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Weingut Klumpp Weine bei WEiNDOTCOM Weinversand

Wer auf der Suche nach einem Musterbeispiel für Pioniergeist und Familienzusammenhalt ist, der wird spätestens beim Weingut Klumpp fündig. Dieses liegt im Städtchen Bruchsal im Norden der Weinregion Baden. Das noch verhältnismäßig junge Weingut Klumpp wurde im Jahr 1983 von dem Ehepaar Ulrich und Marietta Klumpp gegründet. Die beiden Quereinsteiger haben mit einer Rebfläche von nur 4,5 Hektar angefangen ihre ersten eigenen Klumpp Weine zu produzieren. Durch kompromisslose Liebe zum Detail und einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess legten die beiden in den folgenden Jahren einen fast schon kometenhaften Aufstieg an den Tag. Heute zählt das Weingut Klumpp zu den absolut besten Adressen in Deutschland, arbeitet mit modernster Kellertechnik und bewirtschaftet inzwischen rund 25 Hektar Rebfläche. Nach anfänglichen Testläufen und Versuchen wurde 1996 komplett auf ökologischen Weinbau nach Ecovin Standard umgestellt. Jüngster personeller Zuwachs für das Weingut Klumpp Team sind die eigenen Söhne Markus und Andreas, die seit 2004 bzw. 2010 das Familien-Team perfekt machen. Die Aufgaben sind klar verteilt: Markus fungiert als Kellermeister und Andreas kümmert sich beim Weingut Klumpp liebevoll um den Außenbetrieb. Trotz der klaren Aufgabenverteilung macht es Spaß zu beobachten wie intuitiv bei den Klumpps die Zusammenarbeit und Kommunikation im Familienverbund funktioniert. Das Weingut Klumpp richtet den gesamten Prozess der Weinbereitung nach dem strengen Credo „weniger ist mehr“ aus. Weniger bedeutet, so wenig künstliche Hilfsmittel wie möglich. Deshalb wird zum Beispiel auf Pumpeneinsatz komplett verzichtet und stattdessen mit natürlicher Gravitation gearbeitet. Das Motto „Weniger“ gilt auch im Weinberg. Hier wird streng nach Ökovorschrift auf Chemie verzichtet und die Trauben erhalten durch Pflanzenextrakte, wie zum Beispiel Tee, zusätzlich natürliche Power. Mehr heißt bei den Klumpps, mehr Handarbeit, mehr Selektion und damit am Ende, mehr Qualität.


Die Klumpp Weine und Destillate

Die Weinkarte von Klumpp liest sich vergleichsweise traditionell und unterteilt die Klumpp Weine ganz klassisch in Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine. Dazu gesellen sich noch ein paar schöne Winzersekte und eine kleine Auswahl wirklich hervorragender Destillate. Die Gewichtung von Rotwein zu Weißwein liegt beim Weingut Klumpp ziemlich genau bei 50 Prozent. Bei den Weißweinen sollte sicherlich den verschiedenen Burgundersorten die größte Beachtung geschenkt werden. Bereits in der Gutsweinlinie brillieren Weine, wie der Klumpp Grauburgunder oder der Klumpp Weißburgunder schon seit Jahren mit ihren präzisen, klaren Aromen und begeistern unsere Kunden immer wieder bei diversen Verkostungen. Einen besonderen Hinweis sind uns auch die intensive Klumpp Rose Cuvee, seit Jahren einer unserer Bestseller-Roses, die Einstiegs-Cuvee Klumpp Blanc und der Klumpp Auxerrois wert. Die Auxerrois-Rebstöcke wurden 1965 gepflanzt und gehören damit zu den ältesten Parzellen des Weingutes. Als Bindeglied zwischen Weißburgunder und Grauburgunder besticht dieser ungewöhnliche Weißwein durch seine milde Säure und die exotischen Aromen von Maracuja und Mirabelle. Ein perfekter Begleiter zu Krustentieren oder vielen asiatischen und orientalischen Gerichten. Die Ortswein-Linie von Klumpp ist noch relativ jung und präsentiert mit Weinen wie dem Klumpp Chardonnay Muschelkalk perfekt ausbalancierte und sehr gut strukturierte Weine, die auch beim Holzeinsatz großes Fingerspitzengefühl unter Beweis stellen. Die Lagenweine untermauern den bis hier gewonnenen Eindruck nochmal und daher ist es auch wenig überraschend, dass Weine wie der Klumpp Grauburgunder Rothenberg von der Fachpresse schon seit Jahren zu den besten Weißweinen ihrer Klasse gekürt werden. Das Weingut Klumpp kann aber auch Riesling. Die deutsche Vorzeigerebsorte belegt immerhin 20% der Rebflächen und so wird uns schon im Einstiegsbereich mit dem Klumpp Riesling ein bilderbuchmäßiger Vertreter dieser tollen Rebsorte kredenzt.

