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Schneider Tohuwabohu 2016

Schneider
Tohuwabohu
2016

19,95 €

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(=26,60 € / 1 L)

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Inspiriert vom ersten Buch Mose, das mit den Worten beginnt "Bereshith bara elohim et hashamajim v´et ha´arez, v´ha´arez hajtah tohu vavohu..." widmet Markus Schneider den TOHUWABOHU seinem Sohn Nicolaus. TOHUWABOHU bezeichnet das unvorstellbare biblische Chaos welches die ordnende Hand Gottes erfordert. Genau dies passt auch zu dem kleinen Wirbelwind Nico, der nicht nur viele Abwechslung in das Leben der Familie Schneider bringt, sondern auch so manches auf den Weg bringt und in neue Bahnen lenkt.

Der Schneider TOHUWABOHU Rotwein ist daher eine Cuvee mit extrem viel Power, wild, ungestüm und trotzdem gut strukturiert mit viel Eleganz. Achtung: Schwerer Stoff!

Hersteller
Schneider
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack:
trocken
Aromen:
Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zwetschgen, grüne Paprika, Vanille
Ausbau:
Großes Holzfass
Analysewerte:
Alc.: 14,8% | Zucker: 3,9 g/l | Säure: 5,7 g/l
Passt zu:
Steak, Gegrilltem, Rindfleisch, Schmorgerichten, Wildgerichten, Lamm
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Markus Schneider Tohuwabohu Wein

Die Rotwein Cuvee Tohuwabohu von Markus Schneider besteht aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die großen Rebsorten der Welt in die Pfalz zu bringen, dort große Weine nach internationalem Vorbild zu machen, trotzdem dabei die Wurzeln der Heimat zu bewahren und in die Struktur der Weine den unverwechselbaren Charakter der Region einzuweben. Das war die Grundidee und Markus Schneider gelingt die Umsetzung dieser Vision immer wieder auf äußerst eindrucksvolle Art und Weise. Mit dem Tohuwabohu Wein wollte Markus einen großen, kraftvollen und wilden Rotwein kreieren. Auf den ersten Blick nur ungestüm und chaotisch, doch bei genauerem Hinsehen entdeckt man die schöpferische Kraft, die durchdachte Ordnung und das geniale Funkeln das diesen Rotwein so einzigartig macht. Die gleichen Eigenschaften, die Markus auch bei seinem Sohn Nico entdeckt, dem dieser Wein auch gewidmet ist. Der kleine Wirbelwind hinterlässt oftmals nicht nur einfach Chaos, sondern schafft es mit seiner unglaublichen Energie auch immer wieder die Dinge neu zu ordnen und ihnen eine neue Richtung zu geben. In Anlehnung an das biblische Chaos, das nur die Hand Gottes zu ordnen vermag, sollte der Begriff aus dem Alten Testament auch als Namenspatron für die neue Rotwein Cuvee dienen: TOHUWABOHU


Charakteristik des Markus Schneider Tohuwabohu Rotwein

Den Trauben für den Schneider Tohuwabohu kann Markus zum Teil sogar aus seinem Wohnzimmer heraus beim Wachsen zu sehen. Direkt unter seinen wachsamen Augen, nur ein paar Meter von seinem Wohnhaus entfernt, befinden sich nämlich schon eine seiner besten Rotweinparzellen. Die Böden dort sind karg, sandig und mit hohem Kiesanteil. Eine perfekte Umgebung für seine Top Rotweine! Lagerung und Ausbau des Tohuwabohu Weins erfolgen überwiegend in neuen (70%) aber auch mehrjährigen (30%) Holzfässern aus französischer Eiche. Im Glas entfaltet der Schneider Tohuwabohu 2016 dann rasant seine volle Kraft: Ein intensiver Duft nach reifen Beerenfrüchten und gekochter Marmelade steigt empor. Am Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk von reifen Fruchtaromen: Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zwetschgenmarmelade, Holunder, grüne Paprika, Vanille und Leder. Die Tannine sind präsent und sehr harmonisch. Zucker und Säure sind in perfekter Balance.


Das sagen Andere über den Schneider Tohuwabohu Wein

Gault Millau: 2014er 87 Punkte, 2012er 85 Punkte
Vinum: 2014er 89 Punkte


Unser Fazit zum Markus Schneider Tohuwabohu 2016

Unser WEiNDOTCOM Team ist vom Markus Schneider Tohuwabohu 2016 mächtig beeindruckt gewesen. Ein toller Rotwein, der so richtig Power in die Weingläser bringt und alles andere als ein Leisetreter ist. Als Essensbegleiter wir er auch mit deftigen Fleischgerichten, wie Steak, Wild, Lamm, Rind oder Geschmortem spielend fertig und Solo ist er einfach nur ein fantastisches Geschmackserlebnis. Der Schneider Tohuwabohu ist definitiv ein Rotwein, der gut im Gedächtnis bleibt und das liegt nicht nur an seinem einprägsamen Namen. Wer ihn einmal getrunken hat, der wird ihn garantiert so schnell nicht wieder vergessen. Das einzige Problem ist dann nur, wo bekommt man schnell wieder Nachschub her… Achtung: Suchtpotential!

Hersteller: Weingut Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland - Pfalz