Nett

I Tivo

Ein Pfälzer Rotwein im Primitivo-Style

Der Nett I Tivo war eigentlich nur ein Gute-Laune-Experiment zu Weihnachten. Doch dann wurden Winzer Christian Nett die Flaschen förmlich aus der Hand gerissen! Christian wäre aber nicht Christian, würde er dann nicht erst so richtig loslegen. Für seinen Nett I Tivo hat er die besten Trauben aus seinen Weingärten herausgepickt, um mit uns fröhliches Gaumen-Tetris zu spielen. Und das Ergebnis ist eindeutig: Spiel, Satz und Sieg! Nur ist der Gewinner auch zugleich der erste Preis. Der ein oder andere frägt sich mittlerweile bestimmt, was es mit dem Namen auf sich hat. Kurz erklärt, ist Nett I Tivo ein Wortspiel, angelehnt an den Familiennamen „Bergdolt-Reif & Nett“ und den süditalienischen Rotweinklassiker „Primitivo“. Und wir finden, das trifft es ziemlich gut! Denn der Nett I Tivo bringt italienisches Flair im Primitivo-Style ins Glas. Aber warum Primitivo? Nun, laut Christian scheint dies der Typ von Rotwein zu sein, den wir alle am meisten mögen. Also hat er beschlossen, er macht einfach selber einen. Wenn da jedes Mal so etwas Geniales dabei raus kommt, dann bitte mehr solche Einfälle! Denn wir können gar nicht genug bekommen vom Nett I Tivo á la Primitivo!

Charakteristik des Nett I Tivo

Der Nett I Tivo ist eine halbtrockene Cuvée aus den Rebsorten Primitivo, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Mitos. Die einzelnen Rebsorten wurden zunächst, jede für sich, im Barrique und im Anschluss 6 Monate zusammen im Stahltank ausgebaut. Er besitzt einen sinnlichen Duft voller dunkler Waldbeeren, saftiger, reifer Kirschen und einen Hauch von Lakritze. Die verführerische Süße und die, an einen Primitivo erinnernde, pfeffrige Würzigkeit verbinden sich am Gaumen zu einer fesselnden Textur. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm wunderbare Röstaromen. Herrlich voll und rund, mit einer leichten Note von dunkler Schokolade, welche im Mund schmilzt. Sie umhüllt die fruchtigen Aromen des Nett I Tivo wie ein Geschenk und lässt ihn auf der Zunge zergehen. Geschmeidig, samtig, würzig und kraftvoll fasziniert er vom ersten Schluck an.

Expertentipp von WEiNDOTCOM: Die ideale Trinktemperatur für diesen Pfälzer Rotwein liegt bei 17 - 19 Grad. Wir empfehlen große Gläser zu verwenden, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

Unser Fazit zum Nett I Tivo

Der Nett I Tivo ist nicht nur ein genialer Rotwein zu Weihnachten. Auch abends auf der Couch sorgt er für genussvolle Momente. Dazu noch eine feine, dunkle Schokolade und der Abend kann kaum besser werden. Richtig spannend wird es aber erst bei Tisch, denn der Nett I Tivo passt einfach hervorragend zu gutem Essen. Stellt euch einen zarten Rinderbraten vor, dazu eine dunkle Soße, verfeinert mit einem guten Schluck vom Nett I Tivo. Auch würziges Chili con Carne oder ein deftiges Wildgulasch passen wunderbar. Nicht zu vergessen eine leckere Bolognese-Sauce oder hausgemachte Lasagne a la Nonna. Ok, ok, vielleicht sind wir gerade etwas ins Schwärmen geraten und haben ein wenig den Faden verloren. Das ist aber auch schwierig, wenn man über so einen leckeren Wein schreibt. Und wer ihn verkostet, der wird uns mit Sicherheit verstehen. Euer, jetzt sehr hungriges, Team von WEiNDOTCOM!