Hannes Reeh

Rohstoff Cabernet Sauvignon

2019

Die Story zum Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon Wein

Lange bevor Hannes Reeh überhaupt alt genug war um Wein trinken zu dürfen, war für ihn bereits eines klar: ich werde Winzer! Denn schon als kleiner Junge half Hannes im elterlichen Betrieb in Andau am Neusiedlersee bei der Weinlese und wuchs inmitten von malerischen Weinbergen auf. Als er dann endlich selber das Produkt der Arbeit im Weinberg probieren durfte, gab es kein Halten mehr. Er verfolgte Schritt für Schritt sein Plan bis hin zur Übernahme des Weinguts im Jahr 2007. Hannes Reeh und sein gleichnamiges Weingut Hannes Reeh sind inzwischen beide aus den Kinderschuhen herausgewachsen. Er hat auf seine ganz eigene Art und Weise eine großartige Weinmarke erschaffen, die weit über die Grenzen Österreichs hinaus eine treue Fangemeinde hat. In der 2018/19er Edition des Falstaff Wein Guide räumt er für sein Weingut sogar 3 Sterne ab und gehört somit heute definitiv zur absoluten Elite des Landes. Kein Wunder: denn in den Hannes Reeh Weinen vereint er seine lässige, entspannte Art, seine Verbundenheit mit der Heimat mit dem einzigartigen Heideboden und die Eindrücke von seinen Aufenthalten bei namhaften Winzern auf der ganzen Welt. Ein besonderes Highlight seiner Weinkarte sind die vier Premium Weine aus der Unplugged bzw. Rohstoff Linie. Die werden ihrem Namen mehr als gerecht. Denn hier kommt nur 100% bester Trauben Rohstoff vom Eichenfass geküsst in die Flasche. Auf zusätzliche Schönungsmittel, Hefen oder Enzyme verzichtet er hier komplett und konzentriert sich auf eine ganz ursprüngliche Methode der Weinbereitung. Das Ergebnis: Der Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon.

Charakteristik des Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon Rotwein

Cabernet Sauvignon aus Österreich? Aber Hallo! Was vor 20 Jahren noch absolutes Nischendasein fristete und nur von ein paar als Spinnern erklärten Pionieren vorangetrieben wurde, ist heute sprichwörtlich in aller Munde. Doch wer glaubt, der Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon reicht nicht an seine berühmten Vorbilder aus dem Burgund oder Kalifornien heran, der irrt gewaltig. Schließlich ist Andau am Neusiedlersee mit ca. 2400 Sonnenstunden pro Jahr einer der sonnenverwöhntesten Orte in ganz Österreich. Hannes Reeh hat sich hier mit Sicherheit ein klein wenig von den berühmten Vorbildern inspirieren lassen, doch er findet hier seinen ganz eigenen Style in der Weinbereitung. Natürlich verzichtet der junge Winzer in gewohnter Rohstoff-Manier auch bei seinem Hannes Reeh Unplugged Cabernet Sauvignon 2019 auf sämtliche Hilfsmittel wie Hefe, Enzyme oder Schönungsmittel. Die von der Sonne verwöhnten Trauben werden aufwändig per Hand gelesen und dürfen nach der spontanen Gärung im Edelstahltank, zusätzlich noch bei der Reifung im Barrique Kraft tanken. Das Ergebnis: Ein dichter, voluminöser Wein voller Komplexität. Der Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon geizt nicht mit seinen Reizen und bringt ein Füllhorn an Aromen mit: Eine tolle Würze gefolgt von dunklen Waldbeeren gepaart mit schmelziger Schokolade und ein Hauch Vanille. Der Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon Rotwein ist mit hervorragenden Lagereigenschaften ausgestattet. Die Lagerfähigkeit bzw. Trinkreife erstreckt sich laut Aussage des Weingutes bis in das Jahr 2034. Der Wein sollte beim Genießen ca. 16 – 18 Grad Trinktemperatur haben.

Das sagen andere über den Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon

Falstaff Wein Guide: 2019er 93 Punkte, 2018er 92 Punkte, 2017er 92 Punkte

Unser Fazit zum Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon 2019

Der Hannes Reeh Rohstoff Cabernet Sauvignon Rotwein ist eigentlich ein 100%iger Männerwein. Doch der hat anscheinend die Rechnung ohne unsere WEiNDOTCOM Mädels gemacht… Ok, die stehen wahrscheinlich nicht gerade für den typischen Frauengeschmack, aber von gutem Rotwein haben sie definitiv Ahnung. Wir sind auf alle Fälle durch die Bank mehr als geflasht von diesem wunderbar dichten und komplexen Hannes Reeh Cabernet Sauvignon 2019. Wundert uns rein gar nicht, denn bei Hannes Reeh kann man gar nicht anders als einen verdammt guten Wein erwischen, egal ob man am unteren Ende der Preisrange zugreift oder wie hier, beim Hannes Reeh Unplugged Cabernet Sauvignon bei den Premiumweinen angelangt ist. Von Anfang bis Ende liest und trinkt sich die Weinkarte wie ein Gedicht. Unser Team zählt auf alle Fälle zur Fanbase von Hannes Reeh. Und was ist mit dir? Noch nicht probiert? Worauf wartest du noch!