Klumpp

Riesling Sekt

2020

Badischer Winzersekt in Perfektion

Der Klumpp Riesling Sekt ist die moderne Neuauflage eines beliebten Klassikers und wurde vom Weingut Klumpp zeitgemäß interpretiert. Die Herstellung ihrer Jahrgangssekte hat seit 25 Jahren einen besonderen Stellenwert im Hause Klumpp. Angebaut werden die Trauben für den Klumpp Riesling Sekt in zwei verschiedenen Lagen. Dies führt dazu, dass der jeweilige, aus den Trauben gewonnene Wein, in seiner Charakteristik sehr unterschiedlich ausgeprägt ist. Wir haben zum einen die Rebstöcke, welche sich auf leichterem, sandigem Lössboden befinden. Zum anderen welche, die auf eher schwerem, mit Muschelkalk durchsetztem Boden stehen. Zusammengeführt ergibt sich daraus ein typischer und zugleich gänzlich untypischer Riesling Sekt, mit einer schon fast unerhörten Verführungskraft. Und das auch noch alles aus biodynamischem Anbau. Sogar der Zeitpunkt der Ernte ist extra in die frühen Morgenstunden gelegt worden. Dadurch gelangen die Trauben so frisch und schonend wie möglich direkt in den Weinkeller. Modern, Bio, handwerklich auf höchstem Niveau und am allerwichtigsten – einfach total lecker!

Charakteristik des Klumpp Riesling Sekt Brut

Der Klumpp Riesling Sekt Brut reift klassisch in der Flasche und liegt dabei 18 Monate auf dem Hefelager. Die Weine, welche die Grundlage für diesen Riesling Sekt bilden, wurden, wie eingangs erwähnt, aus Trauben verschiedener Lagen erzeugt. Der leichte, sandige Lössboden führt zu frisch-fruchtigen Weinen. Der schwere, vom Muschelkalk durchzogene Boden hingegen verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität. In der Verkostung zeigt sich ein fein prickelndes Mousseux, der Sekt perlt angenehm und nicht zu aufdringlich. Er duftet feinfruchtig nach Pfirsich und Aprikose, mit einem Hauch von Limette und frischen Kräutern. Das angenehme Prickeln und die filigrane Säurestruktur ergänzen gekonnt die fruchtige Seite des Klumpp Riesling Sekt Brut. Am Gaumen frisch und saftig, mit einer spannenden Mineralität und den weiterhin präsenten Anklängen von Steinobst, Kräutern und Zitrusfrüchten. Durch die lange Reifung auf der Hefe besitzt der Klumpp Riesling Sekt 2020 eine fast schon cremige Textur und einen geradezu raffinierten Schmelz. Harmonisch ausbalanciert und gekonnt in Szene gesetzt bleibt er unbeschwert, elegant, charmant und wird durch die dezente Restsüße gekonnt abgerundet.

Unser Fazit zum Klumpp Riesling Brut 2020

Auch bei unseren internen Verkostungen ist ein edler Schaumwein oder Winzersekt, wie der Klumpp Riesling Brut immer eine willkommene Abwechslung. Eine appetitanregende, sinnlich prickelnde Verführung, die sich zu jeder Tageszeit in Bestform präsentiert. Sein eleganter Geschmack, die kribbelnde Perlage, die feine Frucht und filigrane Mineralik vereinen sich beim Klumpp Riesling Brut zu einem rundum gelungenen Gesamtpaket. Ein idealer Aperitif und vornehmer Tischbegleiter, egal ob zum legeren Sektfrühstück, beim stilvollen Sektempfang oder dem edlen Gala-Dinner: Der Klumpp Riesling Brut 2020 ist immer eine gute Wahl und überzeugt bei jedem Anlass. Ganz getreu der alten Sommelier Regel: Sekt und Champagner passen einfach immer! In diesem Sinne müssen wir jetzt mal schnell weg um gleich noch ein paar Flaschen Klumpp Riesling Sekt einzukühlen. Nur für alle Fälle… Euer WEiNDOTCOM Team!