Hillinger

Zweigelt

2019

Hintergrund zum Leo Hillinger Zweigelt

Der Zweigelt, die österreichische Nationalrebsorte schlechthin. Eine Neuzüchtung aus dem Jahre 1922, welche mittlerweile die am meisten angebaute rote Rebsorte Österreichs ist. Und so findet man diese natürlich auch beim Weingut Hillinger, wo die einzelnen Facetten des Zweigelts formschön herausgearbeitet werden. Denn gerade rund um den Neusiedlersee, den Geburts- und Schaffensort, von Starwinzer Leo Hillinger, fühlt sich der Zweigelt einfach Pudelwohl und entwickelt neben der saftigen Kirschfrucht eine schöne Salzigkeit die ihm hervorragend zu Gesicht steht. Der Hillinger Zweigelt ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Philosophie von Leo Hillinger ist es, dem Wein seinen Raum zu lassen und so wenig wie möglich einzugreifen. Dadurch wird dem Wein genug Möglichkeit gegeben sich zu entwickeln und der jeweilige Charakter von Rebsorte und Terroir kommt wunderbar zur Geltung. Schon in den Weinbergen gilt daher das Credo, so viel wie nötig, so wenig wie möglich, deswegen wird für diesen Rotwein auch 100% biologisch gearbeitet. Und so bekommt man mit dem Leo Hillinger Zweigelt einen puren, intensiven und ehrlichen Zweigelt, der ganz authentisch seine Heimat repräsentiert. Das gefällt nicht nur uns, sondern auch den immer zahlreicher werdenden Hillinger Fans, bei denen der Hillinger Zweigelt immer beliebter wird.

Charakteristik des Leo Hillinger Zweigelt

Ein granatapfelroter Wein mit violetten Akzenten, so präsentiert sich der Leo Hillinger Zweigelt 2019 im Glas. In der Nase vorrangig fruchtige Aromen, intensive Kirsche trifft auf dunkle Brombeere, einen Hauch von Schokolade und leicht würzige Nuancen, die an weißen Pfeffer erinnern. Nach dem ersten Schluck bleibt vor allem die Kirsche schön am Gaumen, um von der dunklen Schokolade sanft umhüllt zu werden. Am Gaumen zeigt sich ein herrlicher Schmelz, der angenehm geschmeidig den Mund auskleidet. Dabei tragen die sanften Tannine und die lebendige Säure für ein harmonisches Bild. Die fruchtige Aromatik führt gekonnt zu einem schönen Finale. Ein charmanter, saftiger und für diese Gegend sehr typischer Zweigelt, der zwar kraftvoll, aber nicht zu wuchtig ist und daher auch niemals schwer wirkt.

Das sagen Andere über den Hillinger Zweigelt

Falstaff: 2018er 89 Punkte, 2017er 90 Punkte, 2015er 91 Punkte

Unser Fazit zum Leo Hillinger Zweigelt 2019

Manchmal muss es einfach ein Zweigelt sein. Denn die Rebsorte mit dem typischen Kirsch-Aroma und ihrer Saftigkeit hat hier bei in unserer Redaktion bereits viele treue Fans. Und in diesem Fall der Hillinger Zweigelt 2019, mit dem wir uns nach einem langen Tag, mit einem entspannten Seufzer, in den Sessel sinken lassen. Denn hier wurde die Rebsorte einfach perfekt in die Flasche gebracht. Richtig viel Kirsche, gut ausbalancierte Tannine und ein samtiges Mundgefühl, so stellen wir uns einen guten Zweigelt vor. Ein geradliniger, harmonischer Rotwein, kraftvoll und mit guter Balance, der gibt, ohne zu fordern. Und gibt man unserem Team von WEiNDOTCOM noch einen leckeren Rinderschmorbraten, Speckknödel mit Pilzsauce oder eine leckere Pasta dazu, dann erhält man pure Glückseligkeit! Der Leo Hillinger Zweigelt ist einfach lecker und genau dafür der perfekte Begleiter!