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Peth Wetz Claire Red Wein 2023

Peth-Wetz
Claire Red
2023

9,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=13,27 € / 1 L)

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Der Peth Wetz Claire Red ist ein Rosewein, der die bekannten Kategorien sprengt. Geschmacklich geht er bis an die äußersten Grenzen von Rosé: Kräftig, unkonventionell, leuchtend Granatapfelrot. Ein sinnlicher Grenzgänger, verführerisch, voll sommerlicher Frucht und der gehörigen Portion Peth Wetz Charakter. Unbedingt gekühlt genießen! » Mehr erfahren

Hersteller
Peth-Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Geschmack:
trocken
Aromen:
Himbeeren, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Kräuter
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 12,5% | Zucker: 4,8 g/l | Säure: 5,6 g/l
Passt zu:
Salat mit Himbeerdressing und gebratener Leber, gegrilltem Fleisch
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Die französische Spezialität mit dem historischen Erbe

Die vielfältigen internationalen Einflüsse spürt man im Weingut Peth-Wetz an jeder nur erdenklichen Ecke. Im Falle des Peth Wetz Claire Red müssen wir nicht nur ein wenig in die Ferne schweifen. Wir müssen auch in den Geschichtsbüchern schmökern. Die Optik dieses Weins und die Tatsache, dass ihr ihn in unserer Kategorie Rose entdeckt habt, dürfte bei dem ein oder anderen für Verwirrung sorgen. Auch wir mussten unser Weinwissen für den Peth Wetz Claire Red an dieser Stelle erst noch einmal auffrischen. Ist das jetzt ein Rot- oder vielleicht doch eher ein Rosewein? Um dies zu beantworten, müssen wir eine kleine Zeitreise unternehmen. Genauer gesagt ins Mittelalter. Hier bezeichnete man elegante Weine mit eher heller Farbe und hohem Trinkfluss nämlich als Clairet. Ein Begriff der in Frankreich damals allgemein für Rosewein verwendet wurde. Der Wortstamm Clairet oder engl. Claret stammt vom Lateinischen ab. Er steht für Helligkeit und Klarheit. Im späteren Verlauf der Zeit wandelte sich diese Interpretation. Im alten England wurden Rotweine aus dem Bordeaux, die damals noch einem leichteren Stil folgten, generell als „Claret“ bezeichnet. Also ein eher heller Rotwein. Winzer Christian Peth macht aus diesem historischen Erbe seine ganz eigene Kategorie von Roséwein. Mit seinem Peth Wetz Claire Red erweitert er das bekannte Spektrum um eine weitere spannende Variante: Kräftig, funkelnd Granatapfel-Rot, genial fruchtig, einfach hochspannend!


So schmeckt der Claire Red Wein von Peth Wetz

Für den Peth Wetz Claire Red holt Winzer Christian alle Asse aus dem Ärmel. Denn hierfür werden neben Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon auch noch Carmenere, Malbec, Merlot und Petit Verdot verarbeitet. Das Traubenmaterial darf für jeweils 48 Stunden in der Presse verweilen, um die brillante Farbe der Schalen zu extrahieren. Danach werden die Rebsorten einzeln im Stahltank ausgebaut und später zum fertigen Claire Red Wein zusammengeführt. Bei der Verkostung sticht das leuchtende Rot sofort ins Auge. Es erinnert an saftige Granatäpfel und verführt sofort zum ersten Schluck. Zuvor steigt uns aber der sommerliche Duft von frischen roten Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Kirschen in die Nase. Am Gaumen ist der Peth Wetz Claire Red wunderbar vollmundig und frisch. Die Fruchtaromen spiegeln sich 1:1 wider ohne dabei „süß“ zu wirken. Dazu gesellt sich eine tolle herbe und an Kräuter erinnernde Geschmacksdimension. Einfach ein toller Wein, der die beiden Lager Rose und Rot gekonnt verbindet. Unser Tipp: Auf jeden Fall gut gekühlt genießen!


Unser Fazit zum Peth Wetz Claire Red 2023

Rot oder Rose? Das ist hier die Frage… Oder etwa doch nicht? Eigentlich ist es doch gar nicht so wichtig. Denn für den Claire Red 2023 legt Christian Peth im Vergleich zu den kräftigen Saignée Roséweinen nochmal eine ordentliche Schippe drauf. Ein Grenzgänger, der bis an das äußerste Limit geht. Dieser Wein ist daher ein echtes Novum unter den WEiNDOTCOM Roséeinen und macht gut gekühlt einfach riesigen Spaß. Übrigens ist der Peth Wetz Claire Red 2023 nicht nur ein spitzenmäßiger Wein für einen gemütlichen Abend zu zweit. Er ist auch ein wunderbar kräftiger Essensbegleiter. Wir sehen ihn ganz klar zu würzigen Gerichten mit einer fruchtigen Komponente. Spontan fällt uns ein frischer Salat mit Himbeerdressing und gebratener Leber ein. Alternativ gerne auch gegrilltes Fleisch, wie Lamm oder Geflügel. Aber auch zu einem modernen Hackbraten mit Johannisbeersauce sicherlich eine tolle Ergänzung.

Hersteller: Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen