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Stahl Ehlstahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc 2015

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25,20 € / 1.0 Liter (l)
  • Hersteller
    Winzerhof Stahl
  • Herkunft
    Deutschland (Franken)
  • Rebsorte(n)
    Sauvignon Blanc
  • Aromen
    Grapefruit, Apfel, Stachelbeere, Litschi, Hollunder
  • Geschmack
    trocken
  • Ausbau
    Edelstahltank
  • Alkohol
    13,5 % Vol.
  • Passt zu
    Frischen Salaten, Asia Food, reifem Käse
  • Auszeichnungen
    Gault Millau: 86 Punkte

    Eichelmann: 87 Punkte

  • Kurzbeschreibung
    Der Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Speisenbegleiter in der asiatischen Küche: Sehr aromatisch mit komplexen Fruchtaromen. Frisch und saftig ohne schwer zu sein. Feine Mineralik und moderate Säure. Achtung: Hohes Suchtpotential!

Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc im Detail

Hintergrund zum Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc

Wer beim Winzerhof Stahl nach den üblichen Prädikatsbezeichnungen Ausschau hält, der kann lange suchen. Denn auch bei der Bezeichnung der Qualitätsstufen geht man hier völlig eigene Wege und kokettiert dabei gerne mit dem Namen des Weingutes. So werden die Basis Weine als Federstahl, die mittlere Stufe als Damaszenerstahl und die Premium Weine als Edelstahl bezeichnet. Die Spitze der Qualitätspyramide markieren jedoch die beiden Weißweine der Linie Ehl Stahl Zweimännerwein. Dieser ungewöhnliche Name geht auf die zwei wichtigsten Männer und Köpfe des Weingutes zurück. Der Winzer Christian Stahl und sein bester Freund Andreas Ehl. Talent, Kreativität und Begeisterung treffen hier auf viel Erfahrung und Gespür für den Wein. Aus dieser Männerfreundschaft und der engen Zusammenarbeit auf dem Weingut entstand dann über die Jahre hinweg ein großartiges Projekt: Die Kult-Linie Ehl-Stahl Zweimännerwein wurde geboren. Damit liegt dann auch alles Weitere eigentlich schon auf der Hand: Zwei Männer – Zwei Weine. Und einer davon ist der hier präsentierte Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc.


Charakteristik des Ehl-Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc

Die Trauben für den Ehl-Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc stammen aus den Weingärten rund um Eibelstadt. Diese zählen zu den besten Parzellen des Weingutes und zeichnen sich durch sandige Lehmböden sowie ein gemäßigtes Klima mit warmen Tagen und Kühle in der Nacht aus. Perfekte Bedingungen für einen guten Sauvignon Blanc. Strenge Ertragsbegrenzung und aufwändige Selektion von Hand sind bei einem Wein dieser Qualität selbstverständlich. Der Ausbau erfolgt sehr schonend bei niedrigen Temperaturen und ganz klassisch in modernen Edelstahltanks. Bei der Verkostung zeigt sich der Ehl Stahl Zweimännerwein intensiv duftend mit den typischen Sauvignon Blanc Aromen: Schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Grapefruit, Äpfel, Litschi und etwas Holler. Am Gaumen dann angenehm druckvoll, fruchtbetont und sehr komplex, herrlich mineralisch, tolles Säure-Zucker-Spiel und mit ausreichend Kraftreserven für einen langanhaltenden Geschmack im Mund.


Die analytischen Werte für den Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc liegen für Alkohol bei ca. 13,5 Prozent, die Säure wird mit ca. 7,8 g/l angegeben und der Restzuckergehalt liegt ebenfalls bei ca. 7,8 g/l.


Das sagen Andere über den Ehlstahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc

Gault Millau: 2015er 86 Punkte, 2014er 88 Punkte, 2013er 88 Punkte
Eichelmann: 2015er 87 Punkte, 2014er 86 Punkte, 2013er 87 Punkte


Unser Fazit zum Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc

Das WEiNDOTCOM Weinversand Team attestiert dem Zweimännerwein Sauvignon Blanc auf ganzer Linie nur Bestnoten. Ein grandioses Projekt das uns schon viel Freude bereitet hat und eindrucksvoll zeigt was mit Teamgeist alles möglich ist. Ein rundum gelungener Weißwein, der uns mit seinen klaren, komplexen und sehr typischen Sauvignon Blanc Aromen begeistert hat. Solo ein echter Genießer-Tipp und auch unsere Gourmets werden ihn als tollen Begleiter zur modernen Küche zu schätzen wissen. Vor allem zu Gerichten mit asiatischen Einflüssen passt der Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc einfach hervorragend. Aber auch Salate, Sea Food und reifer Käse bieten super Kombinationsmöglichkeiten. Ein Weißwein mit Kultpotential!

  • Ehl Stahl Zweimännerwein | Hersteller:
    Winzerhof Stahl
    Lange Dorfstrasse 21
    97215 Auernhofen
    Deutschland / Franken

    Füllmenge Ehl Stahl Zweimännerwein Sauvignon Blanc:
    0,75 Liter

    Allergene:
    Sulfite

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