Hannes Reeh

Heideboden Weiß

2021

Hintergrund zum Hannes Reeh Heideboden Weiß

Der Name Heideboden wird fälschlicherweise oft als Lagenbezeichnung interpretiert. Er beschreibt jedoch ein kleines Gebiet von Ebenen, welche sich vom Osten bis in den nördlichen Bereich des Neusiedlersees erstrecken. Das Bodenprofil in diesem Gebiet besteht hauptsächlich aus Schotter, Sand, Kalkgestein und ist von Schwarzerde durchzogen. Dieser durchlässige Boden sorgt dafür, dass sich die Rebstöcke rundum wohl fühlen und keine „nassen Füße“ bekommen. Zusammen mit dem einzigartigen pannonischen Klima bringt dieses Gebiet daher wunderbar samtige Rotweine und sehr aromatische Weißweine hervor. Kein Wunder also, dass sich die Weine vom Heideboden in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit erfreuen und die Bezeichnung Heideboden schon beinahe zu einem Markennamen avanciert. Auch der Jungwinzer Hannes Reeh ist der Faszination des Heideboden erlegen und hat ihm sogar eine eigene Weinlinie gewidmet. Unter dem Label Heideboden werden drei Weine vermarktet, die beim Weingut Hannes Reeh zum mittleren Qualitätssegment gehören. Neben einem eleganten Rotwein und einem exquisiten Süßwein, gibt es mit der Hannes Reeh Heideboden Weiß auch einen wunderbar aromatischen Weißwein, den wir euch an dieser Stelle nun präsentieren möchten.

Charakteristik des Hannes Reeh Heidboden Cuvee Weiß

Der Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß ist eine kraftbetonte Weißwein Cuvee, die aus den Rebsorten Sauvignon Blanc (60%), Weißburgunder (30%) und Grüner Veltliner (10%) besteht. Drei geschmacksintensive Weißweinsorten, die einen frischen, herrlich aromatischen und feinwürzigen Weißwein ergeben. Das exakte Verhältnis der Rebsorten wird vom Winzer Hannes Reeh jedoch für jeden Jahrgang neu ausbalanciert. Das Ziel ist klar: Perfektion! Und erst wenn der Meister zufrieden ist, dann wird’s auch richtig gut. Für den Ausbau zum trockenen Weißwein kommt für den Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß nur der moderne Edelstahltank in Frage. Frische, Frucht und die feine Kräuterwürze stehen daher ganz klar im Vordergrund. Das Spektrum der Aromen reicht von reifen Äpfeln und Birnen, über Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren bis hin zu würzigen Heidekräutern und feinem Muskat. Von der Stilistik her erinnert der Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß 2021 sehr stark an die „alten“ Weißweine aus dieser Region. Dieser ursprüngliche und authentische Charakter befördert den Heideboden Weiß daher auch zunehmend zum wichtigsten Weißwein des Weingutes. Mit seinem fülligen Körper, der ausgefeilten Mineralik und den enormen Kraftreserven eignet sich der Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß auch wunderbar als Speisenbegleiter und brilliert unter anderem zu kräftigen Fischgerichten aber auch zu Kalb und Hühnchen.

Das sagen andere über den Hannes Reeh Heideboden Weiß

Falstaff: 2020er 90 Punkte, 2019er 90 Punkte, 2017er 90 Punkte

Unser Fazit zum Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß 2021

Auch das WEiNDOTCOM Team wurde vom Hannes Reeh Heideboden Weiß komplett in seinen Bann gezogen. Eine bemerkenswerte Weißwein Cuvee, die mit ihrer Authentizität den Charakter des Heidebodens rund um den Neusiedlersee unverfälscht widerspiegelt und daher ein toller Botschafter für eine der sonnenverwöhntesten Weinregionen Österreichs ist. Der voluminöse Körper, die milde Säure zusammen mit der eleganten Mineralik und den komplexen Aromen machen den Hannes Reeh Heideboden Cuvee Weiß 2021 zu einem facettenreichen Weißwein bei dem es viel zu entdecken gibt. Als Speisenbegleiter lässt er sich vielseitig einsetzen und hält dank seiner beeindruckenden Power auch mit kräftigen Gerichten, wie einem cremigen Risotto oder Kalbsgeschnetzeltem mit Kartoffelrösti locker mit. Ein toller Weißwein, der in den letzten Jahren nicht nur viel getrunken wird, sondern über den auch viel gesprochen wird. Achtung: Gourmet-Tipp!