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Stahl Damaszener Riesling 2015

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15,87 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Winzerhof Stahl
  • Herkunft
    Deutschland (Franken)
  • Rebsorte(n)
    Riesling
  • Aromen
    Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Edelstahltank
  • Alkohol
    12,5 % Vol.
  • Passt zu
    Salaten, hellem Fleisch, Fisch, reifem Käse
  • Auszeichnungen
    Eichelmann: 86 Punkte
  • Kurzbeschreibung
    Der Stahl Riesling aus der Damaszener Linie ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Klare reife Fruchtaromen, mit einem Hauch von Zitrus. Trotzdem frisch und saftig, sehr mineralisch mit angenehmer Säure. Hoher Spaßfaktor!

Damaszener Stahl Riesling im Detail

Hintergrund zur Damaszener Stahl Riesling

Vielerorts in Deutschland gehört der Riesling zu den mit Abstand wichtigsten weißen Rebsorten überhaupt. Das ist auch in Franken nicht anders und deshalb darf diese deutsche Paraderebsorte natürlich auch auf dem Winzerhof Stahl nicht fehlen. Was sich jetzt ein wenig nach Pflichtprogramm anhört ist aber keineswegs der Fall, im Gegenteil: Der hier präsentiert Damaszener Stahl Riesling gehört „nur“ zur mittleren Qualitätslinie des Weingutes und ist absolut auf Augenhöhe mit den top Riesling Weinen anderer fränkischer Spitzenweingüter. Der talentierte und sympathische Jungwinzer Christian Stahl stellt mit seinem Damaszener Stahl Riesling daher einmal mehr unter Beweis, dass er etwas von seinem Handwerk versteht und zu den Besten seiner Zunft gehört.


Charakteristik des Damaszener Stahl Riesling

Um eine höhere geschmackliche Konzentration der Weine zu erreichen, werden die Trauben für die Weißweine der Damaszener Linie bereits deutlich im Ertrag reduziert. Auch der Damaszener Stahl Riesling fällt in diese Kategorie und spielt seine Qualität vor allem als vielseitiger Speisenbegleiter voll aus. Der Ausbau erfolgt ganz „state of the art“ in modernen Edelstahltanks und sorgt damit für die nötige Frische und Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich klar und präzise, die typischen Riesling Aromen von reifem Steinobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Damaszener Stahl Riesling dann wieder fruchtbetont und frisch, kraftvoll, mineralisch und mit einem gut ausbalancierten Zusammenspiel von Zucker und Säure.


Die analytischen Werte für den Damaszener Stahl Riesling liegen für Alkohol bei ca. 12,5 Prozent, der Säurewert liegt bei ca. 7,0 g/l und der Restzuckergehalt ist mit ca. 5,8 g/l angegeben.


Das sagen Andere über den Damaszener Stahl Riesling

Eichelmann: 2015er 86 Punkte, 2014er 87 Punkte
Gault Millau: 2014er 86 Punkte, 2012er 85 Punkte


Unser Fazit zum Damaszener Stahl Riesling

Für unser WEiNDOTCOM Team ist der Winzerhof Stahl aus Auernhofen schon längst kein geheimer Insider-Tipp mehr. Die leckeren Weine von Christian Stahl gehören allesamt zur fränkischen Spitze und treffen die Erwartungen an den modernen Weingenuss genau auf den Punkt. Frische, fruchtbetonte Weißweine von hoher Qualität, mit moderatem Alkoholgehalt und einem modernen Auftritt. Und genau das zeichnet auch den hier präsentierten Damaszener Stahl Riesling aus. Die klaren und präzisen Riesling Aromen sorgen zusammen mit der feinen Mineralik für spannende Unterhaltung und machen den Damaszener Stahl Riesling auch zu einem richtig guten und vielseitig einsetzbaren Essensbegleiter. Ein sehr typischer und absolut gelungener Franken Riesling!

  • Stahl Riesling | Hersteller Anschrift:
    Winzerhof Stahl
    Lange Dorfstrasse 21
    97215 Auernhofen
    Deutschland, Weinregion Franken

    Füllmenge Stahl Riesling:
    0,75 Liter

    Allergene Stoffe:
    Enthält Sulfite

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