Metzger
Grand Hog Rose
2021
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Der Metzger Grand Hog Rosé (ehemals Metzger Wild Hog Wein) aus der Filet-Linie (A-Cut) ist ein imposanter und äußerst ungewöhnlicher Rosé Wein. Der Grand Hog hat nichts mit den typischen leichten Sommer-Rose´s zu tun. Kaum Restzucker, partiell im neuen Holz ausgebaut, ein mächtiger Körper, perfekt strukturiert, wild und mit ordentlich Power. Der wilde Eber ziert hier nicht umsonst das Etikett! Ein "Erwachsenen-Rose" Wein, der ein perfekter Menübgleiter ist und auch für die kältere Jahreszeit konzipiert wurde! » Mehr erfahren
Ein Wildschwein auf Abwegen
Dieses Wildschwein sucht nicht nach edlen Trüffeln. Es ist der Trüffel! Selten, kostbar und mit keinem anderen Rosé zu vergleichen. Uli Metzger hat definitiv den richtigen Riecher für gelungene Weinkreationen. Mit dem Metzger Grand Hog hat er einen ungewöhnlich ausdrucksstarken und kraftvollen Rosé geschaffen. Warum jetzt eigentlich Wildschein und nicht großes Schwein, wie die eigentliche Übersetzung des Namens lauten würde? Fans vom Weingut Metzger wissen Bescheid. Beim Metzger Grand Hog Rose handelt es sich um den ehemaligen Metzger Wild Hog. Namensrechtlich musst er jedoch leider umbenannt werden. Das ändert aber nichts am Stil oder Inhalt. Hier wartet ein imposantes und vor Stolz strotzendes Kraftpaket in der Flasche. Wer bisher noch kein Fan der Metzger Weine ist, der sollte unbedingt den Metzger Grand Hog probieren. Ein Wein, der die üblichen Kategorien sprengt und Rosé neu definiert!
Charakteristik des Metzger Grand Hog Rose
Für den Metzger Grand Hog 2021 wurde die Rebsorte Pinot Meunier verwendet. Hinzu kommt der Saftabzug von Merlot und Cabernet Franc vom Metzger Dry Aged Rotwein. Ausgebaut wurde der frühere Metzger Wild Hog zu 70% im neuen Holz und zu 30% im Edelstahltank. Er besticht durch eine fantastische, für einen Rose kräftige Farbe und glänzende Reflexe. Der Holzeinsatz verleiht ihm einen würzigen Hauch von Pfeffer, feine Röstaromen und Tabak. Darüber liegt eine wunderschöne, fruchtige Aromatik. Es lassen sich Blaubeeren, Rhabarber und ein dezenter Spritzer von Grapefruit und Paprika erkennen. Pur und geradlinig präsentiert er sich am Gaumen mit einer festen, präzisen Struktur. Eine harmonische Mineralik und perfekt eingebundene Säure sorgen für eine gekonnt eingesetzte Frische. Würze, Frucht, Struktur und Frische, gipfeln gemeinsam in einem lang anhaltenden, einprägsamen Finale.
Das sagen Andere über diesen Wein
1 Platz beim Rose Cup der Gourmetwelten für den 2018er Metzger Wild Hog (93 Punkte)
Unser Fazit zum Metzger Grand Hog 2021
Der Metzger Grand Hog 2021 ist mit voller Wucht in unser Sortiment geprescht. Die Verkostung war eine grandiose Überraschung. Bisher wir hatten wir unter „Rosé“ in unserer Geschmackswelt definitiv etwas anderes abgespeichert. Durch den Holzeinsatz, den kaum vorhandenen Restzucker und seine imposanten Art hat er uns komplett vom Hocker gerissen. Ein wilder und kraftvoller Rose der nicht vergleichbar ist, mit den fruchtig-leichten Sommerweinen. Vielmehr können wir uns den Metzger Grand Hog an einem verregneten Herbsttag zu einer köstlichen Pilzpfanne vorstellen. Auch für gegrilltes Fleisch oder geschmortes Geflügel hat er genug Kraft. Hier stellt er einen harmonischen Konterpart dar und begleitet wunderbar durch den Abend. Der ehemalige Metzger Wild Hog – der wilde Rose im WEiNDOTCOM Sortiment!
Hersteller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 34, 67269 Grünstadt-Asselheim, Deutschland - Pfalz
