Rings

Vom Kalkfels Spätburgunder

2018

Hintergrund zum Rings Spätburgunder vom Kalkfels

Das Weingut Rings hat sich in den letzten Jahren vor allem mit seinen spektakulären Rotwein Cuvees aus heimischen und internationalen Rebsorten einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gilt heute vollkommen zu Recht als Top-Adresse für deutschen Rotwein. Der Spätburgunder ist jedoch das eigentliche Steckenpferd der beiden Brüder Andreas und Steffen Rings. Spätburgunder ist eine regelrechte Diva und gilt nicht zuletzt auch gerade deswegen bei vielen noch immer als Königsdisziplin im Bereich Rotwein. Eine tolle Herausforderung also, ganz nach dem Geschmack unserer Rings Brothers. Bei vielen Pinot Noir Fans gilt noch immer Frankreich als das wahre Mekka des Spätburgunder. Die Kollegen aus Frankreich sollten sich jedoch auf ihren Lorbeeren nicht ausruhen und lieber schon einmal warm anziehen, denn was unsere Rings Brothers aus Freinsheim beim Thema Spätburgunder zu bieten haben ist wirklich beeindruckend. Es macht uns großen Spaß beobachten zu dürfen, wie die Rings Spätburgunder von Jahr zu Jahr mehr an Präzision und Struktur gewinnen. Schon die Basisweine sind absolut empfehlenswert und steigern nur noch mehr die Vorfreude auf die High-End Spätburgunder von Rings. Der hier präsentierte Rings Spätburgunder vom Kalkfels gehört noch immer zum mittleren Segment von Rings, den VDP Ortsweinen und setzt die Messlatte schon mal richtig hoch.

Charakteristik des Rings Spätburgunder Kalkfels

Die Kallstadter Gehmarkung deckt ein breites Spektrum an verschiedenen Böden und Lagen ab. Etliche internationale Rebsorten, aber auch Weißburgunder und Spätburgunder finden dadurch dort ihre Heimat und die jeweils optimalen Bedingungen. In den Spätburgunder Parzellen sind die Böden sehr kalkhaltig und bestehen überwiegend aus Kalkmergel. Gute Voraussetzungen für einen edlen Pinot Noir. Ausgebaut wird der Rings Spätburgunder Kalkfels 2018 ganz klassisch trocken. Die Reifung erfolgt für volle 18 Monate in neuen und mehrjährigen Barriques aus französischer und Pfälzer Eiche. Vom Gesamteindruck her ist der Rings Spätburgunder Kalkfels ein sehr eleganter und kraftvoller Rotwein mit präzisen Aromen, schöner Beerenfrucht und feiner Kräuterwürze. Schon im Glas sind die typischen Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Waldbeeren unverkennbar. Dazu kommen noch feinwürzige Kräuternoten ein wenig Cassis und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dann wider viel Frucht, sehr filigran und elegant, vielschichtig mit samtigen Tanninen, aber trotzdem schön kraftvoll und mit guter Länge.

Das sagen Andere über den Rings Spätburgunder vom Kalkfels

Eichelmann: 2018er 88 Punkte, 2017er 89 Punkte, 2016er 89 Punkte
Vinum: 2018er 89 Punkte, 2017er 89 Punkte, 2016er 91 Punkte

Unser Fazit zum Rings Spätburgunder vom Kalkfels 2018

Für unser WEiNDOTCOM Team gehören die Rings Spätburgunder definitiv zur deutschen Spitze und auch den internationalen Vergleich brauchen unsere Rings Brothers keinesfalls zu fürchten. Im Gegenteil, wir sind überzeugt, dass wir zum Thema Spätburgunder künftig noch viele gute News aus dem kleinen Freinsheim berichten dürfen. Obwohl der Rings Spätburgunder vom Kalkfels 2018 als VDP Ortswein "nur" zur Mittelklasse beim Weingut Rings zählt, hat er uns bei der Verkostung schon richtig viel Spaß bereitet. Ein sehr eleganter und vielschichtiger Pinot Noir, mit präzisen Aromen, viel Frucht, ausreichend Kraftreserven und butterweichen Tanninen. Ein absolut gelungener Rotwein, der sich hervorragend als Speisenbegleiter eignet und auch Solo enorm viel Genuss verspricht.