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Salzl Don Pepe 2016

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8,67 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Salzl Seewinkelhof
  • Herkunft
    Österreich (Neusiedlersee)
  • Rebsorte(n)
    Bouvier
  • Aromen
    Grüner Apfel, Stachelbeere, Grapefruit, Ananas, Maracuja, Pfirsich, Aprikose, Birne
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Edelstahltank
  • Alkohol
    12,0 % Vol.
  • Passt zu
    leichten Gerichten, Gemüse, Fisch, hellem Fleisch
  • Kurzbeschreibung
    Der Salzl Don Pepe ist ein fruchtbetonter und angenehm leichter Weißwein mit etwas exotischen Aromen und einer dezent floralen Note. Ein schöner Begleiter zur leichten Küche und Solo ein leckerer und unkomplizierter Weißwein, der einfach immer passt und dabei auch noch viel Spaß macht.

Salzl Don Pepe im Detail

Hintergrund zum Salzl Don Pepe Wein

Das Weingut Salzl ist nicht nur mit hochkarätigen Rotweinen gut bestückt, sondern auch mit seinen exklusiven Weißweinen hervorragend aufgestellt. Im Frühjahr kommen meist die ersten neuen Weißweine auf die Flasche und erst später, bis in den Winter hinein werden dann die Rotweine gefüllt. Den Startschuss für jeden neuen Weinjahrgang gibt aber immer der Salzl Don Pepe, der sogar noch im Jahr der Lese in die Flasche darf. Der Salzl Don Pepe ist damit der erste Wein des Jahres. Er ist die Vorhut, er gibt den Takt vor und bietet einen ersten Vorgeschmack auf den neuen Weinjahrgang. Damit ist die Latte gesetzt und alles was danach kommt wird sich dann diesem Jungwein messen müssen. Jugendlich, herrlich frisch, spritzig und einfach dynamisch. Ein typischer Heurigen Wein wie er gern in Österreich getrunken wird!


Charakteristik des Salzl Don Pepe Weißwein

Der Salzl Don Pepe besteht zu 100 Prozent aus der Rebsorte Bouvier. Die Trauben für diesen jungen Wein wachsen in der Parzelle Römerstein. Einem Weingarten mit kieshaltigem Boden und viel brauner Erde. Der Ausbau des Salzl Don Pepe erfolgt trocken und neigt ein wenig zur Restsüße. Der junge Wein bleibt nur zwei Wochen lang auf der Feinhefe bevor er dann auch schon gleich gefüllt wird und in den Verkauf darf. Bei der Verkostung fließt der Salzl Don Pepe strahlend hell mit einer dezent grünlich-gelben Farbe ins Glas. In die Nase steigen gleich frische und exotische Fruchtaromen: Grüner Apfel, Stachelbeere, Ananas, Mango, Maracuja, Pfirsich, Birne und auch feine Zitrusnoten sind zu richen. Im Mund dann wieder sehr aromatisch und fruchtbetont, schön frisch, angenehm leicht, mit dezent floraler Note und einem angenehmen Zusammenspiel von Säure und Zucker. Schon nach dem ersten Schluck erinnert man sich dann wieder gern an die gemütliche Atmosphäre in der Heurigen Stube. Ein einladendes Wirtshaus mit gutbürgerlicher Hausmannskost, geselligen Leuten und natürlich leckerem Wein.


Die analytischen Werte für den Salzl Don Pepe liegen für  Alkohol bei ca. 12,0 Prozent, der Restzucker liegt bei ca. 6,5 g/l und die Säure bei ca. 6,0 g/l.


Unser Fazit zum Salzl Don Pepe

Für unser WEiNDOTCOM Team ist der Salzl Don Pepe ist ein toller Jungwein, der den neuen Weinjahrgang auf dem Seewinkelhof einläutet und die Wartezeit auf die nachfolgenden Weine äußerst angenehm verkürzt. Egal ob einfach nur für eine gesellige Runde, einen schönen Grillabend mit guten Freunden oder als Begleiter zur sommerlichen Küche mit leichten Speisen, wie frischen Salaten, Fischgerichten und hellem Fleisch: Der Don Pepe gibt einfach immer eine gute Figur ab und bereitet das ganze Jahr über viel Freude. Ein leichter und unkomplizierter Trinkgenuss mit hohem Spaßfaktor!

  • Hersteller:
    Weingut Salzl Seewinkelhof
    Zwischen den Reben
    AT-7142 Illmitz
    Österreich, Weinregion Burgenland

    Füllmenge Salzl Don Pepe:
    0,75 Liter

    Enthaltene Allergene Stoffe:
    Sulfite

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