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Salzl Syrah Reserve 2014

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20,90 €
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27,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Salzl Seewinkelhof
  • Herkunft
    Österreich (Neusiedlersee)
  • Rebsorte(n)
    Syrah
  • Aromen
    Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren, Pflaumen, Holunder, Veilchen, Lakritze, Pfeifentabak, Vanille
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    18 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
  • Alkohol
    14,0 % Vol.
  • Passt zu
    Schmorgerichte, Wildgerichte, Rinderbraten
  • Auszeichnungen
    Falstaff: 91 Punkte

    Guide A la Carte: 91 Punkte

  • Kurzbeschreibung
    Der Salzl Syrah Reserve ist ein äußerst komplexer und typischer Syrah: Vielschichtige Fruchtaromen, Gewürze, feine Röstaromen, sehr elegant mit präsenten Tanninen, extrem dicht mit viel Power und einem schier unendlichen Abgang. Ein toller Wein zum Genießen!

Salzl Syrah Reserve im Detail

Hintergrund zum Salzl Syrah Reserve

Dass das Weingut Salzl vom Neusiedlersee mehr als nur ein hervorragender Spezialist für Zweigelt ist, das stellen die Macher vom Seewinkelhof immer wieder eindrucksvoll unter Beweis. Die tollen reinsortigen Reserve Weine aus den großen internationalen Renommee-Rebsorten gehören inzwischen genauso zum Standardrepertoire wie die atemberaubenden Rotwein Cuvees aus autochthonen heimischen und internationalen Sorten, mit denen sie immer wieder höchst erfolgreich bei diversen Weinwettbewerben auf Medaillenjagd unterwegs sind. Was die Reserve Weine angeht, so möchten wir euch an dieser Stelle den Salzl Syrah Reserve ein wenig näher vorstellen. Ein äußerst komplexer und überaus spannender Rotwein, der nicht mit seinen Reizen geizt und für viel Unterhaltung im Glas sorgt.


Charakteristik des Salzl Syrah Reserve

Dieser äußerst typische Syrah braucht sich vor seinen internationalen Kollegen keinesfalls zu verstecken und kann sich wirklich stolz mit breiter Brust präsentieren. Nur das allerbeste Traubenmaterial ist für den Salzl Syrah Reserve gerade gut genug. Strenge Ertragsreduzierung und ein reinsortiger Ausbau verstehen sich hier von selbst. Die Trauben für diesen edlen Rotwein stammen alle aus der Parzelle Sandriegel, einer Lage die ihren Namen dem stark sandhaltigen Boden dort verdankt. Der Wein wird trocken ausgebaut und darf nach der Maischestandzeit für volle 18 Monate in kleinen Eichenfässern aus 100 Prozent neuem Holz langsam reifen. Genug Zeit um viel Power und unglaubliche Kraftreserven aufzubauen. Kein Wunder also, dass der Salzl Syrah über enormes Lagerpotential verfügt. Sind die Bedingungen gut, so kann er 6 bis 7 Jahre im Keller ohne Probleme wegstecken.


Aber warum so lange warten wenn die Degustation doch so viel Freude bereitet. Einmal aus der Flasche befreit fließt der Salzl Syrah Reserve dann zäh, und in dunklem Rubinrot ins Glas wo sein schwarzer Kern jeden Lichtstrahl geradezu verschluckt. Ein aufregender Duft-Cocktail steigt augenblicklich in die Nase. Ein prall gefüllter Beerenkorb entfaltet sich: Waldbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, aber auch Pflaumen, Kräuter, Gewürze, Orangenzesten, und florale Noten, wie Veilchen, aber auch Nelken, schwarzer Tee, Pfeifentabak, Lakritze und Vanille sind wahrnehmbar. Im Mund dann wieder enorm fruchtig, würzig, sehr elegant, mit tollen Röstaromen, einer beeindruckenden Tanninstruktur, sehr dicht und mit extrem viel Power für ein schier endloses Finale.


Die analytischen Werte des Salzl Syrah Reserve liegen für Alkohol bei satten 14,0 Prozent, für Restzucker bei ca. 4,2 g/l und die milde Säure liegt bei ca. 4,7 g/l.


Das sagen andere über den Salzl Syrah Reserve

Falstaff: 2014er 91 Punkte, 2013er 91 Punkte, 2012er 93 Punkte

Guide A la Carte: 2014er 91 Punkte, 2013er 93 Punkte

Gault Millau: 2013er 17 Punkte, 2012er 16 Punkte


Unser Fazit zum Salzl Syrah Reserve

Unser WEiNDOTCOM Weinversand Team hat der Salzl Syrah Reserve glatt umgehauen. Ein äußerst typischer und präziser Syrah mit extrem viel Power und einem komplexen Spiel von reifen Aromen, das mit jedem Schluck neue Geheimnisse offenbart. In der Küche ist er ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und kommt auch mit Schwergewichten wie geschmortem Wild, Rinderbraten mit dunklen Saucen oder Feldhase bestens zu recht. Der Salzl Syrah Reserve ist damit ein echtes Highlight für alle Rotwein-Enthusiasten und bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, das einfach nur extrem viel Spaß macht!

  • Hersteller Anschrift:
    Weingut Salzl Seewinkelhof
    Zwischen den Reben
    A - 7142 Illmitz
    Österreich - Burgenland

    Füllmenge Salzl Syrah Reserve:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Sulfite

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  • Salzl Syrah Reserve 2014

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