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Peth Wetz Pinot Noir Unfiltered 2021

Peth-Wetz
Pinot Noir Unfiltered
2021

19,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=26,60 € / 1 L)

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Geballte Pinot Noir Power! Der Peth Wetz Pinot Noir ist das Ergebnis aus strenger Ertragsreduktion und dem fast schon verschwenderischen Einsatz französischer Barriques. Würzig, intensiv und mit der geballten Ladung Beerenfrucht: Einfach genial! » Mehr erfahren

Hersteller
Peth-Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Spätburgunder
Geschmack:
trocken
Aromen:
Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, dunkle Schokolade, Kaffee, Kräuter
Ausbau:
12 Monate in neuen & gebrauchten Barriques
Analysewerte:
Alc.: 13,5% | Zucker: 0,5 g/l | Säure: 4,7 g/l
Passt zu:
Festtagsgans, Wildgulasch, Lammbraten
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Ein Muskelpaket im Maßanzug

Wirklich beeindruckend, wenn man Winzer Christian Peth da vor seiner Wand mit den nicht enden wollenden Holzfässern stehen sieht. Aufgetürmt bis in schwindelerregende Höhen sind hier, im Weingut Peth Wetz, teilweise bis zu 400 feinste Barriquefässer im Einsatz. Ohne Rücksicht auf Verluste treibt der weitgereiste Winzer seine Vision von der neuen Generation Rheinhessischer Rotweine voran. Nicht unbemerkt, denn inzwischen gehört sein Weingut zu den spannendsten Rotweinproduzenten in Rheinhessen. Ein perfektes Beispiel hierfür, ist der Peth Wetz Pinot Noir, denn hier erleben wir live im Glas die Vermählung der deutschen Starrebsorte Pinot Noir mit der unverkennbaren international geprägten Peth Wetz Stilistik. Sein Talent und Können sind dabei gepaart mit einer sympathischen Demut gegenüber der Region, dem Terroir und der Familientradition. Dazu kommt noch eine ordentliche Portion Fernweh und Einflüsse aus der neuen Welt. Das Ziel war es dem Peth Wetz Pinot Noir Unfiltered seinen persönlichen Stempel aufzudrücken und das pure Spätburgunder-Konzentrat heraus zu kitzeln. Dazu ist viel Handarbeit und eine konsequente Ertragsreduktion im Weinberg notwendig. Nach 12 Monaten im Barrique und mehrmaligem Abstechen zur Klärung, wird der Wein ungefiltert in die Flasche gebracht. Ein echtes Must Have für Pinot Noir Fans!


So schmeckt der Pinot Noir Unfiltered von Peth Wetz

Die Pinot Noir Rebstöcke in den Weinbergen rund um Bermersheim werden durch Christian Peth und sein Team wirklich zur Perfektion angetrieben. Hier ist das Motto „Klasse statt Masse“ wirklich Programm. Der Ertrag des Spätburgunders wird massiv reduziert. Die Rebstöcke werden entlaubt, so dass am Ende von der Sonne verwöhnte, dunkle Beeren gedeihen, die ein Maximum an Aroma und Geschmack enthalten. Bis auf 35 HL/Hektar wird hier der Ertrag reduziert (zum Vergleich: der deutsche Durchschnitt liegt bei etwa 80 HL/Hektar). Der Ausbau für den Peth Wetz Pinot Noir Unfiltered erfolgt nach 42 Tagen Maischezeit, in der täglich der Tresterkuchen unterstoßen wurde, für 12 Monate im französischen Barrique (75 Prozent erste Belegung, 25 Prozent zweite Belegung). Ohne Filtration wird der Peth Wetz Pinot Noir Unfiltered schlussendlich abgefüllt. Im Glas zeigt der Wein bei der Verkostung seine enorme Kraft und Dichte: Dunkle Beeren und Kirschen umschmeicheln gemeinsam mit Kaffeenoten und dunkler Schokolade die Nase. Am Gaumen mit ordentlich Druck und großer Länge, einer samtigen Textur, deutlichem Tannin und einer harmonischen eingebundenen Säure.


Das sagen Andere über den Peth Wetz Pinot Noir Unfiltered

Eichelmann: 2018er 88 Punkte, 2017er 85 Punkte, 2016er 86 Punkte
Vinum: 2018er 89 Punkte, 2017er 87 Punkte, 2016er 87 Punkte


Unser Fazit zum Peth Wetz Pinot Noir 2021

Bei Pinot Noir liegt in unserer WEiNDOTCOM Redaktion die Latte besonders hoch. Denn Spätburgunder ist unserer Meinung nach stets kompromisslos ehrlich und verzeiht keine halben Sachen. Deshalb schaffen es auch nur sehr wenige Pinot Noirs unseren Ansprüchen gerecht zu werden. Der Peth Wetz Pinot Noir 2021 hat bei uns für einen ordentlichen Überraschungsmoment gesorgt. Denn die Kraft, das Volumen und die Harmonie dieses Rotweins sind tatsächlich eine Klasse für sich. Ein Pinot Noir der anspruchsvollen Sorte. Demnach natürlich auch ein geradezu prädestinierter Essensbegleiter der es auch mal gut mit kräftigen Aromen und einem extra Klacks Butter aufnehmen kann. Die Festtagsgans freut sich hier sicherlich genauso über seine Gesellschaft, wie auch ein edles Wildgulasch oder geschmortes Lamm. Zum Wohl!

Hersteller: Weingut Peth Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen