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Rings Sauvignon Blanc 2019

Rings
Sauvignon Blanc
2019

11,95 €

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(=15,93 € / 1 L)

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Der Rings Sauvignon Blanc ist ein Weißwein mit exotischen Aromen, zupackend mineralisch, mit markanter Säure, viel Frucht und mächtig Power für einen langen Abgang. Ein weiteres Meisterstück aus dem Hause Rings!

Hersteller
Rings
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc
Geschmack:
trocken
Lifestyle:
Bio
Aromen:
Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtes Gras, Paprika, Pfeffer
Ausbau:
80% im Edelstahltank und 20% im großen Holzfass
Analysewerte:
Alc.: 12,5% | Zucker: 4,4 g/l | Säure: 6,6 g/l
Passt zu:
Asia Food, Meeresfisch, Barbecue
Charakter:
frisch, aromatisch mit Körper & Länge
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Rings Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine edle weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Neuseeland kommt und bei uns hauptsächlich durch exotische Weißweine aus Übersee bekannt geworden ist. Diese edle Weißweinsorte erfreut sich in Europa aber schon seit Jahren stetig wachsender Beliebtheit und auch die deutschen Spitzenweingüter haben angefangen diese exotische Rebsorte hierzulande mit Erfolg anzubauen. Natürlich ist da auch unser Weingut Rings als Trendsetter ganz vorne mit dabei. Und mit ihrem Rings Sauvignon Blanc Freinsheim gelingt es Andreas und Steffen auf wirklich eindrucksvolle Art und Weise zu zeigen, was man auch in Deutschland aus dieser tollen Rebsorte alles rausholen kann. Neuseeland zu Gast in der Pfalz: Eine absolut gelungene und hochspannende Liaison!


Charakteristik des Rings Sauvignon Blanc

Die Rebstöcke für den Rings Sauvignon Blanc wachsen alle in den Weingärten, die rund um Freinsheim angelegt sind. Die Bodenstruktur in dieser Gegend ist sehr abwechslungsreich und bietet daher in verschiedenen Kleinparzellen auch den Exoten aus Übersee hervorragende Bedingungen. Für den Rings Sauvignon Blanc Freinsheim 2019 bestehen die Böden vor allem aus Löss, mit viel Kies und Sand. Die hochreifen Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und äußerst behutsam weiterverarbeitet. Als trockener Weißwein konzipiert, wird der Rings Sauvignon Blanc ganz „State of the Art“ im Edelstahltank (80 Prozent) und in großen Holzfässern (20 Prozent) ausgebaut. Dieser dezente Holzeinsatz verleiht dem fertigen Wein etwas mehr Körper und eine unglaubliche Eleganz, die man sonst beim eher wilden Sauvignon Blanc, so kaum vermuten würde. Beim Thema Sensorik spielt der Rings Sauvignon Blanc Freinsheim dann endlich seine ganze Stärke aus. Schon im Glas funkelt er uns auffordernd in einem hellen goldgelb an und steigert damit die Spannung. In die Nase steigt dann gleich ein betörender Duftcocktail von exotischen Aromen: Stachelbeeren, Geißblatt, frisch gemähtes Gras, Paprika und auch Pfeffer sind zu riechen. Im Mund entfesselt der Rings Sauvignon Blanc dann nochmal sein gesamtes Aromen-Arsenal. Wieder enorm viel Frucht, am Gaumen zupackend mineralisch, mit schön animierender Säure und ausreichenden Kraftreserven für ein langes Finale. Insgesamt ein sehr eleganter Sauvignon Blanc, der den exotischen und wilden Charakter dieser tollen Rebsorte toll in Szene setzt.


Das sagen Andere über den Rings Sauvignon Blanc

Eichelmann Weinführer: 2013er: 84 Punkte, 2012er: 83 Punkte
Gault Millau Weinguide: 2013er: 83 Punkte, 2012er: 85 Punkte


Unser Fazit zum Rings Sauvignon Blanc 2019

Das WEiNDOTCOM Team ist vom Rings Sauvignon Blanc 2019 absolut überzeugt. Ein überaus eleganter Sortenvertreter, der in dieser Qualität in Deutschland nur schwer zu finden ist. Die häufig sehr ungestümen Sauvignon Blanc Aromen werden von den Rings Brothers auf äußerst elegante Weise gezähmt. Der exotische Charakter bleibt aber trotzdem erhalten. Ein toller Weißwein, der hervorragend zur asiatischen Küche passt und dich Solo auf eine spannende Abenteuerreise in ferne Länder entführt!

Hersteller: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, Deutschland - Pfalz, DE-ÖKO-022