Groszer Wein

Gemischter Satz

2022

"A guade Mischung" vom Eisenberg

Der gemischte Satz ist eine besondere Art von Weißwein Cuvée und ist heute nur noch selten zu finden. Er vereint Handwerk mit altem bäuerlichem Wissen und gilt als österreichische Weißwein Spezialität. Ein gemischter Satz besteht aus mindestens drei verschiedenen Rebsorten. Die Trauben für "normale" Weine stammen heute meist aus reinsortigen Parzellen. Im Gegensatz dazu wachsen die Rebstöcke für einen gemischten Satz alle im gleichen Weingarten. Zudem werden die Trauben alle zur gleichen Zeit gelesen. Früher war diese Anbaumethode in ganz Europa weit verbreitet. Die Weinbauern konnten durch den gemischten Anbau das Risiko von Ernteausfällen deutlich reduzieren. Aber auch das Geschmacksprofil der Weine war durch den abwechslungsreichen Mix wesentlich interessanter. Heute wird diese traditionelle Methode, trotz ihrer historischen Bedeutung leider kaum noch praktiziert. Sie ist hauptsächlich noch in der Weinregion Wien und in der Steiermark zu finden. Um diese alte Anbaumethode vor dem Aussterben zu bewahren, hat der Slow Food Verband den gemischten Satz in die Arche des Geschmacks aufgenommen. Dort hat er sogar den Presidio Status. Seitdem nimmt auch außerhalb Österreichs das Interesse für den gemischten Satz wieder spürbar zu. Auch das Weingut Groszer Wein führt diese alte österreichische Tradition fort. Mit dem Groszer Wein gemischter Satz präsentieren sie uns das, was man im Südburgenland „A guade Mischung“ nennt.

Charakteristik des Groszer Wein gemischter Satz

Der Groszer Wein gemischter Satz ist eine Weißwein Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten. Die Rebstöcke wachsen auf Schiefer und tiefgründigen Lemböden. Das Rückgrat bilden Welschriesling und Chardonnay. Sie geben dem Wein Struktur und sorgen für den exotischen Touch. Die würzigen Aromen steuert der Weißbugunder bei. Der Riesling sorgt für Frische und Eleganz. Damit bringen die verschiedenen Rebsorten ihre jeweiligen Vorzüge mit ein. Da die Trauben für den gemischten Satz auch noch alle gleichzeitig geerntet werden, bedeutet das auch unterschiedliche Reifegrade. Dies sorgt nochmal für zusätzliche Spannung.

Der Ausbau erfolgt trocken und überwiegend im modernen Edelstahltank. Ein Teil des Weins wird auch in traditionellen Holzfässern ausgebaut. Bei der Verkostung präsentiert sich der Groszer Wein gemischter Satz frisch, spürbar mineralisch und mit einem exotischen Touch. Dazu kommt noch eine feine Kräuterwürze und cremige Eleganz. Das komplexe Aromenspiel fordert den Gaumen. Es reicht von frischen Zitrusfrüchten, über reifes Steinobst bis hin zu exotischen Früchten. Wir schmecken Pfirsich, Aprikose, Grapfruit, Ananas, Maracuja und feine Wildkräuter. Die animierende Säure sorgt für einen guten Trinkfluss. Die markante Eisenberg-Mineralik schwingt angenehm im Hintergrund mit. Der Groszer Wein gemischter Satz 2022 ist damit ein äußerst facettenreicher und spannender Weißwein. Durch seinen unaufdringlichen Charakter lässt er sich trotzdem unkompliziert trinken. Ein toller Wein für den Sommer!

Das sagen Andere über diesen Weißwein

Falstaff: 2022er 91 Punkte, 2021er 90 Punkte, 2020er 89 Punkte
Guide A La Carte: 2022er 91 Punkte, 2020er 90 Punkte, 2018er 90 Punkte

Unser Fazit zum Groszer Wein gemischter Satz 2022

„A guade Mischung“ weiß auch unser WEiNDOTCOM Team zu schätzen. Der Groszer Wein gemischter Satz 2022 bringt genau solch eine Mischung in unsere Weingläser. Eine regionale österreichische Spezialität mit einem spannenden Mix aus Tradition und altem Handwerk. Dazu kommt ein breites Spektrum von Aromen und eine einzigartige Mineralik, wie sie nur am Eisenberg zu finden ist. Die Frische und Eleganz zusmmen mit dem guten Trinkfluss machen diesen Weißwein zu einem echten Multitalent. Er passt wunderbar zur rustikalen Brotzeit oder sommerlichen Grillparty. Er hat sich aber ebenso als Begleiter zu edlem Zanderfilet oder der asiatisch inspirierten Küche bewährt. Alles in Allem ist der gemischte Satz von Groszer Wein für uns daher nicht nur eine seltene Spezialität. Er ist auch ein anspruchsvoller Weißwein mit guter Alltagstauglichkeit und hohem Spaßfaktor. Prost!