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Pfneisl Shiraz 2018
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Pfneisl
Shiraz
2018

21,95 €

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(=29,27 € / 1 L)

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Der Pfneisl Shiraz aus Maria´s Vineyard ist ein würziger Shiraz Made in Austria. Vom Charakter her entspricht er mehr dem europäischen Stil des Syrah als einem australischen Shiraz. Dichter Körper, vollfruchtig mit harmonischer Tanninstruktur und französisch eleganter Ausstrahlung. Ein Top-Rotwein mit großem Potential!

Hersteller
Pfneisl
Herkunft
Österreich (Mittelburgenland)
Rebsorte(n):
Shiraz
Geschmack:
trocken
Aromen:
Cassis, Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Pfeffer, Nelken, Minze, Mokka, Vanille
Ausbau:
21 Monate im Barrique
Analysewerte:
Alc.: 14,0% | Zucker: 1,2 g/l | Säure: 5,1 g/l
Passt zu:
Steak, Gegrilltem, Rind, Lamm, Ziege, Wildgerichten, Entenbrust
Besonderheiten:
Gute Lagerfähigkeit
Bewertungen:
Falstaff: 92 Punkte
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Pfneisl Shiraz Maria´s Vineyard

Das Weingut Pfneisl aus Deutschkreutz im Mittelburgenland kombiniert wie kein zweites Weingut in Österreich, die traditionelle Weinkultur der Region mit internationalen Einflüssen und macht daraus fantastische Rotweine mit internationaler Stilistik. Die Weinbautradition der Familie Pfneisl reicht inzwischen schon über 100 Jahre zurück. Eine weitreichende Wendung und Neuausrichtung dieses Traditionsbetriebes erfolgte jedoch erst als eine jüngere Generation vor gut 20 Jahren das Ruder übernommen hatte. Denn die Shiraz Brothers, wie sie sich selbst gerne nennen, haben den heutigen Stil der Pfneisl Weine entscheidend geprägt und damit eine Vorreiterrolle in der österreichischen Weinszene eingenommen. Vor allem Josef – alias Joe – Pfneisl, der als junger Winemaker die Welt bereiste – unter anderem auch Australien – brachte viele Ideen mit nach Hause, die auch heute noch das Geschehen auf dem Hof der Pfneisl Family mit beeinflussen. So bringt der hier präsentierte Pfneisl Shiraz Maria´s Vineyard aus der Cru Collection des Weingutes, das Motto der Pfneisl Family – Born 2 Make Wine – genau auf den Punkt: Komplexe Rotweine, Barrel Aged und zu 100 Prozent Made in Austria. Den Zusatz Maria´s Vineyard trägt der Pfneisl Shiraz deswegen, weil die ersten Rebstöcke damals vor rund 30 Jahren in den Weingärten von Maria Pfneisl, der Mutter der drei Shiraz Brothers gepflanzt wurden. Durch die phänomenale Resonanz auf den Pfneisl Shiraz Rotwein sind aus dieser kleinen Versuchsanlage aber bis heute schon fast 15 Hektar geworden. Ein großartiger Erfolg, den man eigentlich nicht weiter kommentieren muss.


Charakteristik des Pfneisl Shiraz Rotwein

Der Pfneisl Shiraz 2018 wird als trockener Rotwein ausgebaut und besteht zu 100 Prozent aus der Rotweinsorte Syrah. Die Trauben stammen alle aus dem Weingarten Maria´s Vineyard, welcher der Pfneisl Oma Maria gewidmet ist und zur Lage Goldstein gehört. Die Böden dort sind von sandigem Lehm geprägt und bieten den Syrah Trauben mit ihrer Südwest-Ausrichtung optimale Bedingungen. Natürlich ist der Pfneisl Shiraz auch Barrel Aged und darf daher für satte 21 Monate in neuen und gebrauchten Barriques langsam reifen. Auch das ist ein Grund für die hervorragenden Lagereigenschaften dieses imposanten Rotweins von 8 Jahren und mehr. Anders als sein Name es vermuten lässt, entspricht der Stil des Pfneisl Shriaz jedoch eher dem eines französischen Syrah als dem eines australischen Shiraz. Bei der Degustation zeigt sich ein intensiver Duft von reifen Beeren, Kräutern, Gewürzen und feinen Röstaromen: Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Veilchen, Minze, Lakritze, Schokolade, Mokka und etwas Vanille bilden einen spannenden Duftcocktail. Im Mund dann kraftvoll und würzig, sehr elegant, mit viel Frucht, milder Säure und präsenten Tanninen für ein langanhaltendes Finale. Ein sehr komplexer und überaus eleganter Rotwein, der seine Stärken vor allem als vielseitiger Speisenbegleiter voll ausspielt.


Das sagen andere über den Pfneisl Shiraz Wein

Falstaff: 2018er 92 Punkte, 2017er 93 Punkte, 2015er 93 Punkte
Guide A la Carte: 2015er 93 Punkte


Unser Fazit zum Pfneisl Shiraz 2018 aus Maria´s Vinyard

Unserem WEiNDOTCOM Team macht die Verkostung des Pfneisl Shiraz Maria´s Vineyards jedes Mal wieder großen Spaß, denn dieser Rotwein steht für das Familienmotto der Pfneisl Familiy – Born 2 Make Wine – wie kaum ein anderer. Ein wirklich spannender und überaus facettenreicher Rotwein, der vom Stil her mehr die würzig-eleganten Züge eines französischen Syrah mitbringt und eher weniger als muskelbepackter australischer Shiraz auftritt. Als edler Speisenbegleiter zeigt sich der Pfneisl Shiraz 2018 äußerst vielschichtig und breit einsetzbar. Vor allem zu kräftigen Fleischgerichten aus Lamm, Rind, Wild oder Ziege aber auch zu Steak und Gegrilltem passt er wirklich hervorragend. Ein toller und noch immer vergleichsweise junger Rotwein, der zwar auch jetzt schon sehr gut antrinkbar ist, sein volles Potential aber sicherlich erst die nächsten Jahre über langsam zeigen wird: Großes Kino!

Hersteller Adresse: Weingut Gerhard Pfneisl, Karrnergasse 30, 7301 Deutschkreutz, Österreich - Mittelburgenland