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Salzl Spätlese Rot 2022

Salzl
Spätlese Rot
2022

9,50 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=12,67 € / 1 L)

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Der Salzl Spätlese Rot ist ein kräftiger, sehr dichter, dunkelroter Süßwein und der Nachfolger des beliebten Salzl Zweigelt süß. Als Cuvée mit etwas Merlot ist der Salzl Spätlese Rot jetzt noch harmonischer und eleganter als sein Vorgänger. Die Aromen von eingekochten dunklen Beerenfrüchten in Kombination mit der verführerischen Süße machen diesen Rotwein zu einem tollen Speisenbegleiter. Ein perfekter Rotwein zu Klassikern wie Wild und Gänseleber. » Mehr erfahren

Hersteller
Salzl
Herkunft
Österreich (Neusiedlersee)
Rebsorte(n):
Merlot, Zweigelt
Geschmack:
süß
Aromen:
Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Schokolade, Veilchen, Mandeln, Honig
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 11,0% | Zucker: 70,4 g/l | Säure: 6,4 g/l
Passt zu:
Wildgerichten, Kaiserschmarren, Gänseleber, Innereien, Pasteten, mildem Käse
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Die vollmundige Fruchtbombe vom Seewinkelhof

Das Weingut Salzl Seewinkelhof bietet ein sehr ausgewogenes Verhältnis von Weiß- und Rotweinen an. Typisch für das Burgenland und den Neusiedlersee ist die Paradedisziplin natürlich der Zweigelt. Aber auch die exquisiten Süßwein Spezialitäten dürfen nicht unerwähnt bleiben. Mit dem hier präsentierten Salzl Spätlese Rot werden gleich beide regionale Königsdisziplinen bedient. Unseren treuen Salzl Fans kennen den Salzl Zweigelt süß bisher als einzigen Vertreter dieser Kategorie. Der Salzl Spätlese Rot ist der direkte Nachfolger dieses beliebten roten Süßweins und führt die bisherige Philosophie nahtlos fort. Der Zweigelt ist weiterhin der Hauptbestandteil dieses vollmundigen Süßweins. Neu ist die Hinzugabe von etwas Merlot. Der Salzl Spätlese Rot wird dadurch etwas aufgewertet und ist jetzt eine Rotwein Cuvee. Er wirkt jetzt noch eleganter und harmonischer als sein Vorgänger. Wer also den Salzl Zweigelt süss schon toll fand, der darf beruhigt sein. Er muss dem Vorgänger nicht nachtrauern und darf sich mit dem Salzl Spätlese Rot auf einen tollen Rotwein freuen. Die Neuauflage ist auf jeden Fall eine qualitative Steigerung. Sie verspricht noch mehr Genuss auf dem ohnehin hohen Niveau.


Charakteristik des Salzl Spätlese Rot Süßwein

Der Salzl Spätlese Rot 2022 ist eine Süßwein Cuvée und besteht aus den Rebsorten Zweigelt und Merlot. Der Ausbau der hochreifen Trauben erfolgt klassisch im modernen Stahltank. Um den hohen natürlichen Restzuckergehalt im fertigen Wein zu erhalten, wird die alkoholische Gärung durch simples runterkühlen unterbrochen. Was zunächst einfach klingt ist jedoch äußerst anspruchsvoll. Das Verhältnis von Säure und Restzucker muss am Ende fein ausbalanciert sein. Das fordert vom Winzer exaktes Timing und viel Fingerspitzengefühl. Beim Salzl Spätlese Rot ist die Umsetzung aber perfekt gelungen.

Im Glas präsentiert er sich in einem kräftigen Dunkelrot und schimmert mit lilafarbenen Reflexen. In die Nase steigt ein angenehmer Duft von eingekochten Früchten. Wir riechen Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Sie werden ergänzt von dunkler Schokolade, Anklängen von Veilchen, Mandeln und einem feinen Honigduft. Im Mund dann lieblich, sehr dicht und kraftvoll, mit reifen Aromen. Ein vollmundiger und äußerst harmonischer Rotwein mit viel Frucht, seidenweichen Tanninen und einer himmlischen Süße.


Unser Fazit zum Salzl Spätlese Rot 2022

Einen beliebten und gut laufenden Wein zu verändern ist ein hohes Risiko. Das WEiNDOTCOM Team war daher auf den Spätlese Rot 2022 sehr gespannt. Unser Testurteil fällt jedoch durchgehend positiv aus. Die Neuauflage führt den bisherigen Stil nahtlos fort und ist, wie angekündigt, tatsächlich besser als der Vorgänger. Ein rundum gelungener lieblicher Rotwein, der äußerst elegant und harmonisch wirkt. Mit seinem abwechslungsreichen Aromenspiel und der betörenden Süße sorgt er für beste Unterhaltung und lässt keine Langeweile aufkommen. Bei Tisch ist er ein toller Begleiter zu Wildgerichten, Weichkäse oder Klassikern wie Gänseleber. Aber auch als Dessertwein spielt er seine Stärken aus und passt zum Beispiel hervorragend zu Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster. In dieser Klasse ein echter Preis-Leistungs-Champion und ein heißer Tipp für alle Süßwein Fans!

Herstellers: Weingut Salzl Seewinkelhof, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich - Burgenland, Neusiedlersee