einen richtig guten Riecher, enormes Naturtalent, Detailversessenheit, Freude am Lernen, ein gutes Händchen bei wichtigen Entscheidungen und natürlich auch eine Portion Glück. Mit diesem Paket im Gepäck machten sich Ulrich und Marietta Klumpp 1983 als Greenhorns und absolute Quereinsteiger daran ihr eigenes Weingut zu gründen. Allen Unkenrufen zum Trotz haben sie sich aber durchgesetzt und in nur drei Jahrzehnten sogar den Anschluss an die deutsche Winzerelite geschafft, was die meisten Experten seinerzeit für unmöglich hielten. Inzwischen überhäufen die etablierten Weinguides und Gastroführer das Weingut Klumpp schon seit Jahren mit Bestnoten und guten Kritiken. Die Klumpp Weine haben es tatsächlich an die Spitze geschafft und gelten vor allem in der gehobenen Gastronomie als echte Leckerbissen. Der Stil des Hauses ist geradlinig, sehr elegant und filigran mit präzisen sortentypischen Aromen. Die Weinkarte ist klassisch dreigeteilt und baut auf einer bärenstarken Gutsweinlinie auf. Der hier präsentierte Klumpp Blanc Cuvee gehört zu dieser Gutslinie und bietet als Basiswein einen tollen Einstieg in das Sortiment von Klumpp.


Charakteristik des Klumpp Blanc Weißwein

Der Klumpp Blanc ist eine Weißwein Cuvee, die aus den drei Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau und Scheurebe besteht. Drei charakterstarke und geschmacksintensive Rebsorten, die in dieser Kombination perfekt miteinander harmonieren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahltank, so dass die Frische und klare Fruchtaromen eindeutig im Vordergrund stehen. Mit 10,0 g/l Restzucker bewegt sich der Klumpp Blanc an der Grenze von trocken zu halbtrocken und fällt nur knapp in die zweite Kategorie. Bei der Degustation entfaltet sich im Glas ein prall gefüllter Fruchtkorb, der sogar mit etwas exotischen Düften punkten kann. Frische Zitrusfrüchte, Pfirsich, grüne Äpfel, Litschi und Stachelbeeren sind schön zu erkennen. Im Mund dann schön frisch, sehr fruchtbetont und elegant, wunderbar cremig, mit einer filigranen Mineralik und einem feinen Zusammenspiel von Zucker und Säure. Insgesamt eine sehr harmonische Weißwein Cuvee mit gutem Trinkfluss.


Die Analysewerte der Klumpp Blanc Cuvee liegen für Alkohol bei ca. 12,5 Vol., der Restzucker ist mit ca. 10,0 g/l angegeben und die frische Säure hat einen Wert von ca. 7,3 g/l.


Unser Fazit zum Klumpp Blanc Cuvee

Einfach lecker! Für unser WEiNDOTCOM Team gehört die Klumpp Blanc Cuvee genau in diese Kategorie. Ein unkomplizierter Weißwein mit moderner Stilistik, präzisen Aromen und gutem Trinkfluss. Kein Wein über den man lange nachdenken muss, sondern einer der einfach lecker ist und schmeckt. Als guter Alltagswein ist er aber nicht nur für die Terrasse oder gesellige Abende bestens geeignet, sondern deckt auch bei Tisch ein breites Spektrum ab. Neben allen klassischen Kombinationen mit Fisch, hellem Fleisch oder Salaten harmonieren die leicht exotischen Aromen des Klumpp Blanc auch hervorragend mit asiatischen inspirierten Gerichten und allen Arten von Seafood. Insgesamt eine rundum gelungene Cuvee und tolle Verstärkung für das WEiNDOTCOM Weißwein Sortiment!

  • Hersteller:
    Weingut Klumpp
    Heidelberger Straße 100
    DE 76646 Bruchsal
    Deutschland, Weinregion Baden

    Füllmenge Klumpp Blanc:
    0,75 Liter

    Allergene:
    Enthält Sulfite

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