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Hillinger Small Hill Rose 2021

Hillinger
Small Hill Rose
2021

11,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=15,93 € / 1 L)

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Der Hillinger Small Hill Rose ist ein erfrischender, jugendlicher und leichter Rosewein, sehr duftig und mit einer wunderbaren Beerenaromatik. Easy Drinking mit hohem Spaßfaktor: Da kann der Sommer endlich kommen!

Hersteller
Hillinger
Herkunft
Österreich (Leithaberg)
Rebsorte(n):
Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 11,5% | Zucker: 4,0 g/l | Säure: 5,5 g/l
Passt zu:
Beluga-Linsensalat mit Balsamico-Dressing, frischen Himbeeren und gegrilltem Lachssteak
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Hillinger Small Hill Rose

Das Weingut Hillinger zählt zu den mittlerweile berühmtesten Stars der österreichischen Weinszene, und dies kommt vor allem durch die harte Arbeit des Chefs höchstpersönlich, Leo Hillinger. Diszipliniert, strikt und mit viel Perfektionismus werden hier hochwertige Weine erzeugt, die regelmäßig Spitzenprämierungen vorweisen können. Beim Hillinger Small Hill Rose zeigt Leo seine verspielte Seite, voller Leichtigkeit und sonnigem Gemüt. Nicht umsonst sind die Weine aus der Small Hill Serie nicht nur echte Bestseller, sondern vor allem auch ein wichtiges Aushängeschild für das Weingut. Denn sie sind nicht nur handwerklich gut gemacht, sondern was das Wichtigste ist, wahnsinnig süffig und irre gut. Um dieses Ergebnis zu erzielen werden die Trauben so lange wie möglich am Rebstock gelassen, um die optimale Reife zu erhalten. So entwickelt sich ein Maximum an Geschmack, welcher dann mit viel Geschick in die Flaschen gebracht wurde. Für den Small Hill Rose treffen hier zwei regionale Spezialitäten und ein internationaler Kontrahent aufeinander, der beliebte Zweigelt, mit seiner prägnanten Kirsch Aromatik und der aus unserer Sicht völlig unterschätzte St. Laurent, der dem Rose Wein seine angenehme Würze und Kraft verleiht, die Eleganz liefert die Königin der Rebsorten Pinot Noir. Ein entspannter Gute-Laune-Wein für warme Sommertage, der uns und hoffentlich auch euch, sicherlich noch viel Spaß machen wird.


Charakteristik des Hillinger Small Hill Rose

Das kräftige Lachsrosa des Hillinger Small Hill Rose 2021 ist durchzogen mit fast pinken Reflexen und funkelt schön im Sonnenlicht. Gewonnen wurde er durch Ganztraubenpressung beim St. Laurent und Zweigelt sowie einem Saftabzug beim Pinot Noir. Ebenso appetitlich wie seine Optik ist der intensive Duft nach frischen Himbeeren, süßen Erdbeeren, spritzigen Johannisbeeren und saftigen Kirschen. Begleitet wird dieser von einem feinwürzigen Unterton mit einem Hauch von Wiesenkräutern. Die Aromen werden auch am Gaumen nochmal wunderbar bestätigt. Die griffige Säure bringt eine schöne Frische und harmoniert gekonnt mit der nur so von Beeren strotzenden Fruchtigkeit. Der Hauch Restzucker, unterstützt gekonnt die Frucht und sorgt für ein harmonisches Gesamtbild, ohne wirklich süß zu sein. Ein leichter und herrlich frischer, fruchtiger Rose, der im Sommer schön gekühlt ein wunderbar erfrischendes Trinkvergnügen bereitet.


Das sagen Andere über den Leo Hillinger Small Hill Rose

Falstaff: 2020er 89 Punkte, 2019er 88 Punkte


Unser Fazit zum Leo Hillinger Small Hill Rose 2021

Der Hillinger Small Hill Rose 2021 ist einfach eine Wucht. Da kommt schon beim Öffnen der Flasche gute Laune auf, denn dieser Wein duftet köstlich nach einem prall gefüllten Korb voller roter Beerenfrüchte. Nach einem langen Arbeitstag setzen wir bei WEiNDOTCOM uns gern noch zusammen auf die Terrasse in die Abendsonne und trinken ein Gläschen Wein. Hier ist Zeit den Tag Revue passieren zu lassen, sich mit dem Team und der Familie zu unterhalten und einfach zu relaxen. In solchen Momenten brauchen wir gar keinen hochkomplexen Wein, sondern einfach ein erfrischendes Glas Rose. Hierfür ist der Hillinger Small Hill Rose der perfekte Begleiter. Erfrischend, unkompliziert, mit einer fruchtbetonten Aromatik und moderatem Alkoholgehalt. Gern noch einen leichten Salat dazu, ein knuspriges Baguette oder einen gegrillten Fisch – und ein rundum gelungenes Abendessen ist garantiert. Unsere Empfehlung: Belugalinsensalat mit Himbeer- Balsamico Dressing und gebratener Lachs oder Kabeljau dazu, gemeinsam mit dem Hillinger Rose ein perfektes Match. Wir wünschen euch einen fantastischen Sommer mit vielen genussvollen Momenten!

Hersteller Hillinger Rose: Weingut Leo Hillinger, Hill 1, 7093 Jois, Österreich - Burgenland