Santoleri
MA´KAIRA Linguine Farro e Orzo
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Diese Premium Linguine aus den Abruzzen sind alles andere als gewöhnlich! Die Santoleri MA’KAIRA Linguine von Giacomo Santoleri vereinen traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Zutaten. Für die Herstellung der Pasta werden noch traditionelle Bronzeformen verwendet. Dies sorgt für eine besonders raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Hergestellt aus 90 % Dinkel und 10 % Gerste, überzeugen sie mit intensivem Geschmack und feiner Textur. Ein Muss für Feinschmecker und in Begleitung eines guten Weins auch als Geschenk eine exzellente Wahl!
Auf der wilden Hochebene von Caprafico, mitten im atemberaubenden Maiella-Massiv der Abruzzen, entsteht eine Pasta Spezialität von außergewöhnlicher Qualität. Die MA'KAIRA Linguine Farro e Orzo von Giacomo Santoleri sind weit mehr als einfache Pasta. Sie sind das Ergebnis jahrhundertealter Tradition, nachhaltiger Landwirtschaft und echter Handwerkskunst.
In Guardiagrele, einem kleinen Ort nahe Chieti, bewirtschaftet Giacomo Santoleri seine traditionelle Landwirtschaft Casino di Caprafico. Schon in den 1990er Jahren begann er, vergessene Getreidesorten wiederzuentdecken und mit Sorgfalt zu kultivieren. Seine Mission: hochwertige Lebensmittel ohne künstliche Zusätze, die den wahren Geschmack der Region widerspiegeln. Die Basis seiner außergewöhnlichen Pasta ist eine durchdachte Mischung aus 90 % Dinkel und 10 % Gerste. Eine Rezeptur, die für eine intensive, leicht nussige Aromatik sorgt.
Was macht MA'KAIRA so besonders?
Die Antwort liegt im traditionellen Herstellungsverfahren:
✔ Langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen – für maximale Nährstofferhaltung und intensiven Geschmack.
✔ Bronzegezogene Oberfläche – die raue Textur sorgt dafür, dass Saucen perfekt an der Pasta haften.
✔ Ausgesuchte Getreidesorten – Dinkel und Gerste aus nachhaltigem Anbau garantieren höchste Qualität.
Das Ergebnis? Traditionelle italienische Linguine, die in jeder Hinsicht überzeugen: aromatisch, bissfest und einzigartig im Geschmack.
Wahre Genießer wissen: Große Pasta braucht nicht viel. Ein wenig Butter, frisch geriebener Parmesan – und schon entfaltet sich das volle Aroma der MA'KAIRA Linguine. Unser Tipp: Kombiniere diese edle Pasta als Geschenk mit den hochwertigen Pesto Kreationen von Daidone. Mit einem edlen Rotwein hast du so das perfekte Genuss Geschenk komplett.
Die stilvolle Verpackung macht die MA'KAIRA Linguine zum idealen Geschenk für Feinschmecker. Ob als hochwertiges Mitbringsel oder als exklusives Set mit erlesenen Weinen – diese italienische Pasta überzeugt in jeder Hinsicht.
MA'KAIRA Linguine sind ein Stück italienischer Esskultur, die man probiert haben muss!
Linguine mit rauer Oberflächenstruktur. 90% Vollkorndinkelmehl (Farro) und 10% Vollkorngerstenmehl (Orzo)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 352 kcal / 1491 kj
Fett 2,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 68,0 g
- davon Zucker 3,0 g
Eiweiss 11,0 g
Salz 0,0 g
Ballaststoffe 5,5 g
Zutaten: VollkonDINKELmehl 90%, VollkornGERSTENmehl 10%
Vorhandene Allergene: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Hersteller: Azienda Agricola Casino di Caprafico di Giacomo Santoleri, IT - 66016 Guardiagrele/Italien
