Rings

Saumagen Riesling

2018

Hintergrund zum Rings Saumagen Riesling

Nicht nur spektakuläre Rotwein Cuvees, sondern auch der Pfälzer Riesling gehört zur Paradedisziplin der Rings Brothers. Seit geraumer Zeit schon gewinnen die Rings Rieslinge von Jahr zu Jahr mehr an Präzision, Klarheit und Struktur. Uns macht es jedenfalls richtig Spaß diese fantastische Entwicklung hautnah miterleben zu dürfen. Vom einfachen Gutsriesling im Liter bis hinauf zu den High-End Lagenrieslingen ist die Qualität bei Rings durchwegs hervorragend. Das absolute Sahnehäubchen ist jedoch der Rings Saumagen Riesling, der auch vollkommen zu Recht an der Spitze der Qualitätspyramide steht. Der Kallstadter Saumagen gehört zu den bekanntesten und besten Premium Lagen in der Pfalz. Und dass Andreas und Steffen Rings ihr Handwerk verstehen, das hat sich inzwischen auch weit jenseits ihrer Pfälzer Heimat schon rumgesprochen. Optimale Voraussetzungen also für einen Lagenriesling von Format.

Charakteristik des Rings Saumagen Riesling

Die kargen Böden dieser Premium Lage geben dem Rings Saumagen Riesling 2018 einen ganz besonderen Charakter. Der Saumagen wird geprägt vom Kalkmergel. Die lösshaltigen Lehmböden werden durchzogen von Geröll, Kalksteinen und bestehen in der Tiefe nur noch aus nacktem Fels. Unter diesen harten Bedingungen müssen die Rebstöcke daher um einen Schluck Wasser und eine Hand voll Nährstoffe geradezu kämpfen. Und genau diese Kämpfernatur merkt man dem Rings Saumagen Riesling auch an: Trocken, kühl, glasklar, geradlinig, ehrlich und enorme Kraft. Durch die 9-monatige Reife auf der Vollhefe und den teilweisen Ausbau im Holzfass (30 Prozent Holz und 70 Prozent Edelstahl) erhält der Rings Saumagen Riesling noch seinen letzten Schliff. In der Nase präzise Riesling Aromen von Steinobst, kühle mineralische Noten und herbe Wiesenkräuter. Im Mund dann äußerst kraftvoll und komplex, mit reifen Fruchtaromen, schön mineralisch und würzig, sehr elegant und druckvoll mit einer dezent salzigen Note, zupackender Säure und beeindruckender Länge.

Das sagen Andere über den Rings Riesling Saumagen

Gault Millau Weinguide: 2018er 94 Punkte, 2017er 92 Punkte, 2016er 92 Punkte
Eichelmann Weinführer: 2018er 94 Punkte, 2017er 93 Punkte, 2016er 91 Punkte
Vinum Weinguide: 2018er 92 Punkte, 2017er 91 Punkte, 2016er 91 Punkte
Falstaff Deutschland: 2018er 93 Punkte, 2017er 93 Punkte, 2016er 94 Punkte
The Wine Advocat - Robert Parker: 2018er 92 Punkte

Unser Fazit zum Rings Saumagen Riesling 2018

Das WEiNDOTCOM Team ist vom Rings Saumagen Riesling 2018 mächtig beeindruckt gewesen. Ein sehr präziser und äußerst kraftvoller Riesling, der uns mit seiner Komplexität, den klaren, reifen Fruchtaromen, der druckvollen Mineralik und seiner enormen Power richtig aus den Socken gehauen hat. In der Küche ist er zu kräftigem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel, wie z.B. gebratener Poularde eine wahre Wucht. Und Solo natürlich ohne jeden Zweifel ein wahres Highlight für alle Riesling Fans, die hier definitiv voll auf ihre Kosten kommen. Wer also auf edle Lagenrieslinge steht, der sollte den Rings Saumagen Riesling definitiv einmal probiert haben. Glas raus, Flasche auf und anschnallen nicht vergessen!