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Peth Wetz Sauvignon Blanc 2021

Peth Wetz
Sauvignon Blanc
2021

8,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=11,93 € / 1 L)

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Der Peth Wetz Sauvignon Blanc lässt sein internationales Flair aufblitzen und zeigt wofür die Estate-Linie das Weingutes steht: Spannende Alltags-Weine, von der Welt inspieriert und made in Rheinhessen. Die exotischen Sauvignon Blanc Aromen tanzen hier wild um die Wette und liefern eine tolle Vorstellung auf heimischem Parkett!

Hersteller
Peth Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc
Geschmack:
trocken
Aromen:
Stachelbeere, Zitrusfrüchte, Sternfrucht, Litschi
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 12,5% | Zucker: 5,5 g/l | Säure: 7,9 g/l
Passt zu:
Gebratener Grüner Spargel, Salat mit Ziegenkäse und Kräutern, Lachscarpaccio mit Zitronendressing
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Peth Wetz Sauvignon Blanc

Winzer Christian Peth vereint in seinen Weinen gekonnt zwei Welten: Zum einen das Terroir und die Tradition rund um seinen rheinhessischen Heimatort Bermersheim, zum anderen die Einflüsse der neuen Welt. Reichlich Ideen für seine international inspirierten Weine, konnte er bei seinen Aufenthalten in Chile, den USA und Australien sammeln. Wenn wie bei ihm, noch reichlich Talent, der Rückhalt der Winzerfamilie und solide erlerntes Handwerk hinzukommen, entstehen glockenklare Weine mit Charakter, wie zum Beispiel der Peth Wetz Sauvignon Blanc aus der Estate Linie. Der Siegeszug der internationalen Trendrebsorte macht selbstverständlich auch vor dem Weingut Peth Wetz und unserem Weltenbummler Christian keinen Halt. Er macht daraus seine persönliche Interpretation dieses Kult Weißweins und drückt ihm im wahrsten Sinne des Wortes seinen individuellen Stempel auf. Nicht nur das Siegel mit der Signatur des Winzers prangt prominent auf jedem Etikett, seine Handschrift findet sich auch in jedem seiner Weine wieder. Im Falle des Peth Wetz Sauvignon Blanc ist das pure Frische, genau die richtige Dosis Exotik, markante Mineralik, und eine animierende Säure. Ein Wein mit Anspruch, der richtig Spaß macht und obendrein zu einem Spitzenpreis zu haben ist!


So schmeckt der Peth Wetz Sauvignon Blanc

Im Weingarten wird für den Peth Wetz Sauvignon Blanc keine Müdigkeit vorgetäuscht. Denn die Rebstöcke und Trauben werden bis zu Lese mit viel Handarbeit gehegt und gepflegt. Angefangen von strenger Ertragsbegrenzung, Entlaubung zur Belüftung der Trauben, bis hin zur Lese per Hand in mehreren Etappen. Alles zielt darauf ab, das perfekte Traubenmaterial zu gewinnen. Mit einer langen Maischestandzeit von 96 Stunden unter CO2 Atmosphäre, entwickelt der Wein seinen gewünschten Charakter und behält seine extrem konzentrierten Aromen. Bei der Verkostung zeigt sich, wie facettenreich Sauvignon Blanc sein kann. Der Peth Wetz Sauvignon Blanc zeigt sich extrem vielschichtig aber nicht zu aufdringlich: Exotische Ananas und Melone prägen die saftige Textur, eine intensive Mineralik und fast schon eine gewisse Cremigkeit verleihen dem Wein seinen Tiefgang. Die zupackende Säure liefert Frische und macht Lust auf den nächsten Schluck. Daumen hoch!


Das sagen Andere über den Peth Wetz Sauvignon Blanc

Eichelmann: 2019er 85 Punkte, 2018er 84 Punkte, 2017er 84 Punkte
Vinum: 2019er 87 Punkte, 2018er 87 Punkte, 2017er 87 Punkte


Unser Fazit zum Peth Wetz Sauvignon Blanc 2021

Wir von WEiNDOTCOM können absolut verstehen, warum der Hype um Sauvignon Blanc einfach nicht nachlässt... Auch wenn wir regelmäßig, andere wesentlich unbekanntere und aus unserer Sicht unterschätze Rebsorten empfehlen, greifen wir persönlich immer wieder gerne auf Sauvignon Blanc zurück. Denn das Spektrum dieser Rebsorte ist einfach einmalig! Der Peth Wetz Sauvignon Blanc ist ein tolles Beispiel für die etwas anspruchsvollere Generation der Kultrebsorte. Kein 08/15 Schlabberwein (auch der muss mal sein), sondern ein wunderbar ausgewogener Wein mit komplexer Aromatik und Länge. Für unseren Geschmack drängt sich der Peth Wetz Sauvignon Blanc geradezu als Essensbegleiter auf. Das perfekte Food&Wine Pairing wäre für uns zum Beispiel mit gebratenem Grünen Spargel oder Flammkuchen mit Spargel. Toll auch zu frischem Kräutersalat mit Ziegenkäse oder Lachscarpaccio mit Zitronendressing. Wir wünschen euch viel Spaß beim Kennenlernen!

Hersteller: Weingut Peth Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen