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Schneider Rooi Olifant Red Blend 2016

Schneider
Rooi Olifant
2016

19,95 €

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=26,60 € / 1 L)

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Der Markus Schneider Rooi Olifant ist ein weiteres erfolgreiches Kooperationsprojekt mit dem renommierten Winzer Danie Steytler aus Stellenbosch Südafrika. Kräftige dunkle Beerenaromen rocken mit dunkler Schokolade, Gewürzen und feinen Röstaromen um die Wette. Ellerstadt meets Südafrika: Ein tolles Projekt und eine fantastische Rotwein Cuvee.

Hersteller
Schneider
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Geschmack:
trocken
Aromen:
Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille
Ausbau:
Neue und mehrjährige große Holzfässer, sowie in kleinen Edelstahltanks
Analysewerte:
Alc.: 14,0% | Zucker: 2,7 g/l | Säure: 5,6 g/l
Passt zu:
Steak, Wildgerichten, Braten, würzigem Käse
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Markus Schneider Rooi Olifant Wein

Die Kooperationsprojekte von Markus Schneider waren in der Vergangenheit immer sehr innovativ, verrückt, richtungsweisend und natürlich höchst erfolgreich. Das Ergebnis waren meist exklusive, spannende Cuvees, die so noch keiner gemacht hat und die punktgenau am Puls der Zeit sind. Markus Schneider hätte in seinen jungen Jahren sehr gerne ein wenig mehr die Welt erkundet um zu sehen wie die Winemaker in anderen Ländern so arbeiten. Die frühe Gründung seines eigenen Weingutes und der kometenhafte Aufstieg haben das jedoch leider nie zugelassen. Mit seinen Kooperationsprojekten holt er das aber ein Stück weit nach und von den Ergebnissen sind wir hier in der WEiNDOTCOM-Zentrale wirklich hellauf begeistert. Das mit Abstand ungewöhnlichste Projekt ist wohl der Schneider Rooi Olifant, welcher in Zusammenarbeit mit dem südafrikanischen Weingut Kaapzicht Estate aus Stellenbosch entsteht. Sein Freund, der Winemaker Danie Steytler lebt und arbeitet dort. Die Vegetationsphasen in Südafrika sind denen seiner Pfälzer Heimat genau entgegen gesetzt. Das macht diese intensive Kooperation auch überhaupt erst möglich. So arbeiten sie oft es geht gemeinsam in den Weingärten, die sich in traumhafter Lage inmitten der Bottelary Hügel befinden. Ein tolles Erlebnis während der Arbeit auf den weltberühmten Löwenkopf und den Tafelberg schauen zu können. Mitten in diesen Weingärten befinden sich auch die mächtigen, Ehrfurcht einflößenden Granitfelsen, welche dem Schneider Stellenbosch Rooi Olifant seinen Namen gegeben haben. Denn in der südafrikanischen Abendsonne erinnern diese majestätischen Felsen tatsächlich an dicke rote Elefanten.


Charakteristik des Schneider Rooi Olifant Red Blend

Der Schneider Rooi Olifant 2016 ist ein regelrechtes Kraftpaket. Die Basis für diese aufregende Rotwein Cuvee bilden gleich fünf verschiedene Rebsorten mit großen Namen: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon. In den Fermenter gelangt natürlich nur hochreifes und gesundes Traubenmaterial, welches zuvor aufwändig von Hand gelesen wurde. Nach der alkoholischen Gärung wandert der bis dahin noch junge Rooi Olifant 2016 zur Reifung noch für einige Monate in neue und auch mehrjährige Holzfässer, während ein kleiner Teil im Stahltank verbleibt. Erst einmal aus der Flasche befreit macht der Schneider Rooi Olifant Red Blend keinen Hehl aus seiner sonnigen Heimat Stellenbosch. Zäh und dunkel fließt er ins Glas und lässt keinem Lichtstrahl auch nur den Hauch einer Chance. Intensive Fruchtaromen steigen augenblicklich in die Nase: Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Tabak, Kräuter und eine feine Vanillenote. Am Gaumen dann wieder fruchtbetont, sehr dicht und harmonisch mit tollen Tanninen und viel Power für einen langanhaltenden Geschmack im Mund.


Unser Fazit zum Markus Schneider Rooi Olifant 2016

Die Pfalz zu Gast in Südafrika: Ellerstadt meets Stellenbosch! Ein super Projekt, welches sich mit dem Schneider Rooi Olifant 2016 für die harte Arbeit auch noch selbst belohnt: Ein südafrikanischer Rotwein mit Pfälzer Handschrift. Das gibt es sonst nirgends! Egal ob zusammen mit einem saftigen Steak, einem deftigen Wildschweinbraten oder einfach nur Solo, der Schneider Rooi Olifant ist kein Leichtgewicht, macht enorm viel Spaß und bietet definitiv Rotweingenuss auf internationalem Niveau. Unser WEiNDOTCOM Team hebt daher beide Daumen und wünscht sich einfach nur, dass dieses erfolgreiche Projekt noch lange bestehen bleibt und uns noch viele Jahre so leckere Rotweine beschert!

Hersteller: Weingut Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland - Pfalz