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Peth Wetz Assemblage Unfiltered

Peth Wetz
Assemblage Unfiltered
2020

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Chile is here! Der Sehnsuchtsort von Winzer Christian Petz macht auch vor Dornfelder & Co. im heimischen Rheinhessen keinen Halt. Daraus wird eine tiefdunkle Rotwein Cuvee die für 15 Monate im gebrauchten Barrique, Tannine und ordentlich Schmelz getankt hat. Die neue deutsche Rotweingeneration wird definitiv angeführt vom Peth Wetz Assemblage!

Hersteller
Peth Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Cabernet Mitos, Dornfelder, Regent, Spätburgunder
Geschmack:
trocken
Aromen:
Brombeeren, Sauerkirschen, Holunderbeeren, Pflaumen, grüne Paprika, dunkle Schokolade
Ausbau:
15 Monate in gebrauchten Barriques
Analysewerte:
Alc.: 14,5% | Zucker: 0,5 g/l | Säure: 5,6 g/l
Passt zu:
Rindersteak vom Grill, kräftigem Käse, Rinderrouladen
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Peth Wetz Assemblage Wein

Genau wie bei Ausnahmewinzer Christian, schlagen beim Peth Wetz Assemblage zwei Herzen in der Brust: Natürlich einmal die Liebe zur Heimat und zur Region, zum anderen der Reiz und das Abenteuer der neuen Welt. Diese beiden sehr gegensätzlichen Welten hat Winzer Christian Peth bereits kennen und lieben gelernt. Nachdem er im Weingarten seiner Eltern groß geworden ist, schmeckte er bei seinen Aufenthalten in Chile, den USA und Australien in die Welt der internationalen Weine. Heute lässt er diese Einflüsse mit bahnbrechendem Erfolg in seine Kreationen einfließen. Kein Wunder, dass das Weingut Peth Wetz inzwischen einen regelrechten Raketenstart hingelegt hat und ohne jeden Zweifel zu den Top Betrieben in Rheinhessen zählt. Besonders für die spektakulären Rotweine nach internationalem Vorbild, wie den Peth Wetz Assemblage Wein, wird Christian von Weinfans und Kritikern mit Standing Ovations gefeiert. Assemblage: Eine Rotwein Cuvee, die für 15 Monate im gebrauchten Barrique Kraft tanken durfte. Dornfelder führt neben Cabernet Mitos, Regent und Spätburgunder die Parade der Lokalmatadoren an, die im Peth Wetz Assemblage Wein ihre Bestimmung gefunden haben. Er zeigt sich mit schlanken, definierten Muskeln und einer guten Dosis Tannin, die das Maximum aus dem Dornfelder herauskitzeln… Top Empfehlung aus der Einstiegsklasse!


So schmeckt der Assemblage Unfiltered von Peth Wetz

Assemblage: Eine stimmige Komposition aus mehreren Einzelkomponenten... Im Fall des Peth Wetz Assemblage Unfiltered sind dies durch die Bank urdeutsche Originale, die zu einem Blend nach internationalem Vorbild verschmelzen. Zum größten Teil Dornfelder, Cabernet Mitos, Regent und etwas Spätburgunder treffen auf gebrauchtes französisches Holz. 15 Monate gibt Winzer Christian Peth den Protagonisten Zeit, ordentlich Kraft und Tannine in den unzähligen Barriquefässern seines Kellers zu tanken. Das Endprodukt ist ein Rotwein, der selbst den Winzer überrascht. Denn mehr kann man nicht aus Dornfelder und Konsorten herauskitzeln. Tiefdunkel präsentiert sich der Peth Wetz Assemblage im Glas und verströmt warme Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Holunderbeere und Pflaume. Immer präsent auch der Einfluss von Holz mit einem schmeichelnden Schokoladenaroma. Am Gaumen wieder Frucht und Schokoschmelz, ergänzt von schön eingebundenem Tannin. Knochentrocken, nicht zu wuchtig, sehr harmonisch und mit einer angenehmen Säure.


Das sagen Andere über den Peth Wetz Assemblage Unfiltered

Eichelmann: 2018er 86 Punkte, 2017er 86 Punkte, 2016er 86 Punkte
Vinum: 2018er 89 Punkte, 2017er 87 Punkte, 2016er 86 Punkte


Unser Fazit zum Peth Wetz Assemblage 2020

Wir sagen schon lange: Deutschland und Rotweingenuss auf höchstem Niveau müssen sich nicht ausschließen... Eines der besten Beispiele präsentieren wir euch hier: Der Peth Wetz Assemblage 2020 fließt tiefdunkel ins Glas und liefert saftige Frucht, spürbar Tannin und einen wunderbaren Schokomoment. Ein Wein der Spaß macht, ohne zu schwer zu sein. Für uns schon jetzt ein echter Preis-Leistungs-Tipp. Ein Wein, der so manchen Deutsch-Rotwein Skeptiker eines Besseren belehren dürfte, und gleichzeitig den Weg ebnet für den großen Bruder in der Reserve Variante. Für unser WEiNDOTCOM Team ist dieser tolle Wein auch eine willkommene Gelegenheit mal wieder den Grill anzuwerfen und gleich noch ein paar Extra-Kohlen aufzulegen. Denn zu diesem fantastischen Rotwein passen ein saftiges Rumpsteak oder marmoriertes Entrecote vom Grill einfach perfekt. Im Winter darf der Grill aber auch gerne kalt bleiben und stattdessen ein großer Topf geschmorte Rinderrouladen mit Selleriepüree und viel Sauce auf den Tisch kommen. Gemeinsam mit dem Peth Wetz Assemblage dürften hier kulinarisch alle voll auf ihre Kosten kommen.

Hersteller: Weingut Peth Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen