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Winzersekt richtig servieren und genießen

Wann? Bei allen Feiern, als Aperitif, auch zu leichten Mahlzeiten als Speisenbegleiter. Zum Dessert in der süßen Variante. Die wohl legendärste Empfehlung stammt von der berühmten Madame Bollinger. Die Grand Dame aus dem gleichnamigen Champagner Haus sollte es ja wissen. Wie wir finden ein äußerst weiser Ansatz. Sinngemäß soll man ihr zufolge Champagner genießen, wenn man traurig, allein, in Gesellschaft, glücklich, fröhlich, hungrig oder durstig ist. Na dann… Auf in das prickelnde Vergnügen.


Wie viel? Für einen Sektempfang solltest du circa 2 Gläser pro Person einplanen. Also etwa 0,2 Liter pro Gast. Eine Standard Flasche mit 0,75 Liter Inhalt ergibt 6-7 Gläser. So kannst du dir je nach Zahl der Gäste die benötigte Menge ausrechnen. Guter Winzersekt schmeckt übrigens ganz hervorragend ohne Orangensaft. Den dürft ihr aus unserer Sicht ruhig streichen. Erlaubt ist aber natürlich was schmeckt.


Wie? Winzersekt und andere Schaumweine werden bei 7 bis 10° Grad serviert. Hochwertige, gereifte Champagner, etwas weniger kalt bis zu 13° Grad. Bei der Wahl der Gläser scheiden sich die Geister. Erlaubt ist was gefällt. Pappbecher sind aber unter Todesstrafe verboten. Spaß beiseite. Der Klassiker ist ein hohes schlankes Glas mit langem Stiel und optional Moussier Punkt. So gehen die flüchtigen Bläschen nicht so schnell verloren und der Sekt bleibt möglichst lang kalt. Wir lieben es, hochwertigen Winzersekt aus großen Weingläsern zu genießen. So kommen die komplexen Aromen am Besten zur Geltung. Getrunken wird Winzersekt nach Empfehlung von Sektprofi und Winzer Arno Schembs übrigens immer mit Doppelschluck. Der Sekt muss fließen. Also nicht zaghaft nippen, sondern einen beherzten Schluck trinken und in 2 Etappen herunterschlucken.


Sekt richtig öffnen und lagern

Eine klassische Sektflasche muss man mit Gefühl öffnen. Die Flasche wird mit einer Hand festgehalten. Mit der anderen Hand das Drahtkörbchen lösen, aber noch nicht abnehmen. Die Flasche leicht neigen und mithilfe des Drahtkorbes den Korken herausdrehen. Auch wenn es so schön ist, es sollte kein lautes Knallen, sondern ein verheißungsvolles leises Plopp ertönen. Vorsichtig einschenken, langsam in das geneigte Glas rinnen lassen. Jetzt gilt: Möglichst kalt und zügig genießen. Wir empfehlen die Flasche am selben Tag zu leeren. Sollte doch einmal eine angebrochene Flasche übrigbleiben, kannst du diese stehend im Kühlschrank aufbewahren. Im Prinzip kannst du einfach die geöffnete Flasche in die Kühlschranktür stellen. Um die Sektflasche zu verschließen, reicht ein simpler Flaschenverschluss völlig aus. Natürlich kannst du hierfür auch einen speziellen Sektverschluss verwenden, diese haben manchmal noch eine praktische Funktion zum Ausgießen. Der Mythos von Silberlöffeln und sonstigen Lifehacks ist übrigens längst widerlegt.


Edle Schaumweine bei WEiNDOTCOM

Um dir in der Welt der Schaumweine die Entscheidung zu erleichtern, hat unser Team ein exklusives Sortiment zusammengestellt. Ganz „selbstlos“ haben wir unzählige Seccos, Winzersekte und Schaumweine getestet und die Besten ausgewählt. Ihr werdet uns zustimmen. Das ist definitiv der schönste Teil unseres Daseins als Weinhändler. Wir lieben unseren Job! Das Ergebnis der intensiven Verkostung kann sich sehen lassen. Unsere Winzersekte stammen alle von mehrfach prämierten Spitzenweingütern. Viele davon sind nur in sehr limitieren Mengen verfügbar. Etliche Schaumweine wurden sogar mehrfach prämiert und von der Fachpresse lobend erwähnt.


Unsere Winzersekt Empfehlungen

Ihr wollt ein paar Winzersekt Empfehlungen? Die sprechen wir euch gerne aus. Besonders stolz sind wir auf die edlen Sekte von unserem Top Weingut Chateau Schembs. Extrem schnell vergriffen ist hier alljährlich der edle Winzersekt Cuvee Schembs. Die Sektkreationen und Flaschengärungen vom Wormser Chateau sind immer wahre Highlights. Hast du Bock auf einen waschechten deutschen Rieslingsekt? Dann darf der Klumpp Riesling Sekt brut nicht fehlen. Oder hast du vielleicht Lust auf einen neuen Lieblingssekt? Dann empfehlen wir unseren Top Bestseller. Der Secco Stahl Prickelnd vom Winzerhof Stahl ist der Geheimtipp für jeden Sektempfang. Eine prickelnde Aromabombe aus Riesling und Scheurebe. Ein bisschen Spaß muss sein. Dafür sorgen unkomplizierte Schaumweine, wie der Metzger Flying Pig. Lust auf ein Abenteuer? Dann legen wir dir den Liebling von allen Hipstern und Weinfreaks ans Herz. Denn mit dem Stahl Petillant Naturel Fume ist ein richtig cooler Pet Nat bei uns eingezogen. Ein echt abgefahrenes Geschmackserlebnis. Selbstverständlich haben wir auch für die alkoholfreie Fraktion etwas Passendes auf Lager. Der Metzger Drink n Ride ist ein toller alkoholfreier Secco aus Traubensaft. Zum Abschluss noch ein heißer Geheimtipp von WEiNDOTCOM Gründer Florian. Denn Sekt ist viel mehr als nur ein Getränk für gackernde Mädels. Wenn er dann auch noch richtig kräftig, trocken und aus Rotwein gemacht ist. Dann muss es ein echter Männersekt sein wie der Reehbellion Zweigelt von Hannes Reeh. Wer also auf der Suche nach einem besonderen und exklusiven Geschmackserlebnis ist, der wird bei uns sicherlich fündig werden.

Ihr seid an dieser Stelle nochmal ganz herzlich eingeladen zu Stöbern und leckeren Winzersekt online zu kaufen.