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Salzl Chardonnay Selection 2016

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6,80 €
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9,07 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Salzl Seewinkelhof
  • Herkunft
    Österreich (Neusiedlersee)
  • Rebsorte(n)
    Chardonnay
  • Aromen
    Reife Bananen, Erdbeeren, Pfirsich Litschi, Zitronengras, Stachelbeeren
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Stahltank
  • Alkohol
    13,0 % Vol.
  • Passt zu
    Meeresfisch und kräftige Süsswasserfische, hellem Fleisch
  • Kurzbeschreibung
    Der Salzl Chardonnay Selection ist ein sehr eleganter und kräftiger Chardonnay, mit überaus präsenten Fruchtaromen, aber trotzdem cremig und mit moderater Säure: Eine echte Fruchtbombe und ein toller Essensbegleiter!

Salzl Chardonnay Selection im Detail

Hintergrund zum Salzl Chardonnay Selection

Mit rund 30 Prozent nehmen die weißen Rebsorten im Hause Salzl einen kleineren aber immer noch sehr bedeutenden Anteil ein. Die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist dabei der Chardonnay. Das Weinbaugebiet Neusiedlersee ist nämlich nicht nur berühmt für seine Rotweine, sondern auch einige der besten Süßweine des Landes und ein paar hervorragende Chardonnays kommen aus dieser Gegend. Ganz vorn mit dabei ist natürlich immer das Weingut Salzl, das für seine exklusiven Süßweine und die High-End Chardonnays regelmäßig Preise und Top Bewertungen erhält. Der hier präsentierte Salzl Chardonnay Selection steht an der Basis der Qualitätspyramide. Damit ist er ein toller Einstiegswein, der zu den beliebtesten Weißweinen auf dem Seewinkelhof gehört und nicht nur die treuen Salzl Fans sondern auch unsere WEiNDOTCOM Kunden schon seit Jahren begeistert.


Charakteristik des Salzl Chardonnay Selection

Die Trauben für den Salzl Chardonnay Selection stammen aus der Lage Römerstein, einer Parzelle mit kalkarmem, lehmigem Sandboden und einem hohen Kiesanteil. Der Ausbau erfolgt reinsortig und trocken. Die alkoholische Gärung und Reifung findet in modernen Edelstahltanks statt. Im Glas erstrahlt der Salzl Chardonnay Selection in einem leuchtenden, kräftigen Gelb. Bei der Verkostung steigt ein opulenter Duft von reifen Fruchtaromen wie Bananen, Pfirsich, Litschi, Stachelbeere, Erdbeeren und auch etwas Zitronengras angenehm in die Nase. Im Mund zeigt er sich dann kraftvoll und harmonisch, sehr weich und cremig, wieder mit viel Frucht, schön mineralisch und mit einem animierenden Spiel von Zucker und Säure.


Die analytischen Werte des Salzl Chardonnay Selection liegen für Alkohol bei ca. 13,0 Prozent, der Restzucker ist mit ca. 2,8 g/l angegeben und die moderate Säure liegt bei ca. 6,4 g/l.


Unser Fazit zum Salzl Chardonnay Selection

Vom Salzl Chardonnay Selection müssen in unserer WEiNDOTCOM Zentrale immer ein paar Flaschen kalt stehen. Vom Typ her ist dieser Weißwein ein eher kräftiger Chardonnay und zugleich eine richtige Fruchtbombe, trotzdem aber sehr elegant und harmonisch, mit einer fein ausgeprägten Mineralik und enorm viel Schmelz. Als Speisenbegleiter ist er äußerst vielseitig und passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Kalbfleisch, Geflügel oder auch zu verschiedenen Cremesuppen. Aber auch als Alleinunterhalter macht er immer eine richtig gute Figur und sorgt natürlich bei Freunden und Gästen stets für gute Laune. Ein unkomplizierter und sehr geschmacksintensiver Allrounder, der einfach immer passt und nie langweilig wird. Prost!

  • Hersteller Anschrift:
    Weingut Salzl Seewinkelhof
    Zwischen den Reben
    A - 7142 Illmitz
    Österreich, Burgenland

    Füllmenge Salzl Chardonnay Selection:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Enthält Sulfite

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