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Salzl Merlot Reserve 2017

Salzl
Merlot Reserve
2017

17,95 €

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=23,93 € / 1 L)

Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Tage

Der Salzl Merlot Reserve ist ein sehr dichter und harmonischer Rotwein mit weichen aber präsenten Tanninen, schier unendlich im Abgang. Ein toller Vertreter seiner Art mit hohem Genussfaktor!

Hersteller
Salzl
Herkunft
Österreich (Neusiedlersee)
Rebsorte(n):
Merlot
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Dörrobst, Lakritze, Vanille, Leder
Ausbau:
12 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
Analysewerte:
Alc.: 14,0% | Zucker: 1,1 g/l | Säure: 5,3 g/l
Passt zu:
Rindersteak, Wild, Lamm
Bewertungen:
Guide A la Carte 92,5 Punkte Falstaff 92 Punkte
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Salzl Merlot Reserve

Die Familie Salzl vom Seewinkelhof am Neusiedlersee ist auf dem Rotweinsektor wirklich bärenstark unterwegs. Mit den traditionellen einheimischen Rebsorten liefern sie regelmäßig Spitzenleistungen ab und bei den großen internationalen Renommee Sorten lassen sie nochmal so richtig ihr Können aufblitzen und stellen damit unter Beweis, dass sie zu österreichischen Winzerelite gehören. Der hier vorgestellte Salzl Merlot Reserve gehört ohne jeden Zweifel zu den besten internationalen Rotweinen Österreichs und erhält schon über Jahre hinweg regelmäßig höchste Punktzahlen von Falstaff, Gault Millau, Guide A la Carte und Co. Wahrlich ein großer Merlot, der den internationalen Vergleich mit seinen „Kollegen“ aus aller Welt nicht zu fürchten braucht.


Charakteristik des Salzl Merlot Reserve

Die Trauben für den Salzl Merlot wachsen in der Lage Martenhof. Einer Parzelle mit viel schwarzer Erde aus lehmigem Schluff und einem hohen Kiesgehalt. Auch hier wir der Hektarertrag stark reduziert um die Kraft der alten Rebstöcke in nur wenigen Trauben zu konzentrieren und so noch mehr Geschmack rauszuholen. Der Salzl Merlot Reserve 2017 (früher auch Salzl Merlot Barrique) wird selbstverständlich reinsortig ausgebaut. Die alkoholische Gärung erfolgt ganz modern in Edelstahltanks. Danach darf der bis dahin noch junge Merlot für satte 12 Monate in kleinen Eichenfässern aus 100 Prozent neuem Holz reifen und viel Kraft tanken. Dank dem massiven Holzeinsatz gewinnt der Salzl Merlot natürlich enorm an Lagerpotential. Bei guten Voraussetzungen im Keller ist daher eine Lagerung von bis zu 8 Jahren ohne weiteres möglich.
Im Glas zeigt der Salzl Merlot dann seine ganze Pracht. Er erstrahlt in dunklem Rubinrot, hat einen schwarzen Kern und wird an den Rändern etwas heller. In der Nase dann die typischen fruchtigen Kirscharomen, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Dörrobst, Lakritze, Vanille und ein Hauch von Leder. Im Mund explodiert das ganze Aromenspektrum dann regelrecht. Trotzdem sehr harmonisch und rund, mit weichen Tanninen und feinen Röstaromen. Ein typischer Merlot von hoher Eleganz und mit viel Kraft für einen langanhaltenden Genuss.


Das sagen andere über den Salzl Merlot Reserve

Falstaff: Jahrgang 2017er 91 Punkte, 2016er 91 Punkte, 2015er 92 Punkte
Guide A la Carte: 2017er 92,5 Punkte, 2016er 92 Punkte, 2015er 92 Punkte
Gault Millau: Jahrgang 2013er 16,5 Punkte, 2012er 16 Punkte


Unser Fazit zum Salzl Merlot Reserve 2017

Unser WEiNDOTCOM Team schätzt schon seit langem die Stärken unserer Familie Salzl, wenn es um komplexe Rotweine aus internationalen Prestigesorten geht. Der hier vorgestellte Salzl Merlot Reserve 2017 ist ein sehr facettenreicher und äußerst komplexer Rotwein, der auch den anspruchsvollen Genießer beeindrucken dürfte und sicherlich viel Genuss auf hohem Niveau bietet. Da lohnt es sich wirklich den Dekanter auszupacken. Als edler Speisenbegleiter macht er sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie Steak, Wild oder Lamm und Solo ist er einfach ein toller Rotwein zum Genießen. Ein wirklich gelungener Repräsentant seiner Art, der auch dem erfahrenen Weintrinker viel zu bieten hat und großen Unterhaltungswert besitzt. Prost!

Anschrift des Herstellers: Weingut Salzl Seewinkelhof, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich - Neusiedlersee