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Pfneisl Offspring Merlot 2014

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15,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Weingut Pfneisl
  • Herkunft
    Österreich (Mittelburgenland)
  • Rebsorte(n)
    Merlot
  • Aromen
    Pflaumen, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Karamell
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    9 Monate in mehrjährigen Barriques
  • Alkohol
    13,5 % Vol.
  • Passt zu
    Rind, Schwein, Pasta, Gegrilltem, geräuchertem Tofu, Seitan
  • Auszeichnungen
    Falstaff: 89 Punkte
  • Besonderheiten
    Vegan
  • Kurzbeschreibung
    Der Pfneisl Offspring Merlot ist ein neu interpretierter französischer Klassiker mit burgenländischen Wurzeln und zu 100 Prozent Made in Austria. Vegan produziert mit schöner Beerenfrucht, samtweichen Tanninen und feinen Röstaromen ist er ein eleganter Speisenbegleiter und gern gesehener Partygast!

Pfneisl Offspring Merlot im Detail

Hintergrund zum Pfneisl Offspring Merlot

Das Weingut Pfneisl kann in Punkto Weinbau inzwischen auf eine mehr als 100 Jahre alte Familientradition verweisen. Viel Zeit um viel Erfahrung zu sammeln. Mit Lisa Pfneisl übernimmt jetzt auch die jüngste Generation mehr Verantwortung im Betrieb. Die Jungwinzerin schickt mit der brandneuen Linie Offspring ihre ersten eigenen Weine ins Rennen und zeigt uns eindrucksvoll, welch gute Lehrmeister Opa und Papa Pfneisl gewesen sind. Die neue Kollektion Offspring (engl. Nachwuchs, Nachkommen) besteht zunächst aus einem weißen und zwei roten Weinen. Lisa führt die lange Familientradition aber nicht einfach nur fort, sondern schafft es auch sie mit einer ganzen Reihe neuer Ideen anzureichern, neue Impulse zu setzen und den Weinen damit am Ende auch ihre eigene Handschrift zu geben. Eine tolle Entwicklung mit Akzenten, die das Weingut Pfneisl in der nächsten Zeit sicherlich noch weiter voran bringen wird. So sind alle Weine vegan zertifiziert und werden in guten Jahren sogar unfiltriert abgefüllt. Die gesamte Herstellungskette entlang wird großen Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. So wird schon im Weingarten z.B. mit dem Einrichten von Nützlingshotels darauf geachtet, dass Natur und Landschaft nicht zu kurz kommen. Für die Papierhülle wird nur recyceltes Papier verwendet, die Flasche ist superleicht, besteht aus 100 Prozent Altglas und auch der Weintransport wird so organisiert, dass so oft es geht die Eisenbahn genutzt werden kann. Aber nicht nur „Backstage“ macht Lisa vieles anders, auch die Kunden können gleich sehen, dass die Offspring Weine etwas Besonderes sind. So werden alle Weine noch wie zu Opas Zeiten von Hand mit einer Papierhülle verpackt. Die aufwändige Technik ist heute kaum noch zu finden und wird sonst nur noch in Kalifornien eingesetzt. Dort nennt man diese Wickeltechnik „Wrapping“ bzw. die Weine auch „Wrapped Wines“. Damit sind die Pfneisl Offspring Weine ein gut durchdachtes und megaspannendes Projekt, bei dem wir uns schon sehr freuen die weitere Entwicklung begleiten zu dürfen. Zum Auftakt möchten wir euch daher an dieser Stelle auch gleich den Pfneisl Offspring Merlot etwas näher vorstellen.


Charakteristik des Pfneisl Offspring Merlot

Der Pfneisl Offspring Merlot ist der gereiftere, der beiden Offspring Rotweine und besteht zu 100 Prozent aus Merlot. Diese ursprünglich rein französische Rebsorte ist wegen ihrer großen Beliebtheit heute überall auf der Welt zu finden. Ein charmanter Weltenbummler für Jedermann und jede Frau. Trotz seiner französischen Eleganz und den internationalen Einflüssen ist der Pfneisl Offspring Merlot im Kern aber ein waschechter Österreicher. Trocken ausgebaut darf er für 9 Monate in mehrjährigen Barriques langsam reifen um etwas ruhiger und geschmeidiger zu werden. Kaum im Glas steigt sofort ein angenehmer Duft von Kirschen, Zwetschken, dunklen Beeren und feinen Röstaromen in die Nase. Im Mund dann wieder fruchtbetont, sehr elegant und harmonisch, angenehm druckvoll mit guter Struktur und seidenweichen Tanninen. Ein eleganter Rotwein für die vielen besonderen Momente, die jede Sekunde überall auf der Welt geschehen.


Die analytischen Werte für den Pfneisl Offspring Merlot liegen für Alkohol bei ca.  13,5 Prozent, der Restzucker ist mit ca. 1,7 g/l angegeben und die Säure hat einen Wert von ungefähr 4,9 g/l.

 

Das sagen Andere über den Pfneisl Offspring Merlot

Falstaff: 2014er 89 Punkte

 

Unser Fazit zum Pfneisl Offspring Merlot

Das WEiNDOTCOM Team war im Vorfeld schon sehr gespannt auf das Debüt von Lisa Pfneisl als angehende Jungwinzerin. Mit dem Pfneisl Offspring Merlot beweist sie auf jeden Fall ihr Talent und kann schon mal eine gelungene Premiere in ihrer Chronik verbuchen. Ein eleganter und geschmeidiger Rotwein, der die Vorzüge einer Rotweinsorte mit Weltruf und den bodenständigen Charme des Burgenlandes wunderbar kombiniert. Als Essensbegleiter zeigt sich der Pfneisl Offspring Merlot als sehr vielseitig und kommt sowohl mit Pizza und Pasta, Rindfleisch, Schweinebraten und Gegrilltem, aber auch mit vegetarischen Gerichten aus Seitan oder geräuchertem Tofu bestens klar. Unter dem Strich also ein wirklich gelungener Einstand: Weiter so Lisa! Wir freuen uns schon auf deine nächsten News!

  • Hersteller Adresse:
    Weingut Gerhard Pfneisl
    Karrnergasse 30
    A-7301 Deutschkreutz
    Österreich / Mittelburgenland

    Füllmenge Pfneisl Offspring Merlot:
    0,75 Liter

    Enthaltene Allergene:
    Sulfite

Weitere Ansichten:
  • Pfneisl Offspring Merlot 2014

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