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Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay 2021

Peth Wetz
Chardonnay & Weißburgunder
2021

9,50 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=12,67 € / 1 L)

Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Tage

Chile, Californien, Australien sind näher als du denkst! Chardonnay & Weißburgunder kommen hier im unverkennbaren Neue Welt Peth-Wetz Style daher. Viel Power, Schmelz, getoastete Aromen, reife gelbe Früchte, Banane... Ein Wein, wie geschaffen als Speisenbegleiter. Der nimmt es mit Butter, Sauce und Röstaromen locker auf!

Hersteller
Peth Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Chardonnay, Weißburgunder
Geschmack:
trocken
Aromen:
Birne, Banane, Zitrusfrüchte, Quitte, Mango, Vanille, zerlassene Butter, Brioche
Ausbau:
50% Edelstahltank und 50% gebrauchte Barriques
Analysewerte:
Alc.: 13,0% | Zucker: 1,3 g/l | Säure: 5,9 g/l
Passt zu:
Cremiges Risotto mit schwarzem Heilbutt und gegrilltem Fenchel, Vitello Tonnato
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay

Im Weingut Peth Wetz trifft internationale Power auf Rheinhessens Eleganz. Der Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay verkörpert diesen Spagat in Perfektion. Denn neben traditionell regionalen Rebsorten, zu denen auch der edle Weißburgunder gehört, gesellen sich hier immer mehr internationale Erfolgsrebsorten, zum Portfolio von Winzer Christian Peth, hinzu. So führt der weltoffene Winzer nicht nur die Familientradition auf höchstem Level fort, sondern orientiert sich auch an den Weinen die er bei seinen Aufenthalten im Ausland kennen lernen durfte. Besonders seinen Stationen in Amerika und Australien, dürften die Rebsorten Auswahl an dieser Stelle beeinflusst haben… Denn der Chardonnay zählt hier zu den populärsten weißen Rebsorten. Für den Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay gelingt der perfekte Mix zwischen buttrig cremigem Chardonnay im Übersee Style und einem fruchtig eleganten Weißburgunder. Ein großartiger Weißwein, der dank 50% Barrique Ausbau viel Kraft mitbringt, aber gleichzeitig nicht zu wuchtig, und trotz 13,5% Alkohol erstaunlich leichtfüßig wirkt. Wahnsinnig gut nicht nur im Geschmack, sondern auch mit Blick auf den Preis, denn dieser Wein ist mit knapp unter 10 Euro ein echter Geheimtipp. Top Qualität made in Rheinhessen mit dem Flair der Neuen Welt… Offenbar ein Erfolgskonzept, denn das Weingut reiht sich zu Recht mit 4 Sternen im Eichelmann, 3 Sternen im Vinum Weinführer in die Top Riege der deutschen Produzenten ein.


Charakteristik des Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay 2021

Die Rebstöcke für den Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay 2021 wachsen auf, dem für die Region typischen, Kalkstein und Lössboden. Die reifen Trauben werden gekühlt verarbeitet und im Anschluss getrennt ausgebaut, wobei die beiden Rebsorten jeweils 50 Prozent Anteil einnehmen. Diese werden dann wiederum getrennt zur Hälfte im Barrique und im Edelstahltank als trockener Weißwein ausgebaut. Bei der Verkostung eröffnen sich zwei Welten: Der Chardonnay liefert opulente Aromen von reifer Banane & Mango, der Weißburgunder steuert frische zitronige Noten, Quitte und reife Birne hinzu. Der Ausbau im Barrique ist schon in der Nase präsent, denn zur reifen gelben Frucht gesellt sich Vanille, zerlassene Butter und schöne Tertiäraromen die an Brioche erinnern. Am Gaumen wunderbar elegant und üppig, wobei der Wein aber dennoch nicht zu schwer wirkt. Wunderbar harmonisch, trocken und geradezu prädestiniert als Speisenbegleiter. Unser Tipp: Wir empfehlen für ein optimales Geschmackserlebnis ein bauchiges, großes Chardonnay Glas, oder alternativ ein großes Rotweinglas (Burgunder).


Unser Fazit zum Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay

Der Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay 2021 hat bei uns in der WEiNDOTCOM Küche genau das richtige Timing gewählt. Denn zufällig stand bei uns cremiges Fenchel Risotto, mit Schwarzem Heilbutt und karamellisiertem Fenchel auf der Speisekarte. Auf der Suche nach einem passenden Wein fiel uns die Probeflasche in die Hände. Denn die lag zufällig zur Verkostung in unserem Kühlschrank und wartete auf Ihren Auftritt. Ein Zufall? Vermutlich nicht… Denn hier kam zusammen, was zusammengehört. Eine großartige Kombi. Denn der Peth Wetz Weißburgunder Chardonnay kann im Pairing mit cremigen, fetthaltigen Speisen seine Stärken voll ausspielen und liefert obendrein noch eine Spur Frische, die den Genuss perfekt abrundet. Liebe auf den ersten Schluck… Wir freuen uns auf viele weitere kulinarische Abende. Vielleicht beim nächsten Mal mit Vitello Tonnato? Man wird sehen. Bis dahin wünschen wir euch ebenfalls so viel Spaß mit diesem Weißwein und freuen uns auf eure kreativen Food & Wine Kombis. Berichtet uns gerne… Cheers!

Hersteller: Weingut Peth Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen