Salzl

Rose Cuvee

2022

Die feinwürzige Rose Cuvee vom Seewinkelhof

Auf einer ausgewogenen Weinkarte darf natürlich auch ein guter Rose Wein nicht fehlen. Vor allem nicht in einer Zeit, in welcher der Rose vielerorts eine kleine Renaissance erlebt. In diversen Szenebars wird er sogar zum neuen Kultgetränk hochstilisiert. Von unserem Weingut Salzl wird auch diese Kategorie mit dem Salzl Rose Cuvee hervorragend besetzt. Mit einem Mix aus regionalen und internationalen Renommee Rebsorten, die unterschiedlicher nicht sein könnten, verspricht diese Rosewein Cuvee Spannung pur: Zweigelt, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ergeben am Ende einen ungewöhnlichen und äußerst ausgewogenen Blend. Ein kraftvoller Rose mit gutem Trinkfluss und hohem Spaßfaktor. Ein schöner Rose Wein, der aber nicht nur für die Terrasse konzipiert wurde. Mit seinem feinwürzigen und eher etwas trockenerem Profil harmoniert er auch wunderbar als vielseitiger Essensbegleiter.

Charakteristik des Salzl Rosewein

Die Trauben für den Salzl Rose Cuvee kommen aus den Parzellen Römerstein, Sandriegel und Martenhof: Ein repräsentativer Querschnitt durch die Weingärten der Familie Salzl. Die Bodenbeschaffenheit ist daher sehr vielseitig. Sie reicht von sandigen Lehmböden mit viel Kies, über Schwarzerde bis hin zu Schotterböden. Ausgebaut wird der Salzl Rose Cuvee trocken und absolut gradlinig in modernen Stahltanks. Bei der Degustation des Salzl Rose Cuvee 2022 zeigen sich dann sehr schön die Stärken dieser großen Prestige Rebsorten. Im Weinglas erstrahlt ein kräftig leuchtendes Rosa, zu den Rändern hin leicht heller werdend. In die Nase steigt ein angenehmer Duft von einem prall gefüllten Früchtekorb. Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Feigen und ein Hauch von Ananas sind klar zu erkennen. Im Mund dann schön frisch, sehr fruchtbetont, kraftvoll, feinwürzig, sehr harmonisch und mit cremiger Textur. Dazu kommt noch eine dezent salzigen Note, die so typisch ist für den Neusiedlersee. Insgesamt ein Rosewein, der sich nicht über die Restsüße definiert. Beim Restzucker zeigt er sich eher zurückhaltend und punktet stattdessen mit seinen präzisen Aromen und einer fein unterlegten Kräuterfrische.

Unser Fazit zum Salzl Rose Cuvee 2022

Wem blasse und zarte Roseweine einfach zu ausdruckslos und langweilig erscheinen, der ist mit unserem Salzl Rose 2022 gut beraten. Für unser WEiNDOTCOM Team ein geschmacksintensiver und fruchtbetonter Rose Wein mit eigenständigem Charakter. Ein Wein, der sich durch einen guten Trinkfluss auszeichnet und daher uneingeschränkt zu empfehlen ist. Ein unkomplizierter Rose Wein, der einfach schmeckt und deswegen bei vielen unserer Kunden auch so beliebt ist. Als Essensbegleiter passt er super zu allen panierten oder frittierten Gerichten, hellem Fleisch und gebackenem Fisch. Wiener Schnitzel, Brathendl oder Schlemmerfilet sind daher einfache Kombinationen, die aber immer lecker sind und daher auch fast jedem schmecken. Ein rundum gelungener Rosewein, der nicht nur auf der Terrasse schmeckt, sondern auch sonst immer eine gute Figur macht. Prost!