Pfneisl

Hexenberg

2017

Hintergrund zum Pfneisl Hexenberg Wein

Das österreichische Mittelburgenland, welches auch häufig als Blaufränkischland bezeichnet wird, ist die Heimat einer ganzen Reihe von hervorragenden Rotweinproduzenten und wird unter Kennern der österreichischen Rotweinszene sehr geschätzt. Unser Weingut Pfneisl sticht jedoch mit seinem Profil unter all diesen Spitzenbetrieben nochmal deutlich hervor. Die Pfneisl Family, wie sie sich auch gerne selber nennt, hat sich vor allem mit dem Anbau internationaler Rotweinsorten einen exzellenten Ruf erarbeitet und damit wichtige Pionierarbeit für den österreichischen Weinbau geleistet. Als Inspiration und großes Vorbild dienen den Pfneisl´s vor allem die weltberühmten australischen Rotweine. Schon die reinsortig im Holzfass ausgebauten Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz sind überaus empfehlenswert. Das krönende Highlight sind jedoch die imposanten Rotwein Cuvees von Pfneisl, welche allerfeinsten Rotweingenuss auf hohem internationalem Niveau versprechen. Der Pfneisl Hexenberg Wein ist das Flaggschiff des Weingutes und steht unangefochten an der Spitze der Qualitätspyramide. Eine Ausnahme-Cuvee, die nicht immer verfügbar ist, weil sie nur in dem allerbesten Rotwein-Jahren produziert wird.

Charakteristik des Pfneisl Hexenberg Rotwein

Der Pfneisl Hexenberg ist eine Rotwein Cuvee, die jeweils zur Hälfte aus den Rebsorten Shiraz und Merlot besteht. Die Weingärten, in denen die Trauben für diese High-End Cuvee wachsen, befinden sich in der gleichnamigen Riede Hexenberg. Für den Pfneisl Hexenberg Wein ist nur die allerbeste Traubenqualität gerade gut genug. Hier machen die Pfneisl´s keine Kompromisse. Dieser Rotwein wird daher nur in Jahren produziert, in denen die Trauben voll ausreifen und diesem hohen Anspruch gerecht werden. Der Ausbau erfolgt selbstverständlich trocken und für 22 Monate in neuen Barrique Fässern. Diese extreme Behandlung verleiht dem Pfneisl Hexenberg Wein auch seinen mächtigen Körper und sein außerordentlich gutes Lagerpotential. Schon im Probenglas beeindruckt uns der Pfneisl Hexenberg 2017 mit seinem tiefdunklen Rubinrot und den schön funkelnden violetten Farbschimmern. Ohne Dekanter geht bei diesem noch immer relativ jungen Rotwein jedoch rein gar nichts. Der Wein sollte daher mindestens drei Stunden vorher dekantiert werden. Erst dann präsentiert er uns all seine Facetten und wartet auf mit seinem angenehmen Duft von reifen Beerenfrüchten, wie schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Waldbeeren, Heidelbeeren, frischen Kräutern, Gewürzen, feinen Röstaromen und einer feinen Karamellnote. Im Mund dann extrem dicht und konzentriert, äußerst kraftvoll, sehr harmonisch, mit guter Struktur, voluminösem Körper und mit zartschmelzenden Tanninen für ein langes Finale. Ein beindruckender Rotwein mit viel Potential für die nächsten Jahre.

Das sagen Andere über den Pfneisl Hexenberg

Falstaff: 2017er 93 Punkte, 2015er 94 Punkte, 2013er 92 Punkte
Guide A la Carte: 2012er 93 Punkte

Unser Fazit zum Pfneisl Hexenberg 2017

Unser WEiNDOTCOM Weinversand Team war vom Pfneisl Hexenberg 2017 mächtig beeindruckt. Eine faszinierende Rotwein Cuvee, bei der es viel zu entdecken gibt und die garantiert nie langweilig wird. Der Pfneisl Hexenberg bringt extrem viel Power mit und wird daher bei Tisch auch mit kräftigen Fleischgerichten, wie Braten mit dunklen Soßen, Wild, Edelgeflügel, Lamm, Schmorgerichten oder Steak, spielend fertig. Aber auch als Alleinunterhalter spielt er sein Talent voll aus. Er ist bereits jetzt schon sehr gut antrinkbar obwohl er noch vergleichsweise jung ist. Eine Runde in der Karaffe tut ihm daher auf jeden Fall gut. Zu einem Glas Hexenberg Wein empfehlen wir daher viel Zeit, ein gutes Buch und wer es mag, auch eine edle Zigarre. Wer den Hexenberg einmal probiert hat, der versteht dann auch das Credo der Pfneisl Family: Born 2 Make Wine! Ein herausragender Rotwein, streng limitiert und extrem lecker: Achtung Suchtpotential!