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Schneider Einzelstück 2012

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  • Hersteller
    Weingut Markus Schneider
  • Herkunft
    Deutschland (Pfalz)
  • Rebsorte(n)
    Portugieser
  • Aromen
    Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Kräuter, Gewürze, Röstaromen, Vanille
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Großes Holzfass
  • Alkohol
    14,5 % Vol.
  • Passt zu
    Steak, Schmorgerichten, Wildgerichten, Lamm
  • Auszeichnungen
    Gault Millau: 87 Punkte
  • Besonderheiten
    Autochthone Rebsorte und Trauben von über 80 Jahre alten Rebstöcken
  • Kurzbeschreibung
    Der Markus Schneider Einzelstück Portugieser ist ein selten gewordener Rotwein und in dieser Qualität eine absolute Rarität. Ein Stück pfälzer Heimat mit Trauben von autochthonen, uralten Rebstöcken... gepflanzt in einer der ältesten Parzellen von Ellerstadt... traditionell von Hand gelesen und schonend verarbeitet... ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein mit großem Charakter!

Markus Schneider Einzelstück Portugieser im Detail

Hintergrund zum Markus Schneider Einzelstück Portugieser

Die Rotweine von Markus Schneider haben inzwischen vielerorts schon Kultstatus erreicht. Seine spektakulären Cuvees haben oft griffige Namen und vereinen meist das Beste aus der Pfalz mit dem Besten aus der Welt. Große internationale Rebsorten ergänzen sich mit urtypischen Pfälzer Sorten zu fantastischen Blends, auf die noch vor einigen Jahren, als Markus anfing Wein zu machen, kaum jemand einen Euro gesetzt hätte. Sein fulminanter Erfolg aber gab ihm Recht und machte die Kritiker von einst zu seinen größten Fans. Trotz seiner großen Erfolge ist Markus aber immer am Boden geblieben und hat nie vergessen wo er her kommt. Seine Pfälzer Heimat liegt ihm sehr am Herzen und kaum ein Wein aus seinem Sortiment drückt diese Heimatverbundenheit so gut aus wie der Markus Schneider Einzelstück Portugieser.


Charakteristik des Markus Schneider Einzelstück Portugieser

Der Markus Schneider Einzelstück besteht zu 100 Prozent aus Portugieser, einer uralten autochthonen Rebsorte, die schon seit Jahrhunderten in Deutschland heimisch ist, aber wegen ihrer geringen Erträge leider nur noch selten angebaut wird. Die Trauben für den Schneider Einzelstück stammen aus einer der ältesten und wertvollsten Portugieser Parzellen der Ellerstadter Feldmark. Die Rebstöcke aus diesen Parzellen sind schon über 80 Jahre alt und werden von Markus gehütet wie sein Augapfel. Die Wurzeln dieser Reben reichen sehr tief und holen restlos alles aus dem sandigen Kies- und Terrassenschotterboden heraus um es in einer Hand voll Trauben zu konzentrieren. Diese steinalten Rebstöcke geben nämlich nur noch wenige Trauben ab, diese sind jedoch von allerhöchster Dichte und Qualität. Entsprechend behutsam und sorgfältig wird das wertvolle Lesegut dann auch verarbeitet. Der Portugieser Einzelstück wird selbstverständlich traditionell trocken ausgebaut und darf in großen mehrjährigen Holzfässern aus französischer Eiche langsam reifen.


Bei der Degustation zeigt der Markus Schneider Einzelstück Portugieser dann aus welchem Holz er geschnitzt ist. Reif, dicht, fruchtig, sehr komplex und extrem konzentriert präsentiert er sich in den Probengläsern und funkelt uns geradezu an. Pralle Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, roten Johannisbeeren und Sauerkirschen können wir identifizieren. Aber auch Kräuter, Gewürze und schöne Röstaromen, sowie ein Hauch von Vanille sind nicht zu leugnen. Im Mund sehr harmonisch und weich, äußerst vielschichtig mit schönen Tanninen, viel Frucht und natürlich enorm viel Power für einen langanhaltenden Geschmack.


Der Alkoholgehalt des Schneider Einzelstück Portugieser liegt bei ca. 14,5 % Vol., der Restzucker bei ca. 2,8 g/l und die milde Säure bei ca. 4,8 g/l.


Unser Fazit zum Markus Schneider Einzelstück Portugieser

Bei unserem WEiNDOTCOM Team hat der Markus Schneider Einzelstück Portugieser mächtig Eindruck hinterlassen: Ein wirklich toller Rotwein mit viel Charakter und hohem Seltenheitswert. Wer auf der Suche nach dem Besonderen ist, sollte nicht zögern sich ein paar Flaschen dieses streng limitierten Rotweins zu sichern. Aus über 80 Jahre alten Portugieser Rebstöcken entsteht eine Rarität, die hierzulande kaum noch zu finden ist. Hochwertigstes Traubenmaterial und allerfeinstes Handwerk ergeben einen fantastischen Portugieser Rotwein, der sich zu Recht Einzelstück nennen darf! Ein Wein der eigentlich keine Nebenbuhler braucht und am besten nur mit einem guten Buch und einem entspannten Abend zu genießen ist. Als Speisenbegleiter empfehlen wir ihn für ein besonderes Festessen mit geschmortem dunklem Fleisch zu reichen.

  • Hersteller Adresse:
    Weingut Markus Schneider GbR
    Georg Fitz Straße 12
    DE-67158 Ellerstadt
    Deutschland - Pfalz

    Füllmenge Schneider Einzelstück:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Enthält Sulfite

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