Bei den Rotweinen von Klumpp wird das Feld ganz klar vom Spätburgunder dominiert, der auch rund 25% der gesamten Rebfläche für sich beansprucht. Aus den diversen Spitzenlagen des Weingutes entstehen dann Top-Rotweine wie der Klumpp Spätburgunder Rothenberg und tolle Alltagsweine, wie die Klumpp Cuvee No 1, bei der sich der Spätburgunder mit den anderen roten Rebsorten Lemberger, St. Laurent und Cabernet Sauvignon zu einem eleganten Rotwein verbindet. Ein toller Wein, der auf unserer Rotwein-Bestseller Liste schon seit Jahren beständig nach oben klettert. Besonders spannende finden wir auch den neuen Klumpp Spätburgunder Gipskeuper. Ein relativ konzentrierter und vollmundiger Spätburgunder von großer Eleganz, der durch die schweren Tonböden eine enorme Tiefe und superspannende Mineralik erhält. Ein wirklich toller Spätburgunder und das auch noch zu einem überaus fairen Preis.

Nicht unerwähnt lassen, wollen wir beim Weingut Klumpp auch die kleine Auswahl exquisiter Destillate und Edelbrände, welche vom Gault Millau bereits mehrfach zu Deutschlands Besten gezählt wurden. Alle Destillate werden überaus schonend hergestellt, sind daher überaus weich und faszinieren uns mit ihren präzisen und sehr ausgeprägten Aromen. Einige der Destillate sind sogar Bio-zertifiziert. So werden z.B. für den Klumpp Dry Gin hauseigene Weinbergskräuter verwendet, die zwischen den Rebzeilen wachsen und diesem Gin ein äußerst spannendes und unverwechselbares Geschmacksprofil verleihen.


Die Hand in Hand Weine von Meyer-Näkel & Klumpp

Es gibt ja Statistiken die belegen, dass sich ein großer Prozentsatz der deutschen Paare bei der Arbeit kennen lernen. Bei diesem Paar dürfte es wohl genau anders herum gewesen sein. Denn Meike Näkel und Markus Klumpp eint zwar die Liebe zum Wein, aber erst seitdem sie ein Paar sind, gibt es auch ihre gemeinsame Weinlinie und somit auch ihr Projekt Hand in Hand Wein. Meike Näkel stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie, die seit Generationen eines der absoluten Top Weingüter Deutschlands führt. Und auch Markus Klumpp stammt aus einem Winzerbetrieb, der inzwischen zu den besten in ganz Deutschland zählt. So bringen beide ihr gesamtes Wissen, Know How und gleich doppelte Leidenschaft mit zur neuen Arbeit. Denn seit 2003 vinifizieren die beiden „Weinverliebten“ drei Weine mit dem Namen Hand in Hand Meyer-Näkel & Klumpp und sind inzwischen sogar verheiratet. Ein gutes Omen für die Produkte dieser Liebe: Denn die ersten Gehversuche unternahmen die beiden, die aus zwei typischen Rotweingebieten nämlich Baden und Ahr stammen, natürlich mit dem Hand in Hand Spätburgunder. Doppelt gut und schon von der Presse als ultimativer Hochzeitswein betitelt dürfte hier wohl die Neugierde geweckt sein. Zweiter Wein im Bunde ist auch wieder ein Vertreter aus der Burgunderfamilie, diesmal allerdings ein weißer, nämlich der Hand in Hand Grauburgunder, der aufgrund seiner langen Hefelagerung unglaublich viel Schmelz mitbringt. Rot, Weiß, genau: Rose! Der dritte und prickelnde Neuzugang im Bunde ist der Hand in Hand Spätburgunder Rose Sekt, auch wieder aus 100 Prozent Spätburgunder und zum Teil im Barrique vergoren, ist ein harmonisches, nach Erdbeeren und Himbeeren duftendes Geschmackserlebnis. Der perfekte Pärchen-Sekt für alle Verliebten und Schaumwein-Enthusiasten! Man kann sich so richtig vorstellen wie die beiden Winzer Hand in Hand durch ihre Weinberge spazieren und ihren „Baby´s“ beim reifen zusehen. Wir von WEiNDOTCOM sind jedenfalls begeistert und finden: Selten hat Liebe so gut geschmeckt!

Das Weingut Klumpp und WEiNDOTCOM

Den WEiNDOTCOM Weinversand und das Weingut Klumpp verbindet inzwischen schon eine langjährige Partnerschaft. So durften wir einen Teil des Weges an die Spitze der deutschen Weinszene mitgehen und freuen uns sehr darüber, dass z.B. der Eichelmann Weinguide für die Betriebswertung endlich die wohlverdienten 4 Sterne vergibt und auch andere in diese Laudatio freudig mit einstimmen. Auch wir schätzen schon seit Jahren die überaus konstante und hohe Qualität der Klumpp Weine. Dazu auch noch die sehr ambitionierte ökologische Arbeitsweise, welche auch für uns mittlerweile eine Herzensangelegenheit ist. Was wir aber noch viel mehr schätzen, sind die Menschen hinter der Fassade. Ein toller Familienbetrieb, bei dem alle Generationen mit anpacken und wo sich jeder auf den anderen verlassen kann. Und diese vertrauensvolle Atmosphäre schließt auch uns als Partner mit ein. So macht die Zusammenarbeit einfach Spaß und davon profitieren am Ende auch unsere Kunden. Denn wir freuen uns an dieser Stelle auch weiterhin mit dem Weingut Klumpp einige der besten Weine aus Baden präsentieren zu dürfen und wünschen euch wie immer viel Spaß beim Stöbern, Entdecken und Probieren!

Euer Team vom WEiNDOTCOM Weinversand!