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Schneider Rosé Saigner 2016

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8,90 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
11,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Weingut Markus Schneider
  • Herkunft
    Deutschland (Pfalz)
  • Rebsorte(n)
    St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder
  • Aromen
    Erdbeeren, Cassis, Kirschen
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Edelstahltank & großes Holzfass
  • Alkohol
    13,0 % Vol.
  • Passt zu
    Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüsegerichte
  • Besonderheiten
    Nach dem Saignée-Verfahren hergestellter Rose
  • Kurzbeschreibung
    Der Schneider Rose Saigner ist kein typischer Rosé: Trauben aus den besten Rotweinparzellen... im Keller äußerst behutsam mit "Samthandschuhen" verarbeitet...

    Das Ergebnis: Eine polarisierende Diva! Im einen Augenblick sanft und überaus elegant... Eine Sekunde später wild und temperamentvoll!

Markus Schneider Rose Saigner im Detail

Hintergrund zum Markus Schneider Rose Saigner Wein

Der Rose Saigner von Markus Schneider ist eine Rosewein Cuvee aus den vier Rebsorten St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder. So wie die meisten Schneider Weine, will auch der Rose Saigner nicht so wirklich in eine typische Schublade passen. Schon allein die Optik verrät, dass dieser Rose Wein sich von seinen meist „blassen“ Brüdern deutlich unterscheidet. Diese ungewöhnlich kräftige Farbe verdankt dieser Rose, dem Saignee-Verfahren, das ursprünglich aus dem französischen Bordeaux kommt und dort hauptsächlich angewandt wurde, um den dortigen Rotweinen eine höhere Konzentration zu verleihen. Bei diesem Verfahren wird dem Traubenmost im Gärbehälter bereits nach kurzer Zeit ohne Pressen ein Teil des Traubensaftes entzogen. Der Most wird quasi „zur Ader gelassen“ (franz. saigner = bluten). Die verbleibende Maische erhält dadurch auf natürliche Weise eine höhere Konzentration und wird weiter zum Schneider Rose Saigner vergoren.


Charakteristik des Markus Schneider Rose Saigner

Die Trauben für den Rose Saigner stammen aus den besten Rotweinparzellen des Weingutes Schneider. Die Böden bestehen dort hauptsächlich aus Terrassenschotter, Kies und Kalkstein. Lagerung und Ausbau dieses trockenen Roseweins erfolgen sowohl im Stahltank wie auch zum Teil in mehrjährigen Eichenholzfässern. Schon im Glas wirkt der Markus Schneider Rose Saigner mit seinem kräftig leuchtenden Rose einfach betörend. In die Nase steigt augenblicklich ein angenehm fruchtiger Duft nach Erdbeeren, Kirschen und feinem Cassis. Im Mund dann, wie erwartet, schön kräftig und angenehm druckvoll, trotzdem sehr elegant mit klaren und präsenten Fruchtaromen. Ein ungewöhnlicher und sehr beeindruckender Rose Wein, der nicht mit seinen Reizen geizt.


Durch die Konzentration des Weines sind auch die analytischen Werte höher als bei anderen Rose Weinen. Das Säure-Zuckerspiel ist jedoch insgesamt sehr ausgewogen und harmonisch. Der Alkoholgehalt des Rose Saigner liegt bei ca. 13,0 % Vol., der Restzucker bei ca. 4,6 g/l und die Säure bei 6,1 g/l.


Unser Fazit zum Markus Schneider Rose Saigner

Das WEiNDOTCOM Testurteil steht damit fest: Der Schneider Rose Saigner ist alles andere als ein Leichtgewicht. Die Vorurteile mit  denen viele blasse und geschmacksarme Roseweine oft zu kämpfen haben, werden hier schon mit dem ersten Schluck einfach weggespült. Klare, saftige Fruchtaromen, Kraft, Eleganz und Geschmack pur. Eine regelrechte Fruchtbombe die keine Wünsche offen lässt, hier werden selbst totale Roseverweigerer eines besseren belehrt! Bei Tisch ein toller Partner zu Meeresfrüchten, Geflügel oder gegrilltem Gemüse und auch als Alleinunterhalter hat der Schneider Saigner großen Unterhaltungswert. Besonders gut zu guten Gesprächen, den besten Freunden und legendären Sommerabenden! Eine wirklich ungewöhnliche Rose Cuvee mit viel Power und hohem Spaßfaktor!

  • Hersteller Adresse für den Schneider Rose Saigner:
    Weingut Markus Schneider GbR
    Georg Fitz Straße 12
    67158 Ellerstadt
    Deutschland / Weinregion Pfalz

    Füllmenge Schneider Rose Saigner:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Enthält Sulfite

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