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Schembs Grünschnabel 2014

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10,00 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Chateau Schembs
  • Herkunft
    Deutschland (Rheinhessen)
  • Rebsorte(n)
    Dornfelder
  • Aromen
    Rote Beerenfrüchte, Kräuter
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Stahltank
  • Alkohol
    13,0 % Vol.
  • Passt zu
    Pizza & Pasta
  • Besonderheiten
    Bedruckte Flasche
  • Kurzbeschreibung
    Der Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder präsentiert sich in kräftigem Dunkelrot, betört mit seinem intensiven Duft und den satten Fruchtaromen. Trotzdem leichtfüßig und frisch. Gerne auch mal leicht gekühlt genießen. Ein fruchtiger und unkomplizierter Rotwein für jeden Tag!

Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder im Detail

Hintergrund zum Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder

Unser kreativer Winzer Arno geht die Dinge auf seinem Chateau Schembs gerne ein wenig anders und vor allem humorvoll an. Bei aller Ernsthaftigkeit wenn es um die Qualität seiner Weine geht, so darf der Spaß bei der Arbeit trotzdem nicht zu kurz kommen. Das zeigt sich nicht zuletzt auch an den humorvollen Namen seiner Weine und natürlich dem kreativen Schöpfungsprozess dahinter. So befindet sich beispielsweise in Arnos Basissortiment nun schon seit Jahren ein junger Dornfelder Rotwein auf der Weinkarte. Dornfelder ist noch eine relativ junge Neuzüchtung aus den 1950er Jahren. Wegen seiner kräftigen Farbe und dem intensiven Geschmack konnte der Dornfelder in Deutschland einen regelrechten Siegeszug feiern und befand sich die letzten Jahre über in punkto Anbaufläche geradezu auf der Überholspur. Und auch unser Arno schickt mit seinem Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder einen leckeren und alltagstauglichen Basiswein ins Rennen. Ein stürmischer Jungspund, der noch ein wenig grün hinter den Ohren ist. Der einprägsame Name drängt sich daher geradezu auf: Chateau Schembs Grünschnabel!


Charakteristik des Chateau Schembs Grünschnabel Wein

Dornfelder ist von Haus aus schon eine sehr farbintensive und geschmackvolle Rebsorte. Auch der Chateau Schembs Grünschnabel kann seine Wurzeln einfach nicht leugnen und funkelt uns in einem kräftigen dunkelviolett aus dem Glas zu. Der Ausbau erfolgt konsequent trocken und im ausschließlich im Stahltank. Jugend, Frische und Frucht stehen beim Schembs Grünschnabel daher eindeutig im Vordergrund. In die Nase steigt ein kräuteriger Duft von einem prall gefüllten Korb mit roten Beerenfrüchten. Im Mund dann erfrischend und unkompliziert, wieder sehr fruchtbetont, mit milder Säure und angenehm kraftvoll. Trotz seiner sehr dunklen Farbe und obwohl die typischen Dornfelder Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen klar zu erkennen sind, wirkt der Schembs Grünschnabel nicht überladen sondern eher überraschend frisch und leicht. Ein leckerer und unkomplizierter Rotwein mit hoher Alltagstauglichkeit.


Die Analysewerte des Chateau Schembs Dornfelder Grünschnabel Wein liegen für Alkohol bei ca. 13,0 Vol., der Restzuckergehalt liegt bei ca. 3,2 g/l und die milde Säure hat einen Wert von ca. 5,3 g/l.


Unser Fazit zum Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder Rotwein

Das WEiNDOTCOM Team hat war schon lange auf der Suche nach einem vernünftigen Dornfelder Rotwein. Obwohl das Angebot am Markt doch sehr groß ist, war die Qualität bislang oft enttäuschend. Schade eigentlich, denn der Dornfelder Hype der letzten Jahre hat durchaus seine Berechtigung. Eine spannende Rotweinsorte mit viel Potential, die mit dem hiesigen Klima auch noch bestens klar kommt. Wir freuen uns daher sehr mit dem Chateau Schembs Grünschnabel Dornfelder zumindest schon mal einen tollen Einstiegswein gefunden zu haben. Konstante Qualität, grundsolide und einfach lecker. Ein fruchtbetonter und unkomplizierter Rotwein mit gutem Trinkfluss, der als Essensbegleiter einfach perfekt zu Pizza & Pasta passt. Noch ein kleiner Tipp von uns: Leicht gekühlt (ca. 13 – 14 Grad) schmeckt der Schembs Grünschnabel auch an heißen Tagen richtig lecker. Probiert es einfach mal aus!

  • Adresse des Herstellers:
    Weingut Chateau Schembs
    Herrnsheimer Hauptstraße 1c
    DE-67550 Worms-Herrnsheim
    Deutschland - Rheinhessen

    Füllmenge Schembs Grünschnabel:
    0,75 Liter

    Allergene:
    Enthält Sulfite

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