Schneider

Hullabaloo

2021

Die exotische Power Cuvee aus der Pfalz

Markus Schneider gilt als Wegbereiter und Vorreiter für den erfolgreichen Anbau internationaler Rebsorten in seiner Pfälzer Heimat. Seinen Promistatus unter den deutschen Winzern prägte er allerdings mit seinen in den 90ern noch völlig unüblichen Weinbezeichnungen. Einer davon war der hier präsentierte Hullabaloo Wein. Die lebendig, aufregende Weißwein Cuvee besteht aus den beiden internationalen Vorzeige Rebsorten Sauvignon Blanc und dem duftig, eleganten Viognier. Schon allein diese ungewöhnliche Zusammenstellung verspricht ein aufregendes Geschmackserlebnis. Einfach ein perfektes Beispiel für die unkonventionelle Herangehensweise des Ausnahmewinzers. Lagenbezeichnungen und Traditionstreue, warf der mutige Visionär für seine international geprägten Weine, kurzerhand komplett über Bord. Einer von vielen Bausteinen für seinen bahnbrechendem Erfolg. Die Kunden lieben einfach die Weine wie den Schneider Hullabaloo, denn diese Flaschen bleiben gleich doppelt in Erinnerung. Hervorragender Wein der sich, nicht zuletzt wegen der griffigen Namen, sofort im Gedächtnis festsetzt. Egal wie man es dreht und wendet: Dieser Pfälzer Bub sorgt seit Jahrzehnten für mächtig Wirbel in der Branche.

Wie passend ist daher die Namenswahl für den Hullabaloo Wein: Der Begriff Hullabaloo ist übrigens weltweit verbreitet. Er wird gerne dazu verwendet einen Zustand mit viel Trubel, Lärm, Aufregung, Durcheinander und Tumult zu beschreiben. In diesem Zusammenhang lernen wir allerdings eine ganz neue sanfte Seite des mutigen Kultwinzers kennen. Denn den Markus Schneider Hullabaloo hat er seiner Tochter Josephine gewidmet. Der kleine Wirbelwind sorgt im im Hause Schneider dafür, dass es nie langweilig wird. Vielleicht auch deswegen die treffende Namenswahl… Wer weiß… Zusammengefasst: Der Schneider Hullabaloo ist in erster Linie ein wunderbar harmonischer und aufregender Weißwein der richtig viel Spaß macht. Das i-Tüpfelchen und Markus Schneiders Ass im Ärmel kommt aber noch. Denn obendrein darf darf man ihn obendrein guten Gewissens als Charity Wein bezeichnen. Markus möchte mit dem Hullabaloo Wein die Welt auch ein kleines Stückchen besser machen. Er spendet daher den gesamten Erlös des Schneider Hullabaloo an das Kinderhospiz Sterntaler. Das finden wir großartig, und unterstützen die gute Sache nur zu gern.

Charakteristik des Markus Schneider Hullabaloo Wein

Für den Markus Schneider Hullabaloo treffen zwei internationale Spitzenrebsorten aufeinander. Zum einen der unangefochtene Publikumsliebling Sauvignon Blanc mit seinen typischen exotischen Fruchtaromen. Zum anderen mit etwa 15 Prozent Anteil, der elegante Viognier mit seiner feinen blumig, duftigen Art. Die Trauben für den Hullabaloo Wein werden ganz schonend verarbeitet. Sie werden nur mit geringem Druck gepresst um die fragilen Aromen möglichst zu erhalten. Der Ausbau erfolgt dann sowohl in modernen Edelstahltanks, als auch in großen neuen Holzfässern aus französischer und Pfälzer Eiche.

Im Glas zeigt der Schneider Hullabaloo 2021 dann schnell seine ganze Kraft und Energie. Exotische aber auch frische und elegante Fruchtaromen steigen unverzüglich in die Nase. Hier tanzen Stachelbeeren, Mirabellen, Papaya, grüner Apfel, Grapefruit, Litschi und ein Hauch von feinen Brioche- und Röstaromen um die Wette und machen dem Namen alle Ehre. Am Gaumen wiederholt sich der Eindruck von der saftigen Fruchtbombe. Dieser wird begleitet von einer cremigen Textur und feinen Röstaromen, die durch den gekonnten Holzeinsatz entstanden sind. Die Säure verleiht dem Wein die nötige Frische. Der etwas höhere Restzuckergehalt bringt ihn wieder perfekt ins Gleichgewicht und hebt die vielfältigen Aromen noch weiter hervor.

Unser Fazit zum Markus Schneider Hullabaloo 2021

Beim Markus Schneider Hullabaloo 2021 gehen in unserem Team wirklich alle Daumen nach oben. Er ist nicht nur ohne Zweifel ein hervorragender Weißwein, der z.B. sehr gut zur asiatischen Küche oder orientalischen Küche passt. Egal ob ein thailändischer Papaya Salat, ein Glasnudelsalat voller exotischer Aromen oder eine marokkanische Hähnchen Tajine: Der Hullabaloo Wein macht zu solch starken exotischen Aromen Welten immer eine gute Figur. Er ist aber nicht nur ein toller Begleiter für viele leckere Gerichte. Er ist auch ein starker Partner einer guten Sache. Markus Schneider gibt damit einen Teil seines großen Erfolges ab und hilft damit denjenigen, die am wenigsten für sich selbst sorgen können. Wir von WEiNDOTCOM finden das eine tolle Sache und ein rundum gelungenes Paket. Wir möchten Markus an dieser Stelle daher ebenfalls unseren Dank aussprechen und wünschen ihm weiterhin viel Erfolg mit diesem tollen Projekt: Mach weiter so!