Metzger

Chardonnay

2020

Hintergrund zum Metzger Chardonnay

Das Weingut Metzger aus Asselheim in der Pfalz dürfte mittlerweile fast jedem Weinliebhaber in Deutschland bestens bekannt sein. Denn kaum ein Winzer vereint so schön ein perfektes Marketing und herausragend gute Weine wie Uli Metzger. Der Metzger Chardonnay gehört bei ihm zur Kategorie B, dem mittleren Segment seiner Weinlinien, welche im Hause Metzger auch als Pastorenstück oder B-Cut bezeichnet wird. Die Weine aus dem Pastorenstück überzeugen mit klarer Frucht, Frische und präzisen, sortentypischen Aromen. Die Weine sind als alltagstaugliche Allrounder konzipiert, lassen sich aber auch wunderbar als vielseitige Speisenbegleiter einsetzen. Um dieses exzellente Qualitätslevel zu erreichen wird bereits im Weinberg sorgfältig gearbeitet und die Erträge werden schon deutlich reduziert. Aber auch der Klimawandel, der für wärmere Temperaturen in der eigentlich eher kühlen Nordpfalz sorgt, trägt seinen Teil dazu bei, dass der Metzger Chardonnay in seiner Klasse so überzeugt und eine wunderbare Aromatik entwickelt. Für uns ist der Metzger Chardonnay daher nicht nur einer unserer persönlichen Lieblinge, sondern auch ein echter Preis-Leistungs-Tipp für alle Chardonnay-Fans.

Charakteristik des Metzger Chardonnay

In der Nase zeigen sich die sortentypischen Aromen von Steinobst, wie reife Aprikosen und Pfirsich, hinzukommen saftige Birnen und spritzige Zitrusfrüchte. Ergänzt werden diese durch einen Hauch von Exotik. Allen voran Ananas und Banane sorgen für einen interessanten Touch bei diesem Pfälzer Weißwein. Im Mund bleibt die fruchtige Aromatik gut erhalten. Eine präsente Mineralität sorgt zusätzlich für Spannung und die gekonnt ausbalancierte Säure für eine schöne Frische. Durch den Ausbau im Edelstahltank behält der Metzger Chardonnay 2020 seinen klaren, Rebsorten typischen Charakter. Frucht und Frische stehen dabei klar im Vordergrund. Für den letzten Schliff sorgt ein feiner, cremiger Schmelz am Gaumen, so dass der Metzger Chardonnay insgesamt sehr harmonisch wirkt.

Unser Fazit zum Metzger Chardonnay 2020

Du willst einen Chardonnay? Hier hast Du einen! Alles, was man von einem guten Chardonnay erwartet, bekommt man hier auf dem Silbertablett bzw. im Weinglas geliefert. Klare Frucht und präzise Aromen, ohne viel Schnickschnack und Spielereien. Bei der Verkostung war unser WEiNDOTCOM Teams vom Fleck weg überzeugt und auch bei unseren Kunden findet dieser Weißwein immer mehr treue Anhänger. Der Metzger Chardonnay 2020 wurde super auf den Punkt gebracht, ist ein toller Solo-Wein für einen entspannten Abend, lässt sich aber auch gut als charmanter Tischpartner sehr vielseitig einsetzen. Wir könnten ihn uns zum Beispiel wunderbar zu einem gebratenen Seelachs mit einer sahnigen Soße vorstellen oder auch zu einer leckeren Pasta mit Meeresfrüchten.