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Schneider Hensel & Gretel Rot 2017

Schneider
Hensel & Gretel Rot
2017

12,95 €

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(=17,27 € / 1 L)

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Der Hensel & Gretel Rotwein ist nicht nur eine Cuvee aus verschiedenen roten Rebsorten, sondern quasi auch eine Cuvee zweier pfälzer Spitzen-Winzer: Markus Schneider und Thomas Hensel. Aus dieser Zusammenarbeit ist ein schöner eleganter Rotwein entstanden, der seine stärken als vielseitiger Essensbegleiter ausspielt aber auch Solo viel Trinkvergnügen bereitet!

Hersteller
Schneider
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren, Kräuter
Ausbau:
Edelstahltank und großes Holzfass
Analysewerte:
Alc.: 13,5% | Zucker: 3,8 g/l | Säure: 5,2 g/l
Passt zu:
Mediterraner Küche, Hellem Fleisch, Weichkäse
Besonderheiten:
Pfälzer Kooperation von den Spitzenwinzern Markus Schneider und Thomas Hensel
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hensel und Gretel Rotwein von Markus Schneider im Detail

Hintergrund zum Hensel & Gretel Rotwein von Markus Schneider

Thomas Hensel und Markus Schneider, zwei Pfälzer Spitzenwinzer, die schon seit langem eine enge Freundschaft verbindet. Beide haben sich schon in jungen Jahren aufgemacht, neue Wege im Weinbau zu gehen. Frische Ideen, den Mut gegen den Strom zu schwimmen und beharrlich den eigenen Weg zu gehen, auch wenn Alle um einen herum davon abraten. Und ihr fulminanter Erfolg gibt den beiden absolut Recht. Das sind wohl auch die Gründe, warum sich die beiden Pfälzer Dickschädel so sympathisch sind. In den letzten Jahren entstanden daher immer wieder gemeinsame Projekte und Kooperationen. Die jüngste Schnapsidee war es einfach mal gemeinsam Wein zu machen. Heraus gekommen ist dabei ein weiteres spannendes Projekt, das wir mit großem Interesse verfolgen und euch an dieser Stelle gerne vorstellen möchten: HENSEL UND GRETEL WEIN


Charakteristik des Hensel und Gretel Rotwein von Markus Schneider

Der Hensel und Gretel Rotwein ist eine Cuvee aus den drei Rebsorten Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Die Trauben für den Wein stammen aus Parzellen, die sich zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand befinden. Die Böden dort sind karg, trocken und überwiegend kiesig mit steinigem Untergrund. Lagerung und Ausbau des Hensel & Gretel Rotwein erfolgt im Edelstahltank sowie in mehrjährigen Fässern aus französischer Eiche. Im Glas zeigt sich der Hensel & Gretel Rotwein sehr kraftvoll und harmonisch. Intensive rote Beeren Aromen, nach Kirschen, Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren. Aber auch kräuterige und würzige Aromen sind präsent. Das Säure-Zucker-Gerüst ist gut ausbalanciert und die Tannine sind samtig weich eingebunden.


Der Alkoholgehalt des Hensel & Gretel Rotwein liegt bei ca. 13,5 % Vol., der Restzucker bei ca. 3,8 g/l und die milde Säure bei moderaten 5,2 g/l.


Unser Fazit zum Hensel Gretel Rotwein von Markus Schneider

Der Hensel & Gretel Rotwein ist das Ergebnis eines ungewöhnlichen Gemeinschaftsprojektes und eine wirklich gelungene Cuvee von den beiden Pfälzer Winzertalenten Markus Schneider und Thomas Hensel. Hier haben sich zwei gleichgesinnte gefunden! Einmal Markus Schneider, der als junger Quereinsteiger einen Senkrechtstart im deutschen Weinsektor hingelegt hat, und Thomas Hensel der schon mit 20 Jahren den elterlichen Betrieb übernahm und gehörig aufmischte. Bei der Hensel & Gretel Rotweincuvee kommt das ganze Know How der beiden als Konzentrat in die Flasche. Einfach Genial! Wir von WEiNDOTCOM können daher nur hoffen, dass diese Rotwein Cuvee lediglich der Auftakt einer langen Zusammenarbeit ist, die uns sicherlich noch viel Freude bereiten wird. Bitte weiter so Jungs!

Hersteller: Weingut Markus Schneider GbR, Georg Fitz Straße 12, 67158 Ellerstadt, Deutschland - Pfalz
Füllmenge Schneider Hensel & Gretel Rotwein: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite