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Schneider Holy Moly Syrah 2014

Schneider
Holy Moly Syrah
2016

29,95 €

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=39,93 € / 1 L)

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Heiliger Bimbam! Mit dem Markus Schneider Holy Moly Syrah werden in Ellerstadt mal wieder Bestmarken gesetzt! Ein kraftstrotzender Shiraz von internationalem Format und mit Pfälzer Handschrift!

Hersteller
Schneider
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Shiraz
Geschmack:
trocken
Aromen:
Brombeere, Himbeere, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Lakritz
Ausbau:
60% in neuen und 40% in mehrjährigen Fässern aus französischer Eiche
Analysewerte:
Alc.: 14,3% | Zucker: 1,5 g/l | Säure: 5,8 g/l
Passt zu:
Wildgerichten, Braten, Rindsrouladen, Steak, Lammkare
Bewertungen:
Gault Millau: 91 Punkte
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Markus Schneider Holy Moly Syrah im Detail

Hintergrund zum Markus Schneider Holy Moly Syrah

Die ausdrucksstarken Rotwein Cuvees von Markus Schneider sind mittlerweile schon legendär. Aber auch seine reinsortig ausgebauten Rotweine aus internationalen Vorzeigerebsorten machen Furore und gehören ohne jeden Zweifel in die Kategorie „Ganz großes Kino“. Und der Markus Schneider Holy Moly Syrah verdient dieses Prädikat unserer Meinung nach zu 100 Prozent. Das Mutterland des Syrah ist natürlich Frankreich. Von dort aus hat diese edle Rotweinsorte die Welt erobert. Vor allem in Übersee hat der Syrah inzwischen den Kultstatus erlangt und wird dort meistens unter dem Namen Shiraz äußerst erfolgreich angebaut. Nachdem diese Rebsorte relativ anspruchsvoll und schwierig zu kultivieren ist, schwappte dieser Trend erst vor einigen Jahren auch nach Deutschland rüber. Und Markus Schneider gehörte mit seinen ersten Shiraz Anpflanzungen hierzulande mal wieder zu den Pionieren. Das Experiment ist jedoch voll aufgegangen und das hohe Risiko hat sich vollends ausgezahlt. Mit dem Markus Schneider Holy Moly Syrah ist es ihm tatsächlich gelungen den Syrah in der Pfalz erfolgreich zu etablieren und ihm die Handschrift „Made in Germany“ zu verpassen. Namensgebend für diesen Shiraz war der Ausspruch von Walter Matthau „Holy Moly“ (was übersetzt so viel wie „Heiliger Bimbam“ bedeutet) als er zum ersten Mal Sophia Loren erblickte. Und als wir den Markus Schneider Holy Moly Shiraz zum ersten Mal probieren durften, wussten wir genau was damit gemeint ist. Treffender konnte der Name gar nicht gewählt werden: Holy Moly – Heiliger Bimbam!


Charakteristik des Markus Schneider Holy Moly Shiraz

Der Syrah mag es gerne trocken und heiß. Die Trauben für den Markus Schneider Holy Moly Shiraz stehen daher in den heißesten Parzellen des Weingutes, der nordwestlichen Feldmark. Dort fühlen sich die Rebstöcke sehr wohl und haben sich über die letzten Jahre hinweg prächtig entwickelt. Selbstverständlich wird der Holy Moly trocken ausgebaut und nur aus dem besten Traubenmaterial gewonnen. Von Hand gelesen und äußerst schonend verarbeitet hat die Maische dann eine Standzeit von ca. vier Wochen. Danach darf der Holy Moly noch für etliche Monate in neuen (60 Prozent) und mehrjährigen (40 Prozent) Holzfässern aus französischer Eiche langsam reifen und viel Kraft tanken. Im Verkostungsprofil zeigt der Markus Schneider Holy Moly Syrah dann seine ganze Klasse und Extravaganz. In der Nase ein prall gefüllter Beerenkorb, Gewürze und feine Röstaromen: Brombeeren, Himbeeren, Cassis, Kräuter, Pfeffer, Lakritze und feine Vanille. Am Gaumen dann extrem druckvoll, wieder schöne rote Beerenfrüchte, viel Würze, zarter Schmelz, feine Röstaromen und toll eingebundene Tannine sorgen für viel Power und einen langanhaltenden Geschmack im Mund.

 

Das sagen Andere über den Markus Schneider Holy Moly Syrah

Gault Millau Weinguide: 2016er 91 Punkte, 2015er 88 Punkte, 2014er 88 Punkte
Eichelmann Weinführer: 2012er 90 Punkte, 2011er 87 Punkte, 2009er 89 Punkte
Vinum Weinguide: 2015er 89 Punkte, 2014er 89 Punkte


Unser Fazit zum Markus Schneider Holy Moly Syrah

Unser WEiNDOTCOM Team zieht den Hut: Chapeau Markus! Der Schneider Holy Moly ist eine Wucht von Syrah mit der gewissen Pfälzer Handschrift, der für uns das Potential zum Kultwein hat. Extrem dicht, von hoher Eleganz und mit schöner samtiger Textur. In der Küche wird er mit Herausforderungen wie Braten vom Wild, Lamm, Braten oder Steak spielend fertig und Solo präsentiert er sich überaus facettenreich. Lässt bei der Verkostung Verächter deutscher Rotweine garantiert alt aussehen, denn der kann spielend mit seinen internationalen Kollegen mithalten! Ein spannender, kraftvoller Rotwein bei dem es viel zu entdecken gibt und der nie langweilig wird: Achtung Suchtpotential!

Hersteller: Weingut Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland - Pfalz