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Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2021

Salzl
Zweigelt Selection
2021

8,50 €

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(=11,33 € / 1 L)

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Der Salzl Zweigelt Selection ist ein absolut regionaltypischer Zweigelt vom Neusiedlersee. Ein echter Burgenland Klassiker mit Herkunftsgarantie und dem Neusiedlersee DAC Gütesiegel. Ein Wein der Land und Leute nicht besser widerspiegeln könnte: Sehr dicht und vollmundig, zugleich äußerst geschmeidig und weich mit ausgepägter Fruchtaromatik und der typisch salzigen Neusiedlersee-Note! » Mehr erfahren

Hersteller
Salzl
Herkunft
Österreich (Neusiedlersee)
Rebsorte(n):
Zweigelt
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Pflaumen, Cassis, Mandel, Veilchen
Ausbau:
75% Stahltank, 25% kleines Eichenfass
Analysewerte:
Alc.: 13,5% | Zucker: 2,8 g/l | Säure: 4,6 g/l
Passt zu:
Rindergeschnetzeltem, dunklem Geflügel, kräftigen Fischgerichten
Besonderheiten:
Neusiedlersee DAC
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Der Genussbotschafter vom Neusiedlersee

Der Zweigelt gehört zum Neusiedlersee so wie die Butter auf das Brot. Kaum eine andere Weinbauregion in Österreich ist so untrennbar mit dieser Rebsorte verbunden wie der Neusiedlersee. Um dieser Tatsache gerecht zu werden, wurden die österreichischen DAC Weingebiete seit 2012 um ein weiteres Gebiet ergänzt: Das Neusiedlersee DAC Gebiet im Burgenland. Und das Weingut Salzl gehörte auch hier mal wieder zu den Pionieren dieser Entwicklung. Der Zweigelt gehört ohnehin schon seit je her zur Kernkompetenz auf dem Seewinkelhof. Pünktlich zur Einführung der neuen Herkunftsbezeichnung brachte Salzl daher gleich seinen ersten Neusiedlersee DAC Wein mit an den Start: Den Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC. Wie kaum ein anderer Wein spiegelt der Salzl Zweigelt Selection den Charakter dieser Region wider. Der perfekte Genussbotschafter für das milde pannonische Klima, seine herzlichen Bewohnern und die gemütlichen Wirtshäuser rund um den See.


Charakteristik des Salzl Zweigelt Selection

Selbstverständlich wird der Salzl Zweigelt Selection zu 100 Prozent reinsortig ausgebaut. Die Trauben für diesen gebietstypischen Rotwein kommen alle aus der Parzelle Römerstein. Einem Weingarten mit vergleichsweise leichtem Boden aus lehmhaltigem Sand und einem hohen Kiesanteil. Im Gegensatz zu der Reserve Linie sind die Neusiedlersee DAC Weine eher jung und fruchtig. Der Ausbau erfolgt traditionell trocken und überwiegend in modernen Edelstahltanks. Rund 25% des Salzl Zweigelt Selection wird sogar im kleinen Eichenfass ausgebaut. Bei der Degustation zeigt der Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC dann den typischen Charakter dieser Weine: Ein kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern das zu den Rändern hin heller und schön violett wird. Der typische Duft von Kirschen, Kompott und roten Beerenfrüchten steigt angenehm in die Nase. Im Mund dann wieder viel Kirschfrucht, Zwetschgen, Veilchen und feinwürzige Kräuteraromen. Am Gaumen schön dicht und druckvoll, sehr harmonisch, mit angenehm weichen Tanninen und einer dezenten mineralisch-salzigen Note.


Das sagen andere über den Salzl Zweigelt Selection

Falstaff: 2021er 91 Punkte, 2019er 90 Punkte, 2017er 90 Punkte
Guide A la Carte: 2018er 90,5, 2016er 91 Punkte


Unser Fazit zum Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2021

So schmeckt der Neusiedlersee! Würdest du unser WEiNDOTCOM Team darum bitten den Charakter des Salzl Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2021 so treffend wie möglich zu beschreiben, dann wäre genau das die Antwort. Nicht ohne Grund gehören Zweigelt Weine zu den beliebtesten Rotweinen in unserem Sortiment. Wer sich also gerne von authentischen regionalen Spezialitäten verführen lässt, der ist beim Salzl Zweigelt Selection 2021 genau richtig. Ein absolut regionaltypischer Zweigelt mit schöner Kirschfrucht sehr harmonisch und geschmeidig mit weichen Tanninen und sanfter Säure. Er passt perfekt zu deftigen Gerichten wie Geschnetzeltem vom Rind und Edelgeflügel, wie Gans oder Ente. Aber auch Solo macht dieser schöne Rotwein viel Spaß und ist damit wirklich jeden Euro wert.

Anschrift des Herstellers: Weingut Salzl Seewinkelhof, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich - Neusiedlersee