Hammond Drachenstein Riesling im Detail
Hintergrund zum Hammond Drachenstein Wein
Unter dem Label Hammond Rheingau bringt Anthony Robert Hammond, der schräge Winemaker mit den amerikanischen Wurzeln, ständig neue exklusive Wein Raritäten an den Start. Vielen unserer WEiNDOTCOM Kunden unlängst als Macher und Charakterkopf der berühmten Garage Winery bekannt, will Anthony mit seinen Hammond Weinen nun allen zeigen, dass er nicht nur etwas von Weinmarketing versteht, sondern auch vom Wein machen. Mit seinen terroirgeprägten Hammond Weinen setzt Anthony daher nochmal eine ordentliche Schippe drauf und festigt damit seinen Stammplatz in der 1. Liga der deutschen Weinelite. Der hier präsentierte Hammond Drachenstein Riesling ist ein schönes Beispiel dafür, dass es auch einem Mini-Weingut und Underdog wie Anthony gelingen kann mit viel Einsatz und Herzblut, top Qualität abzuliefern und den Großen der Branche damit am Ende die Show zu stehlen.
Charakteristik des Hammond Drachenstein Weißwein
Die Trauben für den Hammond Drachenstein Riesling stammen alle aus der Einzellage Rüdesheimer Drachenstein. Die lößhaltigen Böden dieser Lage bestehen überwiegend aus Schiefer, Sandstein und Quarzit und werden in der Tiefe noch von diversen Lehmschichten durchzogen. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht dem Hammond Drachenstein Riesling auch seine ganz besonders weiche mineralische Struktur, die ihn im Mund so überaus angenehm und sanft macht. Mit einem durchschnittlichen Alter von rund 30 Jahren gehört der Drachenstein mit zu den ältesten Riesling Gärten von Anthony. Der Hammond Drachenstein Riesling ist als milder Kabinett Wein deklariert und fällt bei uns mit seinem Restzuckergehalt von rund 15,0 g/l in die Rubrik halbtrocken.
Bei der Verkostung schließlich trumpft der Hammond Drachenstein Riesling dann nochmal ganz groß auf und macht unserem WEiNDOTCOM Team so richtig Freude. In glänzendem goldgelb fließ er ins Glas und verströmt augenblicklich einen intensiven und exotischen Duft von reifen, süßen Früchten: Pfirsich, Mango und Ananas sind unverkennbar und machen schon gleich Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen dann sehr harmonisch und weich, wieder viel Frucht, eine sanfte Mineralik und eine verführerische Süße.
Die analytischen Werte für den Hammond Drachenstein Riesling liegen für Alkohol bei leichten 10,5 % vol., für Restzucker bei ca. 15,0 g/l und die Säure liegt bei rund 7,7 g/l.
Das sagen andere über den Hammond Drachenstein Riesling
Eichelmann: 2012er 83 Punkte
Gault Millau: 2012er 83 Punkte
Unser Fazit zum Hammond Drachenstein Riesling
Mit dem Hammond Drachenstein Riesling ist es uns gelungen eine tolle Verstärkung für unser WEiNDOTCOM Riesling-Sortiment an Bord zu holen. Vor allem die Freunde von halbtrockenen Weißweinen sollten hier voll auf ihre Kosten kommen, denn Anthony versteht es gekonnt die individuelle Persönlichkeit der Trauben heraus zu kitzeln. Ein schöner Riesling Klassiker mit einer außergewöhnlich weichen Mineralik, exotischen und herrlich süßen Fruchtaromen sowie einem außerordentlich hohen Lagerpotential. Unter guten Kellerbedingungen ist beim Drachenstein Riesling eine Lagerung bis 2020 durchaus kein Problem. Wer ihn aber schon einmal probiert hat, wird auf das nächste Glas wohl kaum so lange warten wollen… Achtung: Enormes Suchtpotential!
