Peth-Wetz

Assemblage Unfiltered

2022

Eine Dornfelder Cuvée auf internationalem Niveau

Genau wie bei Ausnahmewinzer Christian, schlagen beim Peth-Wetz Assemblage Unfiltered zwei Herzen in der Brust: Natürlich einmal die Liebe zur Heimat und zur Region. Zum anderen der Reiz und das Abenteuer der neuen Welt. Diese beiden sehr gegensätzlichen Welten hat Winzer Christian Peth bereits kennen und lieben gelernt. Im Weingut seiner Eltern ist Christian groß geworden. Bei seinen Aufenthalten in Chile, den USA und Australien entdeckte er die faszinierende Welt der internationalen Weine. Heute lässt er diese Einflüsse mit bahnbrechendem Erfolg in seine Kreationen einfließen. Kein Wunder, dass das Weingut Peth Wetz inzwischen einen regelrechten Raketenstart hingelegt hat. Das Weingut zählt ohne jeden Zweifel zu den Top Betrieben in Rheinhessen. Die spektakulären Rotweine nach internationalem Vorbild sind zum Markenzeichen geworden. Für Rotweine, wie den Peth Wetz Assemblage unfiltered, wird Christian Peth von Weinfans und Kritikern mit Standing Ovations gefeiert. Eine Rotwein Cuvée, die für 15 Monate im gebrauchten Barrique Kraft tanken durfte. Dornfelder führt neben etwas Cabernet Mitos die Parade der Lokalmatadoren an. Im Peth Wetz Assemblage Wein haben sie ihre Bestimmung gefunden. Er zeigt sich mit schlanken, definierten Muskeln und einer guten Dosis Tannin, die das Maximum aus dem Dornfelder herauskitzeln: Top Empfehlung aus der Einstiegsklasse!

Wie schmeckt der Peth-Wetz Assemblage Unfiltered

Eine stimmige Komposition aus mehreren Einzelkomponenten. Im Fall des Peth-Wetz Assemblage Unfiltered sind dies urdeutsche Originale. Zusammen mit Cabernet Sauvignon verschmelzen sie zu einem Blend nach internationalem Vorbild. Zum größten Teil Dornfelder, Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Mitos treffen auf gebrauchtes französisches Holz. 15 Monate gibt Winzer Christian Peth den Protagonisten Zeit, um ordentlich Kraft und Tannine in den unzähligen Barriquefässern seines Kellers zu tanken. Das Endprodukt ist ein Rotwein, der selbst den Winzer überrascht. Denn mehr kann man nicht aus Dornfelder und Konsorten herauskitzeln. Trocken und tiefdunkel präsentiert sich der Peth Wetz Assemblage im Glas. Er verströmt warme Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Holunderbeere und Pflaume. Immer präsent auch der Einfluss von Holz mit einem schmeichelnden Schokoladenaroma. Am Gaumen wieder Frucht und Schokoschmelz, ergänzt von schön eingebundenem Tannin. Knochentrocken, nicht zu wuchtig, sehr harmonisch und mit einer angenehmen Säure.

Welche Bewertungen hat dieser Wein

Eichelmann: 2020er 86 Punkte, 2018er 86 Punkte, 2017er 86 Punkte
Vinum: 2020er 87 Punkte, 2018er 89 Punkte, 2017er 87 Punkte

Unser Fazit zum Peth Wetz Assemblage unfiltered 2022

Wir sagen schon lange: Deutschland und Rotweingenuss auf höchstem Niveau müssen sich nicht ausschließen. Eines der besten Beispiele präsentieren wir euch hier: Der Peth Wetz Assemblage unfiltered 2022 fließt tiefdunkel ins Glas und liefert saftige Frucht, spürbar Tannin und einen wunderbaren Schokomoment. Ein Wein der Spaß macht, ohne zu schwer zu sein. Für uns schon jetzt ein echter Preis-Leistungs-Tipp. Ein Wein, der so manchen Deutsch-Rotwein Skeptiker eines Besseren belehren dürfte. Gleichzeitig ebnet er den Weg für den großen Bruder in der Reserve Variante. Für unser WEiNDOTCOM Team ist dieser tolle Wein eine willkommene Gelegenheit mal wieder den Grill anzuwerfen. Für alle Fälle legen wir auch gleich noch ein paar Extra-Kohlen auf. Denn zu diesem fantastischen Rotwein passen ein saftiges Rumpsteak oder marmoriertes Entrecote vom Grill einfach perfekt. Im Winter darf der Grill aber auch gerne kalt bleiben. Stattdessen kommt ein großer Topf geschmorte Rinderrouladen mit Selleriepüree und viel Sauce auf den Tisch. Gemeinsam mit dem Peth Wetz Assemblage dürften hier kulinarisch alle voll auf ihre Kosten kommen.