Du hast keine Produkte im Warenkorb.

Salzl Cabernet Sauvignon Reserve 2014

Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Tage

Regulärer Preis: 17,50 €

Sonderpreis: 14,90 €

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
19,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Salzl Seewinkelhof
  • Herkunft
    Österreich (Neusiedlersee)
  • Rebsorte(n)
    Cabernet Sauvignon
  • Aromen
    Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Gewürze, Paprika, Vanille, Tabak
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    18 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
  • Alkohol
    14,0 % Vol.
  • Passt zu
    Rindersteak, Wildgerichte, Braten
  • Auszeichnungen
    Guide A la Carte: 90 Punkte
  • Kurzbeschreibung
    Der Salzl Cabernet Sauvignon ist ein komplexer, sehr dichter und harmonischer Rotwein mit weichen, ausgereiften Tanninen, feinen Röstaromen und leicht rauchigen Noten: Ein äußerst typischer Cabernet Sauvignon von internationalem Format!

Salzl Cabernet Sauvignon Reserve im Detail

Hintergrund zum Salzl Cabernet Sauvignon Reserve

Dass die Familie Salzl vom Seewinkelhof am Neusiedlersee nicht nur Zweigelt kann, sondern in Punkto Rotwein insgesamt hervorragend aufgestellt ist, das stellt sie unter anderem mit ihrem mehrfach preisgekrönten Salzl Cabernet Sauvignon Reserve eindrucksvoll unter Beweis. Was auf dem Weingut Salzl aus dieser Renommee Rebsorte alles rausgeholt wird ist absolute Spitzenklasse und braucht den internationalen Vergleich nicht zu scheuen. Für den Salzl Cabernet Sauvignon hagelt es deshalb schon seit Jahren regelmäßig Bestbewertungen von Falstaff, Gault Millau, Guide A la Carte und Co. Ein toller Cabernet Sauvignon der eindrucksvoll zeigt, dass heute auch in Cool Climate Gebieten große Rotweine gemacht werden, die sich absolut auf internationalem Niveau bewegen.


Charakteristik des Salzl Cabernet Sauvignon Reserve

Die Trauben für den Salzl Cabernet Sauvignon stammen aus der Lage Sandriegel. Wie der Name schon vermuten lässt bestehen die Böden dieser Parzelle überwiegend aus Sand. Der Ertrag pro Hektar wird auch für diesen Rotwein stark reduziert um die ganze Power der Rebstöcke in den wenigen verbleibenden Trauben zu konzentrieren und dadurch einfach noch mehr Geschmack rauszuholen. Der Ausbau des Salzl Cabernet Sauvignon Reserve erfolgt natürlich reinsortig. Nach einer kurzen Gärung im Stahltank wandert der noch junge Rotwein in kleine Eichenfässer aus 100 Prozent neuem Holz, wo er dann noch für 18 Monate reifen und Kraft tanken darf. Durch den massiven Holzeinsatz gewinnt der Salzl Cabernet Sauvignon natürlich auch erheblich an Lagerpotential. Unter guten Bedingungen im Keller sind daher 7 bis 8 Jahre kein Problem. Im Glas zeigt der Salzl Cabernet Sauvignon dann seine ganze Eleganz und Kraft. Ein kräftig leuchtendes Rubinrot mit violett schimmernden Reflexen. In der Nase dann die typischen würzigen Aromen nach Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Paprika, Vanille, Süßholz und ein Hauch Tabak. Im Mund dann sehr fruchtig, elegant mit sanften Tanninen, feine Röstaromen und zartrauchige Noten.


Die analytischen Werte des Salzl Cabernet Sauvignon liegen für Alkohol bei 14,0 Prozent, für Restzucker bei ca. 3,0 g/l und die milde Säure liegt bei ca. 4,6 g/l.


Das sagen andere über den Salzl Cabernet Sauvignon Reserve

Falstaff: 2013er 91 Punkte, 2012er 89 Punkte

Guide A la Carte: 2014er 90 Punkte, 2013er 91 Punkte
Gault Millau: 2013er 17 Punkte, 2012er 15,5 Punkte


Unser Fazit zum Salzl Cabernet Sauvignon Reserve

Unserem WEiNDOTCOM Team macht es jedes Mal wieder enorm viel Spaß, wenn wir eine neue Kollektion von Salzl Rotweinen verkosten dürfen. Ein ganz besonderes Highlight sind da natürlich die eleganten Rotweine aus den großen internationalen Rebsorten mit denen die Salzl´s immer wieder so fantastische Erfolge feiern. Der hier vorgestellte Salzl Cabernet Sauvignon ist einer davon: ein eleganter, vielschichtiger und sehr komplexer Rotwein, der es wirklich in sich hat. Dekantieren ist zwar kein Muss, aber es lohnt sich allemal. Bei Tisch ist er ein toller Begleiter zu Rindfleisch und leichten Wildgerichten, aber auch Solo bietet er enorm viel Trinkgenuss und lässt die Herzen unserer Rotwein-Fans höher schlagen!

  • Hersteller:
    Weingut Salzl Seewinkelhof
    Zwischen den Reben
    A - 7142 Illmitz
    Österreich / Burgenland

    Füllmenge Salzl Cabernet Sauvignon Reserve:
    0,75 Liter

    Allergene:
    Enthält Sulfite

Weitere Ansichten:
  • Salzl Cabernet Sauvignon 2014

Salzl Cabernet Sauvignon 2014

Die WEiNDOTCOM Wein Bestseller online

Das könnte Dich interessieren: