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Salzl Seewinkelhof Blaufränkisch 2021

Salzl
Blaufränkisch
2021

8,30 €

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(=11,07 € / 1 L)

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Der Salzl Blaufränkisch ist ein österreichischer Rotwein Klassiker und Kavallier wie er im Buche steht: Sehr harmonisch und dicht, fruchtbetont und feinwürzig, äußerst elegant und mit seidenweicher Tanninstruktur: Küss die Hand... » Mehr erfahren

Hersteller
Salzl
Herkunft
Österreich (Neusiedlersee)
Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Geschmack:
trocken
Aromen:
Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Lakritze, Kräuter
Ausbau:
Stahltank
Analysewerte:
Alc.: 14,0% | Zucker: 3,3 g/l | Säure: 4,7 g/l
Passt zu:
Helle Fleischgerichte aus Kalb oder Schwein
Besonderheiten:
autochthone Rebsorte
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Der elegante Rotwein-Klassiker aus dem Burgenland

Die Gegend um den Neusiedlersee gilt als „Zweigelt-Land“ und genießt auch international einen hervorragenden Ruf. Das dort beheimatete Weingut Salzl Seewinkelhof ist für seine exquisiten Rotweine weithin bekannt. Zahlreiche Preise, Medaillen, Auszeichnungen und Bestplatzierungen bei diversen Weinwettbewerben sprechen einfach für sich. Der beste Beweis dafür, dass das Weingut Salzl Seewinkelhof ohne jeden Zweifel zu den besten Betrieben in Österreich gehört. Mit dem Salzl Blaufränkisch aus der Gutswein Linie zeigt die Familie Salzl, dass sie nicht nur Zweigelt kann. Auch die zweite große Rotweinsorte Österreichs fühlt sich bei der Familie Salzl pudelwohl und zeigt tolles Handwerk. Ein klassischer Blaufränkisch Rotwein aus dem Burgenland, ohne viel Schnickschnack und blumige Worte: Elegant, geradlinig, charmant und ehrlich. Genauso wie ein Klassiker eben sein muss!


Charakteristik des Salzl Blaufränkisch Rotwein

Der Salzl Blaufränkisch 2021 wird natürlich trocken und zu 100 Prozent reinsortig ausgebaut. Die Blaufränkisch Rebstöcke für diesen Klassiker stehen alle in der Parzelle Lüss. Einem Weingarten mit lössähnlichem, sandigem Lehmboden und einem hohen Schotteranteil. Der Ausbau erfolgt ganz klassisch im Stahltank. Dadurch treten die ohnehin schon üppigen Fruchtaromen noch mehr in den Vordergrund.

Bei der Degustation fließt der Salzl Blaufränkisch dann in einem kräftigen, dunklen Rubinrot aus der Flasche. In die Nase steigt schnell ein angenehmer Duft nach reifen roten Beerenfrüchten. Die typischen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen sind klar zu erkennen. Etwas Lakritze und feine Kräuternoten begleiten elegant und unterstreichen den feinwürzigen Charakter. Im Mund dann enorm fruchtig mit der typischen Beerenaromtik, feinwürzig und elegant mit einer feinen Mineralik. Ein äußerst harmonischer Rotwein mit einer extrem milden Säure und seidigen Tanninen. Der Gesamteindruck ist, kraftvoll, dicht und fruchtbetontund. Ein sehr runder Rotwein, der unverkennbar die Handschrift von Salzl Seewinkelhof trägt.


Unser Fazit zum Salzl Blaufränkisch 2021

Für unser WEiNDOTCOM Verkostungsteam ist der Salzl Blaufränkisch 2021 ein absolut stimmiger und wirklich gelungener Klassiker aus Österreich. Ein vollkommen unkomplizierter, herrlich fruchtbetonter und äußerst harmonischer Rotwein. Er lässt sich sehr vielseitig einsetzen und spricht daher ein breites Publikum an. Blaufränkisch Weine gehören daher auch seit Jahren zu den Lieblingen unserer Kunden. Als Essensbegleiter passt dieser jugendliche Blaufränkisch Wein sehr gut zu hellen Fleischgerichten aus Kalb oder Schwein. Das weltberühmte Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerl Salat ist zum Beispiel eine perfekte Kombination. Aber auch diverse Aufläufe, Nudelgerichte oder Gegrilltes bieten leckere Variationsmöglichkeiten. Und auch Solo hat dieser Rotwein einen guten Trinkfluss. Er beweist super Alltags-Qualitäten und punktet sicherlich auch bei deinen Freunden und Gästen. Sanft, charmant mit feiner Kräuterwürze und überaus elegant. Ein typisch österreichischer Kavalier der alten Schule: Küss die Hand, Gnädigste!

Herstellers: Weingut Salzl Seewinkelhof, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich - Neusiedlersee