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Schneider Steinsatz 2012

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39,33 € / 1.00 Liter (l)
  • Hersteller
    Weingut Markus Schneider
  • Herkunft
    Deutschland (Pfalz)
  • Rebsorte(n)
    Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Aromen
    Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Vanille, Veilchen, Lakritze, Pfeffer
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Großes Holzfass
  • Alkohol
    14,5 % Vol.
  • Passt zu
    Steak, Schmorgerichten, Wildgerichten, Lamm, oder einem guten Buch
  • Kurzbeschreibung
    Der Markus Schneider Steinsatz ist das Flaggschiff unter den Schneider Rotweinen: Trauben aus den ältesten Cabernet und Merlot Parzellen des Weingutes mit unterschiedlichen Steinböden. Ein wirklich außergewöhnlicher Rotwein: sehr dicht, elegant und gut strukturiert, aber trotzdem finessenreich und mit viel Power für ein großes Finale!

Markus Schneider Steinsatz im Detail

Hintergrund zum Markus Schneider Steinsatz

Die Rotwein Cuvees von Markus Schneider haben ja inzwischen schon einen geradezu legendären Ruf erlangt. Dunkle, überaus dichte, fruchtbetonte Blends aus autochthonen Pfälzer Rebsorten und großen internationalen Prestigesorten mit gekonnt eingebundenen Barrique-Noten und extrem viel Power am Gaumen. Das sind Rotweine wie sie Markus Schneider mag und welche seinen Fans schon seit Jahren so viel Freude bereiten. Seine Weinkarte ist mit derart charaktervollen Rotwein Cuvees wirklich gut bestückt. Der Schneider Steinsatz ist aber ohne jeden Zweifel das Flaggschiff unter den Roten. Ein Kraftprotz aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, der einen heißen Tanz verspricht und alle Rotwein Enthusiasten voll auf ihre Kosten kommen lässt.


Charakteristik des Markus Schneider Steinsatz

Das Traubenmaterial für den Schneider Steinsatz stammt aus den ältesten Merlot und Cabernet Parzellen des Weingutes. Die Weingärten liegen in unmittelbarer Nachbarschaft. Die Böden dieser vergleichsweise kleinen Fläche sind jedoch sehr unterschiedlich und zeigen ein breites Spektrum. Die Struktur reicht von steinigen Sandböden bis hin zu Terrassenschotter mit einem hohen Kiesanteil und vielen Kalkeinlagerungen. Ein bunter Mix aus verschiedenen Steinstrukturen. Das ist auch der Gedanke, der hinter dem Namen Schneider Steinsatz (altes Wort für Bodengemisch) steht. Die wertvollen Trauben werden natürlich streng selektiert, von Hand gelesen und äußerst schonend verarbeitet. Der Ausbau des Schneider Steinsatz erfolgt selbstverständlich trocken. Nach einer Maischestandzeit von sechs Wochen darf der bis dato noch junge Rotwein dann für etliche Monate in neuen (60 Prozent) und gebrauchten (40 Prozent) Fässern aus französischem Eichenholz langsam reifen.


Bei der Degustation zeigt der Markus Schneider Steinsatz dann auch, dass er zu Recht der Platzhirsch unter den Schneider Rotweinen ist. In der Nase ein prall gefüllter Korb mit hochreifen, roten Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Aber auch Kräuter, sowie Veilchen, Lakritze und Vanille sind wahrnehmbar. Am Gaumen dann sehr druckvoll, wieder enorm viel Frucht, würzige Kräuteraromen, schöne Röstaromen, viel Schmelz, präsente Tannine und natürlich enorm viel Power für einen langandauernden Genuss.


Der Alkoholgehalt der Schneider Steinsatz Rotwein Cuvee liegt bei ca. 14,4 % Vol., der Restzucker bei ca. 2,8 g/l und die Säure bei moderaten 5,4 g/l.

 

Das sagen andere über den Markus Schneider Steinsatz Rotwein

Gault Millau: 2011er 89 Punkte

Eichelmann: 2011er 85 Punkte


Unser Fazit zum Markus Schneider Steinsatz

Unser Team in der WEiNDOTCOM Zentrale ist sich mal wieder einig: Der Markus Schneider Steinsatz ist eine fantastische Rotwein Cuvee und ein absolutes Highlight für alle eingefleischten Rotwein Fans. Kraft und Eleganz sind sein Markenzeichen. Bei Tisch kommt er auch mit deftigen Fleischgerichten, wie Steak, Wild, Lamm, Rindfleisch oder Geschmortem bestens klar. Solo zeigt sich der Schneider Steinsatz ungemein druckvoll, äußerst facettenreich und sorgt damit für viel Abwechslung und Spannung im Glas. Ein beeindruckender Rotwein, der einfach enorm viel Spaß macht und ein tolles Aushängeschild für das Weingut Markus Schneider ist. Unsere Daumen zeigen daher ganz klar nach oben: Volle Punktzahl!

  • Schneider Steinsatz | Hersteller Adresse:
    Weingut Markus Schneider GbR
    Georg Fitz Straße 12
    DE-67158 Ellerstadt
    Deutschland - Pfalz

    Füllmenge:
    0,75 Liter

    Enthaltene Allergene:
    Enthält Sulfite

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