Pfneisl

Offspring White

2021

Hintergrund zum Pfneisl Offspring Wein

Das Weingut Pfneisl kann mittlerweile stolz auf über 100 Jahre Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Mit Lisa Pfneisl steht nun auch die dritte Generation in den Startlöchern und macht sich mit neuen Projekten auf die eigene Winzerkarriere voranzutreiben. Papa und Opa Pfneisl waren sicherlich die besten Lehrmeister, die man sich wünschen kann. Die Spannung und Vorfreude auf ihre ersten drei eigenen Weine ist daher groß. Diese neue Kollektion wurde auf den Namen Offspring getauft und besteht inzwischen aus drei Weinen. Die Serie Offspring Wein (engl. für Nachwuchs, Nachkommen) symbolisiert damit den Neuanfang, der auf dem Alten aufbaut. Mit vielen neuen Ideen schafft es Lisa, Innovationen im Weingut voranzutreiben, Impulse zu setzen und damit den Weinen auch ihre eigene Handschrift zu geben. So sind z.B. alle Offspring Weine vegan zertifiziert und werden in guten Weinjahren unfiltriert abgefüllt. Die gesamte Herstellungskette entlang wird viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. So wird schon im Weingarten, z.B. durch die Errichtung von Insektenhotels darauf geachtet, dass Natur, Landschaft und Weinbau bestmöglich vereint werden. Für die Papierhülle wird nur zertifiziertes Recyclingpapier verwendet, die extradünn ausgelegte Flasche besteht aus Altglas und beim Transport der Weine wird versucht so oft es geht die Bahn zu verwenden. Aber nicht nur „Backstage“ macht Lisa vieles anders. Wer die Pfneisl Offspring Weine zum ersten Mal sieht, der erkennt sofort, dass es sich hier wohl um etwas Besonderes handeln muss. Alle Weine werden noch wie zu Opas Zeiten von Hand in eine bunt bedruckte Papierhülle gesteckt. Diese aufwändige Wickeltechnik nennt sich „Wrapping“ bzw. die so verpackten Weine „Wrapped Wines“ und ist heute eigentlich nur noch in Kalifornien zu finden. Für uns ein megaspannendes Projekt bei dem wir sicher sind, dass die damit verbundene Innovationskraft das Weingut Pfneisl in den nächsten Jahren weiter voran bringen wird. Wir freuen uns daher schon jetzt auf die nächsten Pfneisl News und möchten euch zum Einstieg gleich die Weißwein Variante des Pfneisl Offspring Wein näher vorstellen.

Charakteristik der Pfneisl Offspring Weißwein

Der Pfneisl Offspring Weiß 2021 ist ein Blend und besteht zu 70 Prozent aus Grüner Veltliner und zu 30 Prozent aus gelbem Muskateller. Hier trifft ein waschechter Österreicher auf eine echte Aromabombe. Eine superspannende und äußerst ungewöhnliche Kombination, die wir so bisher noch nirgends gesehen haben. Der Ausbau erfolgt trocken und ganz klassisch im Stahltank. Bei der Verkostung entfesselt die Pfneisl Offspring Weißwein Cuvee wie erwartet ein Feuerwerk an verschiedenen Aromen. Im Vordergrund natürlich die frischen und grasigen Aromen des Grünen Veltliner und dann auch immer deutlicher der exotische Duft des gelben Muskateller: Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Steinobst, Muskat und frisches Gras vermengen sich zu einem aufregenden Duftcocktail. Im Mund dann fruchtig und leicht, schöne mineralische Anklänge, feinwürzig, mit moderater Säure und gutem Trinkfluss. Ein Weißwein, der einfach Spaß macht!

Das sagen andere über den Pfneisl Offspring White

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Unser Fazit zum Pfneisl Offspring Weiß 2021

Auf den Pfneisl Offspring Weiß 2021 war unser WEiNDOTCOM Team schon ganz besonders gespannt. Ein ungewöhnlicher Blend aus dem unangefochtenen österreichischen Weißwein Klassiker schlechthin und der gefragtesten weißen Trendsorten der letzten Jahre. Spannung pur! Und unser Verkostungsteam ist keinesfalls enttäuscht worden. Im Glas hat der Pfneisl Offspring Wein genau das gehalten was der Beipackzettel versprochen hat. Ein wunderbar leichter Weißwein, mit einem aufregend markanten Duft, schön fruchtig mit filigraner Mineralik und einem unterhaltsamen Spiel von frischen, bodenständigen und exotischen Aromen. Bei Tisch passt er wunderbar zu verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Fisch- und Gemüsegerichten. Aber auch solo hat die Pfneisl Offspring Weißwein Cuvee einen guten Unterhaltungswert und ist ein super Begleiter auf jeder Grillparty. Gratulation Lisa! Premiere gelungen! Von diesem Stoff hätten wir gerne mehr!