Metzger

Gelber Muskateller

2021

Die frische Aromabombe aus dem Pastorenstück

Das Weingut Metzger gehört in den letzten Jahren zu den ultimativen Senkrechtstartern der deutschen Weinszene. Inzwischen zählen sie völlig verdient zu den bekanntesten Top-Betrieben der Pfalz. Das sympathische Familienweingut ist vor allem durch die verschiedenen Weißweine, wie den Metzger Gelber Muskateller berühmt geworden. Doch wer oder was ist für den phänomenalen Metzger Hype verantwortlich? Um diese Frage zu klären, spielt Uli Metzger und seiner Familie auf jeden Fall der Standort des Weinguts in die Karten. Denn dieses befindet sich, in Grünstadt-Asselheim, im nördlichen Teil der Weinregion. Diese profitiert vor allem bei den Weißweinen von einem etwas kühleren Klima, welches die filigranen Aromen und die frische Säure wunderbar herausarbeitet. Doch Klima allein reicht nicht. Darüber hinaus beweist das Metzger-Team einfach genau das richtige Fingerspitzengefühl bei der Weinbereitung. Diese Liebe zum Detail spürt man einfach in jedem Glas. So sind die Metzger Weißweine durch die Bank von einer kristallklaren Frische und einer modernen, schlanken Stilistik geprägt. Davon können nicht nur wir von WEiNDOTCOM niemals genug bekommen. Auch unter unseren Kunden wächst die Fangemeinde ständig weiter. Denn hier bekommt man nicht nur feinste Qualität. Die kultigen Weine machen einfach mächtig Spaß und bleiben obendrein im Gedächtnis. Nicht zuletzt natürlich wegen des charakteristischen Metzger Bullen. Im Falle des Metzger Gelber Muskateller, kennzeichnet er die als B-Cut oder Pastorenstück bezeichnete Mittelklasse des Betriebes. Hier ist sofort klar was man bekommt: Höchsten Weißweingenuss zu einem Spitzenpreis. Ganz einfach erkennbar an der blauen Kapsel und dem eingezeichneten B-Cut.

Charakteristik des Metzger Gelber Muskateller

Der Metzger Gelber Muskateller reiht sich wie oben schon erwähnt, wunderbar in die Stilistik der Metzger Weine aus dem Pastorenstück ein. Einfach ein trockener Weißwein, der richtig Spaß macht. Schon beim Öffnen der Flasche, und spätestens nach dem Einschenken in das Glas, entfaltet sich sofort ein unwiderstehlich blumiges Bukett, das auch mit gewissem Abstand die Nase betört. Neben dem typischen Muskat Aroma, entdecken wir Aromen von Holunderblüte, Pfirsich und von verschiedenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist sofort die knackige Frische präsent, die wir an den Metzger Weinen so lieben. Dazu kommt noch der wunderbar trockene Ausbau. Eine spannende Spielarten dieser selten anzutreffenden und sonst meistens süß ausgebauten Rebsorte. Er punktet mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Restzucker und Säure. Ein Weißwein der für ordentlich Speichelfluss sorgt und definitiv nach einem zweiten Schluck verlangt. Pardon, wir meinten natürlich einem zweiten Glas…

Unser Fazit zum Metzger Gelber Muskateller 2021

Wir von WEiNDOTCOM lieben einfach alte Rebsorten und seltene Spezialitäten. Deshalb waren wir auch mächtig gespannt auf die Verkostung des Metzger Gelber Muskateller 2021. Und wir wurden nicht enttäuscht. Denn mit dem typisch frischen, trockenen Metzger Stil trifft diese Rebsorte voll den Zeitgeist und unseren Geschmack. Ein Wein mit einer leichten blumig- fruchtigen Aromatik der extrem erfrischend wirkt und keine Spur nervt. Das macht nicht nur Lust sich durch die restlichen Metzger Weine zu probieren, sondern auch dem etwas in Vergessenheit geratenen Gelben Muskateller zukünftig mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Schade: Denn leider wird diese uralte Sorte immer seltener kultiviert… Wie so oft, liegt dies nicht an dem Geschmack und der Qualität der Weine, die daraus entstehen, sondern hat ganz praktische Gründe. Denn Gelber Muskateller gilt im Anbau und der Verarbeitung als ein wenig divenhaft und zickig. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, schmökere doch einmal in unserem Weinlexikon und lese mehr über Gelber Muskateller. Bis dahin wünschen wir dir viel Spaß bei der Verkostung. Übrigens ist der Metzger Gelber Muskateller nicht nur ein hervorragender Tischwein für gesellige Abende mit Freunden und Familie. Er ist auch ein toller Begleiter zu asiatischen, scharf gewürzten Speisen.